“周老爷子，过大寿不邀请我？”
这早，许墨来国营大饭店送海沙虫，见周大生始终都没有提他过大寿的事情，索性问道。
周大生诧异地抬起了头，怔怔地看着许墨：“这事儿还没有通知下去呢，我还想着要不要写请柬发给亲朋好友！”
“对了，许墨，你是怎么知道的？”
许墨神秘地笑道：“这天底下哪里有不透风的墙啊，周老爷子您要过大寿，这么大的事情，不难听说。”
“切，你小子就别跟我卖关子了，快点说，你咋知道这事儿的？”
周大生对谁都没有提起过他这两天要过大寿的事情，许墨却知道了，这让他感到很好奇。
“高悦是您的干孙儿对吧？”许墨挑了挑眉毛。
周大生似乎想明白了似的点点头：“是高悦告诉你的？你认识他？”
许墨脸上挂着灿烂的笑容：“这不是凑巧了吗？前天我在海里抓了一条三十二斤的鳘鱼，本来想着拿到国营饭店来卖的。还没等卖，就有个小青年找到我，说愿意花高价买那条鱼。”
“那小青年就是高悦，我们聊了聊他买那条鱼的目的，聊着聊着，就聊到了他干爷爷过大寿的事儿。再继续一聊，他说，干爷爷是镇国营饭店的店长，那岂不就是老爷子您吗？”
“高悦那小子，是在市场碰到你的？”
周大生脸上带着些许感慨，感慨这镇上的圈子真小，许墨不但认识了他，还认识了他的干孙儿。
“不是在市场上，是在我的海胆美食馆。当时我把那条鳘鱼放在了海胆美食馆门前，他是到了美食馆，看到那条鳘鱼的。”
“啥？海胆美食馆？你新开的店吗？”周大生眯了眯眼睛，“你小子有点不地道啊，新开了一个店，怎么不跟老头子我说？”
许墨讪笑道：“您老不是也没有问我吗？您不问，我就没能找到机会说这事儿啊！”
周大生责怪地看了许毅一眼：“这事儿你自己说出来就是，不但要说出来，还应该邀请老头子我到你美食馆里面品尝美食。咋还需要机会才能说呢？”
“你小子，是不是怕老头子我跟您是熟人，到你店里面吃了东西，不付钱？”
周大生说这话，带着浓浓地打趣意味。
许墨从讪笑变成了哈哈大笑：“老爷子，您说笑啦。您跟我许墨打交道也这么长时间了，又不是不清楚我是什么样的人？我有那么小气吗？”
周大生就此揭过，好奇地问道：“那你快说说，你的美食馆里面都卖什么美食？刚刚听你说是海胆美食馆，难不成跟海胆有关系？”
许墨微微点头：“对的老爷子，是跟海胆有关系。我海胆美食馆里面的五种美食，要么直接用海胆做的，要么就是以海胆为辅料做的。所以才叫做海胆美食馆。”
接着，许墨又细细地将海胆美食馆里面的五种海胆美食介绍了一遍，周大生一时间听得失神，嘴里面差点流出了哈喇子。
“咳咳，那海胆刺身，真的有两种极端层次的口味，刚开始吃起来挺难吃，吃着吃着还会变好吃？”
周大生问着，忍不住吞下一口口水。
“周老爷子，不知道您吃没吃过臭豆腐？”许墨眯了眯眼睛，“若真的要打个比方的话，只能拿臭豆腐举例了。臭豆腐闻着有点臭，但吃起来，却非常香。这是嗅和尝两种感官的滋味反差。”
“海胆刺身跟那有点类似，只不过，海胆刺身是一种感官的滋味反差，只是闻气味的话，倒没有特别强烈的味道。吃到嘴里第一口，感觉很不好吃，甚至有点难吃。但继续咀嚼，会觉得越发鲜香，口味很不错。”
周大生这么大年纪，哪里没有吃过臭豆腐，许墨这么一解释，他立刻就明白了：“原来是这么回事！我听懂是听懂了，可具体的滋味，若是不好好品尝品尝，那是不能知道的。”
话说到这里，许墨听出了周大生的暗示，笑道：“周老爷子，那就欢迎您来我美食馆品尝美食。您若是光临我那美食馆，里面的美食随便吃，都给你免费。”
“最近几天，我美食馆里面还有三种吃法的太阳鱼皮冻，您若是去了，妙龙汤也舍得让您免费喝。”
“太阳鱼皮冻？妙龙汤？”周大生有点不太理解。
他思忖片刻，问道：“许墨，你所说的太阳鱼是不是翻车鱼？”
“对，周老爷子，果然还是您知道的多一些，我跟有些人说太阳鱼，他们根本就不知道那是什么鱼。”
“翻车鱼的鱼皮做的鱼皮冻？翻车鱼那玩意儿，不是不能吃吗？”周大生感到奇怪。
“翻车鱼只是肉不能吃，鱼皮可是做鱼皮冻的好材料。不过，要做鱼皮冻，得会处理鱼皮。需要将最外面的一层黑色鱼皮揭掉，只留下里面的白色鱼皮。”
“白色鱼皮也得经过一系列的处理、熬煮，最终才能得到很好吃的鱼皮冻。”
“至于您所说的翻车鱼不能吃，是它的肉不能吃。我们抓到翻车鱼之后，只取鱼皮，肉是直接丢掉的。”
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