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第100章 你是不是偷偷在干什么事情

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看似简单的一碗牛肉面,或许其中所花费的精力、时间,十分费解体力。

黑褐色的浓汤、劲道有味的面条、新鲜可口的牛肉……

光看着,便使人胃口大开--也有我早上没吃饭、饿了的原因。

“呜啦啦……”我拿起筷子,夹起面条……

“嗯!”牛肉面好吃到让我嘴巴都不愿停下来赞叹。

难怪之前张萱柠说我做的味道跟大排档里的差不多,吃习惯了崇师傅做的牛肉面,再吃其它人做的,都感觉自己舌头没了味蕾,尝起来没有任何味道。

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“咕噜。”直到喝光最后一口汤,我才靠在椅子上,满意的用纸巾擦了擦嘴。

“我勒个去,俞一,你是昨天晚上没吃饭吗?”芹芹虽然是吃货,但也没到连汤都不放过的地步。

“呃……”我有些尴尬。“因为太好吃了。”

之前在黑道彭家、商业陈家用餐,全是大鱼大肉、烤羊牛排,像牛肉面这种类型的主食,人家哪里会在家族聚餐时端出来?

大概也就当当宵夜、解解馋。

“哈哈……”崇师傅见到我意犹未尽的模样,笑了笑,然后伸出满是褶皱的手,摸了摸我的头顶。“制作熟食,除了一定的手艺以外,更看重的是秘方、对时间的掌握。”

彭师傅的话,很有道理。

即便材料再新鲜无比,煮的时间长了或者太短,口感依然不好;只加水,没有其它调味料,也始终保持原有的味道、无法让人深深的记住、铭记在心。

而刚才自己所吃的牛肉面,相信崇师傅两点都做的非常到位。

“现在吃饱了,咱们直接上课吧。”崇师傅将一本小本子放在餐桌上。“原本秘方是不能给外人看的,但既然你是专门做给芹芹和小柠吃的,便破例一次。”

我当即转头看向芹芹,一开始还以为崇师傅是真心真意要教我呢,原来只是借助了别人姐妹的身份呐!

虽然学完厨艺我可以违改师命,私自开饭店、做生意,但我一是不会麻烦到真用锅铲做生意、二是原则问题。

一日为师、终身为父。我永远不可能做出背叛父母的事情来。

我接过本子,翻开简单一看。

里面的内容写的十分详细,之前自己在网上找的烹饪牛肉面的方法,跟这个比,简直是小巫见大巫。

不过也有缺点,就是太麻烦、繁琐。仅仅是汤底,就要十多种药材。估计到时候,能把整栋宿舍男生的胃口都给吊起来。

“接下来教你揉面。”崇师傅把已经和好的面放在砧板上。

牛肉面,最重要的当然还属面条了。

崇师傅做拉面的技术,看的我是眼花缭乱,特别是最后时刻,双手举高、一根根面条犹如琴弦,十分具有弹性。

这本领不是短短一天便能学会的,得一朝一夕的去练习、积攒经验、慢慢提升。

练了一个上午,浪费了不少面粉。

“师父,你觉得我天赋如何?”中午,吃的还是崇师傅做的牛肉面。

“还可以吧。”崇师傅既没摇头,也未点头。表情平淡。

弄得我都不明白,他是真在夸奖我,还是觉得我在厨艺方面太过差劲,给予我鼓励?

但我也知道,现在自己应该少聊些话题,多听、多问问题、多做事。

下午,崇师傅又交了我其它一些甜品的制作方法。包括如何使用烤箱(别用鄙视的眼光看待我,之前家里穷,连微波炉都没有一个)。

“好了,小柠喜欢吃的食物,方法和秘方都教给你、告诉你了。”临走前,崇师傅语重心长的说道。“一个好厨师,应该自己去创造更多的菜谱、制作方法。”

“嗯,徒儿明白。”我点点头,从崇师傅的话中读出来了他心中的想法。

他不愿意把其它的手艺传给我(那些张萱柠不喜爱、觉得一般的菜品),却又看好我的未来,能够通过自己的努力,去超越。

“俞一,下周在学校里,你可不许让我失望哦。”在回家的路上,芹芹嬉笑道。

“好的。”我轻轻应答一声。

虽然崇师傅只教我一天,但对我的帮助是巨大的。

回到家,我给彭东强打了个电话。

“喂,老大?”他说话的声音贼眉鼠眼、非常警惕、害怕。

当初成为黑道彭家的长老后,我告诉他两人之间是兄弟,平起平坐。彭东强改不过来,可也没像现在这样,像是耗子见到猫一样。恨不得立马挂断我的电话。

“你是不是正偷偷摸摸干什么事情呢?”我疑问道。

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