【四季和鸣汤】的成功,如同投入平静湖面的第一颗石子,激起的涟漪迅速扩散至整场晚宴。那涟漪并非转瞬即逝,而是层层叠叠,不断向外扩展,渗透到宴会的每一个细节之中。
随后的菜品依次呈上,每一道都秉承了国宴的精湛技艺与中华美食的文化底蕴。开场的冷拼“锦绣山河”,以巧夺天工的刀工将各色时蔬雕刻成峰峦叠嶂、小桥流水的景致,宾客们无不驻足观赏,惊叹于这 edible art 的精妙。热菜“南海明珠”采用最新鲜的东星斑,以精准的蒸制火候锁住鱼肉的鲜嫩,配以秘制高汤,口感层次丰富,寓意着中华文化的包容与深厚。而“丝路花雨”这道点心,则以酥皮包裹着玫瑰豆沙,造型如绽放的花朵,象征着古老丝绸之路上的文化交流与繁荣。
宴会厅内,水晶灯洒下温暖的光芒,映照在宾客们愉悦的脸庞上。不同语言、不同肤色的嘉宾们,因美食而结缘,因文化而共鸣。酒杯轻碰的脆响、低声的交谈与偶尔爆发出的会心笑声,交织成一曲和谐的国际友谊乐章。美食,无疑成为了沟通彼此最直接、最温暖的桥梁。
而当晚宴进行到尾声,即将为这场盛大的交流画上圆满句号时,最后一道菜品——甜品,被身着典雅旗袍的服务员们优雅地端了上来。
这同样是一道极具巧思的作品。并非单一的蛋糕或冰淇淋,而是一个组合式的甜品盘,主题赫然也是——“四季”!这匠心独运的安排,立刻引起了嘉宾们的注意。
春·生机:是用顶级抹茶制成的慕斯,塑造成朦胧“青山”造型,口感细腻清雅,点缀着手工吹制的糖艺粉嫩“樱花”和娇艳欲滴的新鲜树莓、蓝莓,一抹新绿与点点粉红相映成趣,寓意着冬去春来,万物复苏的盎然生机。
夏·绚烂:是阳光热情的百香果与芒果制成的晶莹啫喱,呈现出灿烂的金黄色,搭配口感顺滑的椰子奶冻,一勺舀下,酸甜清爽的滋味瞬间在口中绽放,仿佛能感受到夏日海滩的热带风情与无限活力。
秋·丰收:是经典的栗子蒙布朗,用细腻香甜的栗子茸精心裱制成层峦叠嶂的山峰造型,口感绵密丰厚,象征着金秋时节的硕果累累与丰收喜悦,每一口都带着大地慷慨的馈赠。
冬·蕴藏:是浓郁微苦的黑巧克力熔岩蛋糕,搭配一球纯净的香草冰淇淋。用银勺轻轻划开蛋糕外壳,温热丝滑的巧克力酱缓缓流出,与冷冽的冰淇淋形成奇妙的对比,一冷一热,一苦一甜,口感层次极为丰富,深刻寓意着冬日的沉淀、内敛以及对未来的美好希望。
四款甜品,色彩缤纷、造型别致、口味各异,分别精准对应着四季的特质与意象,却又和谐地共同摆放在一个精美的餐盘之中,再次巧妙呼应了“和而不同”的宴会主题,与开场的【四季和鸣汤】形成了绝妙的首尾呼应,完成了一个从味觉到文化意涵的完美闭环!
当这份寓意深刻、制作精良的甜品被呈上时,宴会厅内先是瞬间的静默,随即爆发出了更加热烈而持久的掌声!许多嘉宾脸上都露出了恍然大悟般的会心微笑,为这贯穿始终的巧妙构思而深深折服,纷纷拿出手机拍照记录。
“太完美了!从一碗汤到一份甜品,仿佛在餐桌上经历了一场浓缩的四季轮回!”一位欧洲城市的市长由衷赞叹。
“中华美食的文化底蕴和哲学思想,真是令人叹为观止!”一位亚洲文化学者感慨道。
“这不仅仅是一顿饭,这简直是一次心灵的洗礼,一次精彩的文化盛宴!”一位跨国企业总裁如是说。
赞美之声不绝于耳,气氛被推向了新的高潮。
晚宴最终在愉快而热烈的气氛中圆满落下帷幕。但嘉宾们显然意犹未尽,许多人并未立刻离去,而是继续留在席间,或者三三两两移步至一旁的休息区,端着餐后酒水或香茗,继续着热烈而友好的交流。美食无疑极大地拉近了彼此的距离,打破了初识的隔阂。
也正是在这时,一些对美食格外感兴趣,或是消息尤为灵通的嘉宾,开始私下打听那道令人从开始铭记到结束的【四季和鸣汤】的创作者究竟是何方神圣。
在郑国栋顾问和白景琦大师的有意引荐和安排下,林小风被正式请到了宴会厅旁一间雅致而安静的休息室。
当他脱下沾染了烟火气的厨师服,换上一身简洁合体、剪裁得体的深色中山装(这确实是郑老的建议,认为这身装扮更能庄重地体现中华文化气质)出现在休息室时,他的亮相立刻引起了一阵小小的骚动。
太年轻了!
面容甚至还带着几分青涩,但眼神却沉稳而明亮。这就是那道充满哲学意境、艺术美感与极致味道的汤品的创作者?几位之前就对汤品赞不绝口、在甜品环节再次被震撼的外宾立刻热情地围了上来,通过翻译与林小风进行交流。
“林师傅,您的汤太令人难忘了!请问您是如何构思出‘四季’这个主题,并将其融入一碗汤之中的?”一位美食评论家迫不及待地问。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢味界传说请大家收藏:(m.zjsw.org)味界传说爪机书屋更新速度全网最快。