越野车开出怀柔影视基地，沿着国道一路向北。刚开始路边还有些影视公司的大楼，后来大楼越来越少，变成了低矮的民房，民房之间夹着一片片的农田。
金黄色的麦子已经收割完了，只剩下光秃秃的土地，远处还有个波光粼粼的水库，像块蓝色的镜子，映着天上的白云。
李红星坐在副驾上，看着窗外的风景，忍不住问：“黄老师，咱们这是去啥地方啊？看着越来越偏了。”
黄志忠老师笑了，手里握着方向盘，眼睛看着路：“快到了，是个农家乐，老板是我老熟人，姓李，做的水库炖鱼，全北京都难找第二家。你天天在剧组吃盒饭，也该换换口味了。”
“真的？那我可得好好尝尝。” 李红星笑了，肚子里的馋虫都被勾出来了 —— 剧组的盒饭虽然管饱，但天天吃也腻，能吃到新鲜的水库鱼，想想都觉得香。
黄志忠老师又说：“不光是吃鱼，跟你说点我年轻时候的事。
我刚入行的时候，跟你一样，一门心思扎在角色里，钻牛角尖。那时候我在小剧场演话剧，角色是个得了绝症的作家，特抑郁，天天唉声叹气的。”
“我为了演好这个角色，天天把自己关在出租屋里，不跟人说话，也不怎么吃饭，就看那个作家的书，琢磨他的心思。
戏演完了，我自己也出不来了，看啥都觉得灰暗，走路都低着头，跟丢了魂似的。”
李红星听得很认真：“那您后来咋走出来的？”
“多亏了我师傅。” 黄志忠老师叹了口气，“我师傅看我不对劲，一脚把我从出租屋里踹出来，给我塞了个小角色，在一个古装剧里演个土匪，就三句台词，还全是插科打诨的，比如
‘大王，咱们今天抢哪家啊’
‘挑粪的？别拦，味儿大。”
“我当时还不乐意，觉得师傅糊弄我，我一个演话剧的，怎么能演这么没水平的角色？
结果到了剧组，跟那帮人一起吃盒饭，一起聊家常，拍的时候咋咋呼呼的，没几天，那股子抑郁劲儿就没了。”
“我师傅后来跟我说，‘演员演的是人，不是机器。你自己都活不明白，咋演别人？
你得先把自己当个人，有血有肉的，会饿，会冷，会笑，会哭，演出来的角色才真’。”
李红星点点头，心里琢磨着 —— 黄老师说的对，自己最近确实有点太钻冯保了，而且自己不仅仅是白天，晚上入梦了，还在宫里给嘉靖端茶，得赶紧调整过来。
又开了半个多小时，车子在水库边停下。李红星一看，路边有个农家乐，几间青砖瓦房，屋顶上还冒着炊烟；
院子用篱笆围着，里面种着几棵苹果树，叶子都落光了，只剩下光秃秃的树枝；
一只大黄狗趴在门口，见了他们就摇尾巴，嘴里还哼唧着，一点不凶。
“到了，下车。” 黄志忠老师解开安全带，率先下了车。
李红星跟着下来，刚站稳，屋里就跑出来个微胖的中年男人，系着围裙，手里还拿着锅铲，脸上沾着点面粉，老远就喊：“老黄！你可算来了！我还以为你今儿个不来了呢！早上我还去水库捞了条大鲤鱼，等着给你炖呢！”
“这不收工早嘛！” 黄志忠老师走过去，跟那男人拍了拍肩膀，跟亲兄弟似的，“给你带个小兄弟，叫李红星，演戏的好苗子，今天带他来尝尝你的手艺。”
那男人看向李红星，笑得特热情，伸手跟他握了握：“你好你好！我叫李建国，你叫我老李就行！快进屋，外面冷，屋里生了炉子，暖和！”
李红星赶紧握手，老李的手粗糙得很，全是老茧，握起来特实在：“李叔好，麻烦您了。”
进了屋，一股热气扑面而来，还混着饭菜香和柴火味，瞬间就暖和了。
屋里的陈设特简单：几张刷着红漆的八仙桌，桌腿有点歪，用木块垫着；墙上贴了张旧海报，画着个女明星，穿着红色的连衣裙，都有点褪色了；
角落里放着个铁炉子，里面烧着柴火，噼啪作响，炉边放着几个红薯，烤得滋滋冒油。
“坐，坐！” 老李把他们让到炉边的桌子旁，从炉边拿起个搪瓷缸子，泡了壶茉莉花茶，茶叶放得足，茶水滚烫，冒着热气，“喝点热茶暖暖身子，炖鱼还得等会儿，我去杀鱼。”
“李叔，我帮您吧？” 李红星站起来，想帮忙。
“不用不用，你坐着就行，这点活我熟。” 老李摆摆手，拿着鱼桶进了厨房。
黄志忠老师端起茶杯，喝了一口，哈出一口白气：“怎么样？这地方不错吧？没有剧组的紧张，没有角色的压力，全是烟火气。”
“嗯，挺好的，比剧组暖和多了。” 李红星喝着茶，看着炉子里的柴火，心里特别放松。
“我跟你说，老李以前是渔民，靠打渔为生，后来水库不让随便打渔了，他就开了这个农家乐。” 黄志忠老师指着厨房的方向。
“他做炖鱼有诀窍，用的是水库里的野生鲤鱼，不用太多调料，就放点姜、葱、蒜，还有他自己酿的米酒，炖出来的汤奶白奶白的，鲜得很。”
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