当林小风将那一盒猪肉、一袋面粉、一把韭菜和几颗鸡蛋放在自己操作台上时,整个会场陷入了一种诡异的寂静。
如果说之前他选择普通食材做“开水白菜”还带着一种“以简驭繁”的哲学意味和技惊四座的悬念,那么此刻,在决定最终冠军归属、主题为“自由”的决赛上,他再次选择了如此家常、甚至可以说是“廉价”的食材,这就完全超出了所有人的理解范围!
“他……他拿猪肉和面粉干什么?”
“还有韭菜?鸡蛋?这组合……难道是……”
“包饺子?还是做面条?”
“在决赛上包饺子?!我没看错吧?!”
“他是不是压力太大,放弃治疗了?”
“我的天!这可是争夺‘金鼎奖’的决赛啊!他就用这些?”
哗然之声如同潮水般涌起,比之前任何一次都要激烈!质疑、不解、失望、甚至觉得被戏弄的愤怒,各种情绪交织在一起。
就连一直力挺林小风的李默和小刘,也彻底傻眼了。
“馄……馄饨?”李默张大了嘴巴,几乎能塞进一个鸡蛋,“风哥!我的亲哥!决赛啊!金鼎奖啊!你……你搞一碗馄饨?!这……这能行吗?”
小刘也急得直跺脚:“风哥,要不要再考虑一下?现在换还来得及!那边有和好的高级面点专用粉,有黑猪肉,有野生的虾仁……”
张知味在最初的错愕之后,爆发出一阵毫不掩饰的、充满讥讽和快意的大笑!
“哈哈哈哈!林小风!我看你是江郎才尽,彻底疯了吧!”他指着林小风操作台上的食材,笑得前仰后合,“一碗馄饨?你竟然想在决赛上,用一碗街边摊几块钱的馄饨,来对抗我的‘八仙过海闹罗汉’?真是滑天下之大稽!”
他这次准备的,是一道传说中满汉全席里的顶级大菜——“八仙过海闹罗汉”!需要用到鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、火腿、蹄筋、竹荪、羊肚菌等八种顶级山珍海味(八仙),以及精心制作的罗汉饼(一种以多种食材制成的宝塔形主体),工序极其复杂,寓意吉祥,气势恢宏,堪称宴席菜中的集大成者!与林小风那寒酸的猪肉韭菜面粉相比,简直是云泥之别!
评委席上,除了董老爷子依旧目光深邃、若有所思外,其他几位评委也都皱起了眉头,互相交换着眼神,显然对林小风的选择充满了疑虑和不解。在如此重要的决赛,拿出这样一道看似毫无竞争力的家常菜,是不是太过儿戏了?
然而,面对全场的哗然、队友的焦急、对手的嘲讽和评委的质疑,林小风却仿佛置身于另一个静谧的世界。
他轻轻抚摸着那块普通的猪前腿肉,感受着其温度和纹理;他抓起一把面粉,任由那细腻的粉末从指缝间滑落;他嗅了嗅韭菜那特有的辛香;他掂了掂鸡蛋那沉甸甸的分量。这些寻常之物,在他指尖仿佛被赋予了生命,与他产生了一种奇妙的共鸣。
他的内心,一片澄澈。
在刚才那漫长的沉思中,他回溯了自己两世为厨的经历。前世,他站在西餐的巅峰,追求极致的技巧、顶级的食材、完美的摆盘,赢得了无数的赞誉和米其林星星,光环加身,却总觉得灵魂深处缺了一角。那种对“完美”近乎偏执的追逐,最终像一根绷紧的弦,在某次至关重要的评定中断裂,也导致了他的重生。
今生,他从一家濒临倒闭的街边小馆“老爹饭馆”起步,用一碗看似平凡却蕴含深意的蛋炒饭征服了最初的食客,用实惠暖心的“穷鬼套餐”慰藉了无数疲惫的灵魂,更用化腐朽为神奇的“开水白菜”展现了中式烹饪的意境之美。他重新浸润在市井的烟火气里,品尝了人情的冷暖,也触摸到了美食更深层的意义——那不仅仅是味蕾的享受,更是情感的纽带,是记忆的载体,是平凡生活中的微光。
“美食的终极,是什么?”他在内心再次叩问自己。
是炫技吗?是奢华吗?是完美无缺吗?
不。
他的脑海中,不受控制地浮现出了许多鲜活的画面:
是脾气倔强的老爹林守拙,在尝到他重生后做的那第一碗蛋炒饭时,那由暴怒转为惊愕,再到眼眶微红、强忍激动的复杂表情;
是美食评论家阿强,从最初的挑衅、质疑,到被“穷鬼套餐”征服,最后关掉直播,放下身段真诚赞叹的那一刻;
是隔壁烧烤摊的老王,每次送来食材换走吃食后,捧着空碗,意犹未尽咂着嘴的憨厚笑容;
是深夜里,那些拖着疲惫身躯来到小店的人们,在吃到一口热饭、喝到一口热汤后,脸上不自觉露出的慰藉与放松;
甚至,是张知味在品尝他那道返璞归真的“开水白菜”时,那难以置信、道心几乎破碎的惨状……
这些看似零碎的片段,最终汇聚成一个清晰而坚定的答案。
“美食的终极,是连接,是慰藉,是幸福。”林小风在心中默念,仿佛有一道暖流涤荡过全身,“而幸福,往往并不在遥不可及的山珍海味里,它就藏在每一天、最寻常的一餐一饭之中。是清晨母亲守在灶前煮的那碗氤氲着热气的白粥,是深夜回家时发现爱人特意留的那盏灯和桌上那碗温着的汤,是童年巷口那家无论风雨永远飘着香气、需要排长队才能买到的小吃……”
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