腊月二十八，离过年只剩两天。
县城的大街上，年味已经浓得化不开了。卖年画的摊子前挤满了人，卖鞭炮的吆喝声此起彼伏，卖糖葫芦的小贩扛着草靶子在人堆里钻来钻去。空气里飘着炒货的香味，混杂着鞭炮的硝烟味，热闹得让人忘了这是在寒冬腊月。
兴安夜总会里，却是一片喜气洋洋的景象。
新装修的大厅金碧辉煌，彩灯闪烁，舞台上省城来的歌手正在唱《在那桃花盛开的地方》，嗓音亮得能穿透屋顶。台下坐满了客人，有的嗑着瓜子聊天，有的跟着哼唱，有的拍着桌子打节拍。服务员穿梭在桌椅间，端着一盘盘热气腾腾的菜肴，脸上都带着笑。
二愣子站在柜台后面，看着这景象，心里美滋滋的。
自从一个月前夜总会重新装修开业，生意一天比一天好。斜对面的夜上海虽然也重新开张了，但客人明显不如这边多。马三那边虽然还是搞那些歪门邪道，但县城的客人现在也学精了——知道哪边是正经地方，哪边是不正经的。
“二愣子哥，再来一壶酒！”靠窗那桌的客人喊。
“好嘞！”二愣子亲自拎着酒壶送过去，一边倒酒一边笑着说，“几位慢用，今天高兴，这壶算我请的。”
客人笑得合不拢嘴：“二愣子哥，你这人够意思！”
二愣子摆摆手，转身回去。刚走到柜台，小赵从外面跑进来，脸色有些不对劲。
“二愣子哥，出事了。”
二愣子心里一紧：“什么事？”
小赵压低声音说：“卫生局的人来了，说要检查。”
二愣子愣了一下：“检查？这大过年的，检查什么？”
“不知道。来了三个人，拿着文件，说要查咱们的卫生许可证，还要查厨房。”
二愣子想了想，说：“让他们查。咱们这卫生，天天打扫，怕什么？”
他迎出门去，外面站着三个穿制服的人，为首的是个四十多岁的中年人，戴着眼镜，一脸严肃。他出示了证件，说：“我们是县卫生局的，接到举报，说你们夜总会卫生不合格，要进行检查。”
二愣子笑着说：“领导，大过年的，您辛苦了。请进，随便查。”
三个人进了夜总会，先在大厅里转了一圈，看了看地面、桌椅、厕所，又去了厨房。厨房里，厨师们正在忙活着炒菜，灶台擦得锃亮，案板洗得干干净净，食材摆放得整整齐齐。
那个戴眼镜的看了看，脸色没什么变化。他走到案板前，用手摸了摸，又看了看案板上的菜刀，突然皱起眉头。
“这把刀，怎么有锈？”
二愣子凑过去看。那把刀是切菜的，平时用完都擦干，怎么可能有锈？可他一看，刀身上确实有一块锈迹，不大，但很明显。
他心里咯噔一下。这刀，早上还用过，明明没锈。这锈是怎么来的？
戴眼镜的没等他解释，又在案板下面翻了翻，翻出一块抹布。那抹布油腻腻的，一看就是用了很久没洗。
“这抹布，几天没洗了？”
二愣子的脸色变了。这些抹布，每天下班都洗，怎么会有没洗的？
他正想解释，另一个人从角落里翻出一个盆，盆里放着几根蔫了的菜叶子。那人举起盆，对戴眼镜的说：“领导，你看这个。”
戴眼镜的接过盆，看了看，脸色沉下来：“这是怎么回事？菜叶子都蔫了，还留着？这是要卖给客人吃的？”
二愣子急了：“领导，这不是给客人吃的，是准备扔掉的。还没来得及……”
“没来得及？”戴眼镜的冷笑一声，“那这把刀上的锈，这块抹布，你怎么解释？”
二愣子说不出话来。他知道，这肯定是有人搞鬼。但这个时候解释，谁会信？
戴眼镜的合上文件夹，说：“根据检查结果，你们夜总会厨房卫生严重不合格。现在下达整改通知：停业整顿三天，罚款五百元。三天后，我们会再来复查。”
他把一张纸拍在二愣子手里，带着两个人走了。
二愣子站在那儿，手都在抖。五百块，三天营业额，就这么没了。
晚上，他把这事告诉了郭春海。郭春海听完，沉默了一会儿，说：“这事不简单。”
二愣子说：“队长，肯定是马三搞的鬼。那刀上的锈，那抹布，那盆烂菜叶，肯定是他让人放的。”
郭春海点点头：“我知道。但没有证据，说什么也没用。”
二愣子急了：“那咱们就这么算了？”
郭春海摇摇头：“算了？不算。但也不能硬来。他想让咱们停业，咱们就停业。他想让咱们罚款，咱们就交罚款。让他觉得咱们怕了，让他放松警惕。”
“然后呢？”
“然后？”郭春海笑了，“然后该干什么干什么。他既然想玩，咱们就陪他玩到底。”
三天后，夜总会重新开业。二愣子按照郭春海说的，加强了厨房的管理，每天下班前，亲自检查一遍，确保没有任何问题。
可没过几天，麻烦又来了。
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