沈清辞脸一红,强装镇定地挥挥手:“失误!纯属意外!是这火太不听话了,不是我的配方有问题!重来!这次小火慢炸,慢慢来,心急吃不了热粉丝!”
厨娘们憋着笑,重新准备食材,小心翼翼地控制着火候,总算把这道“金枝玉叶滚雪球”炸得金黄诱人,卖相极佳,沈清辞这才满意地点点头,叉着腰扬眉吐气:“看看,我说什么来着,只要用心,没有做不成的菜!”
话音刚落,就听见院外传来一阵喧哗,紧接着,一个穿着宝蓝色锦袍、摇着折扇的公子哥大摇大摆地走了进来,正是沈清辞的青梅竹马,京中有名的混世魔王——靖安侯府小世子萧景渊。
萧景渊一进厨房,就被满屋子的油烟味和菜香呛得皱起眉头,扇了扇扇子,目光落在沈清辞身上,笑得一脸揶揄:“清辞妹妹,我当你在屋里描红作画呢,原来躲在厨房折腾,这是要改行做厨娘了?”
沈清辞回头瞪了他一眼,没好气道:“萧景渊,你少在这里风凉话,本小姐这是在筹备家宴,等会儿有你好吃的,要是敢说不好吃,我就把你刚才偷摘我院里腊梅的事,告诉你母亲!”
萧景渊闻言,脸上的笑意一僵,连忙收起折扇,拱手求饶:“别别别,清辞妹妹手下留情,我母亲最恨我拈花惹草,要是知道我摘了你的腊梅,非得罚我禁足半个月不可!我不说,我保证不说,就算你做的菜是黑暗料理,我也夸它天下第一美味!”
“什么黑暗料理!”沈清辞气得跳脚,伸手就要去拧他的耳朵,“你给我把话说清楚,本小姐亲手指挥的菜,能是黑暗料理?我看你是皮痒了!”
萧景渊灵活地躲开,绕着案板跑,两人一追一躲,把厨房里的碗碟撞得叮当响,厨娘们吓得连忙护住案台上的菜品,生怕被这两位小祖宗碰翻了,一时间,厨房里笑闹声、碰撞声、厨娘的劝阻声交织在一起,乱成一团。
好不容易把萧景渊赶出去,沈清辞喘着粗气,捋了捋凌乱的发丝,继续指挥第二道菜。这第二道菜,她取名为**“翡翠白玉藏相思”**,听着文艺又缠绵,实则就是青菜豆腐酿肉,青菜是翡翠,豆腐是白玉,肉馅藏在里面,可不就是藏相思?
这道菜做法简单,倒没出什么岔子,厨娘们手艺娴熟,很快就把青菜豆腐摆得整整齐齐,上锅蒸制,清香四溢,闻着就让人食指大动。沈清辞得意洋洋,觉得自己简直是天生的厨界奇才,连晚翠都忍不住觉得,自家小姐好像真的有点本事。
可这份得意劲还没持续一刻钟,就栽在了第三道菜上。
第三道菜,沈清辞灵感大发,要做一道**“流云飞渡醉芙蓉”**,说白了就是现代的蛋羹蒸虾仁,名字取得天花乱坠,做法却简单得很,可偏偏,她非要标新立异,说要给蛋羹加点颜色,显得更文艺,于是翻出自己平日里喝的玫瑰花酱,舀了一大勺倒进蛋液里,还指挥厨娘加了点桂花蜜。
蛋液混合着玫瑰酱和桂花蜜,上锅一蒸,原本白嫩的蛋羹变成了粉粉嫩嫩的颜色,看着倒是好看,可一股甜腻的玫瑰味混着蛋香,说不出的怪异。沈清辞还自我陶醉:“看看,这颜色,这香气,粉粉嫩嫩,像不像少女的心事?流云飞渡醉芙蓉,绝了!”
晚翠尝了一小口,嘴角抽了抽,强忍着没吐出来,心里默默祈祷,等会儿宴会上的客人可千万别被这道菜齁住。
就在厨房忙得鸡飞狗跳的时候,侯府正厅里,侯爷和侯夫人正陪着提前到来的几位客人说话,客人里有沈清辞的表姐林婉清,温婉娴静,是京中有名的才女;有沉稳内敛的状元郎顾言琛,学识渊博,性子温和;还有活泼好动的郡主赵灵溪,跟沈清辞最是投缘,两人凑在一起,能把房顶掀了。
赵灵溪坐不住,听下人说沈清辞在厨房忙活,立马拉着林婉清就要去看热闹,顾言琛无奈,只好跟在后面,一行人说说笑笑,也朝着厨房走来。
刚到厨房门口,就听见里面传来沈清辞的大喊声:“慢着慢着!糖放多了!快舀出来!盐呢?盐怎么没放?哎呀,你把醋当成酱油了!”
紧接着,就是厨娘慌乱的声音和碗筷碰撞的声音,赵灵溪忍不住噗嗤一声笑了出来,掀开门帘就走了进去:“清辞,你这是在办宴还是在打仗啊?我隔着三条街都听见你的喊声了!”
沈清辞回头,见是几位好友来了,脸上一红,连忙放下手里的勺子,整理了一下衣袍,故作镇定道:“灵溪,婉清表姐,顾公子,你们怎么来了?快出去快出去,厨房里油烟大,别污了你们的衣袍。”
赵灵溪凑到案台前,看着摆着的几道菜,眼睛一亮:“金枝玉叶滚雪球?翡翠白玉藏相思?流云飞渡醉芙蓉?清辞,你这菜名取得也太文艺了吧!快给我尝尝!”
说罢,她也不等沈清辞阻拦,拿起筷子就夹了一块“流云飞渡醉芙蓉”送进嘴里,刚嚼了一口,脸上的笑容瞬间僵住,眼睛瞪得溜圆,喉咙里像是塞了一团甜腻的棉花,咽也不是,吐也不是,模样滑稽极了。
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