“小火熬了一个多时辰了,米都开花了,药材的味儿也熬进去了。”
冬梅舀了一小碗,“姑娘还没起,锦书姐,墨竹,你们先尝尝?”
墨竹迫不及待地接过,吹了吹,小心地抿了一口。
粥入口即化,米香浓郁,带着山药的糯、莲子的粉、薏米的滑,还有一丝丝红枣的甘甜和枸杞的微酸,几种常见的药材味道被米粥完美地中和了,只有一股温和舒适的暖意流入胃里。
“唔!!!”墨竹眼睛瞬间亮了,“好吃!冬梅姐!太好吃了!一点药味都没有,喝起来好香!”
锦书也尝了一口,细细品味,连连点头:“确实好!甜度刚好,不腻人,温温热热下肚,感觉脾胃都舒坦了!冬梅,你这粥,有讲究啊!”
“也没啥大讲究,”冬梅不好意思地说,
“就是用了咱们八珍糕里几味平和的药材,又添了点补脾的薏米、山药,怕苦,就多放了两颗红枣提甜。
我就想,能让大家一早起来,喝碗热乎养人的粥……”
“这粥必须得有名字!”墨竹抢着说,“就叫‘冬梅八珍粥’!”
“不行不行!”冬梅连连摆手,“就叫……就叫‘芷兰养胃粥’吧?简单好记!”
林芷也起来了,循着香气过来。
她尝了一口粥,仔细回味,眼中满是赞赏:“冬梅,你这粥熬得妙!药食同源,搭配得恰到好处,既补益又不滋腻,老少皆宜,我看,就叫‘芷兰八珍粥’!和咱们的八珍糕一脉相承,专养脾胃气血!”
“芷兰八珍粥……”冬梅念着这个名字,脸上露出开心的笑容,“好听!”
“锦书姐,”林芷转头,“我看这粥,完全可以作为咱们芷兰堂的新招牌早点推出!配上冬梅腌的小菜,一定受欢迎!”
“正合我意!”锦书拍手,“我马上算算成本定价!墨竹,准备写新告示!”
“芷兰八珍粥”一推出,立刻在街坊邻居中引起了轰动。
一碗热气腾腾、料足味美的药膳粥,配上清脆爽口的酱黄瓜或泡椒笋尖,才卖八文钱!
比外面摊子上只有稀汤寡水的白粥咸菜还实惠,关键是吃着舒坦。
“林大夫,您这粥真好!喝下去胃里暖暖的,一上午都有劲儿!”
“是啊,我家小孙子以前早上不爱吃饭,就爱喝您这八珍粥!”
“再给我加一碟酱萝卜皮!” 芷兰堂的门口,一大早便排起了买粥的小队。
锦书收钱,墨竹盛粥配小菜,冬梅在后厨熬粥,林芷坐诊前厅,听着前头热闹的动静,嘴角含笑。
然而,人多了,是非也容易找上门。
这天上午,一个穿着绸衫、摇着折扇的中年胖子挤到粥摊前,身后还跟着两个家丁模样的汉子。
胖子用扇子指着粥桶,鼻子不是鼻子眼不是眼地嚷道:“喂!卖粥的!给爷来一碗!”
墨竹麻利地盛好一碗粥递过去:“客官您的粥,八文钱。”
胖子接过碗,漫不经心地扒拉了两下,突然“啪”一声把碗重重摔在地上!
滚烫的粥溅了一地。
“呸!什么玩意儿!”胖子扯着嗓子叫骂,“爷花八文钱,就喝这猪都不吃的玩意儿?米是陈米,药材是发霉的烂货!还敢卖这么贵?黑店!坑人!”
这突如其来的变故,让排队的人都惊呆了。
墨竹看着地上摔碎的碗和粥,又惊又怒:“你……你胡说!我们的米都是新米!药材都是好药!”
锦书也沉下脸,走上前:“这位客官,饭可以乱吃,话不能乱说!我们的米粮药材,都是正经渠道来的……”
“放屁!”胖子唾沫横飞,指着锦书的鼻子,“爷说不好就是不好!你们这黑店,赶紧赔钱!赔爷十两银子汤药费,不然爷叫人砸了你这破摊子!”
他身后的两个家丁也撸起袖子,凶神恶煞地往前凑。
眼看冲突就要升级,林芷平静的声音从前厅传来:“墨竹,给这位客官换一碗新粥,用我的碗盛。”
墨竹一愣,看到林芷递过来一个干净的白瓷碗。她虽然不明白,但还是听话地照做了。
林芷端着那碗热气腾腾的新粥,走到胖子面前,神色坦然:“这位客人既然说粥有问题,不妨当着大家的面,再仔细尝尝?若真如您所说米陈药霉,别说十两,一百两我们也赔。”
胖子没想到林芷这么镇定,还让他当场吃,眼神闪烁了一下:“哼!尝就尝!爷还怕你下毒不成?”
他端起碗,装模作样地喝了一口,立刻又“噗”地吐出来,表情夸张:“更难吃了!一股子霉味儿,赔钱!”
林芷没理会他的叫嚣,弯腰从地上捡起一小撮胖子刚才打翻的、还未沾太多泥土的粥糜,毫不犹豫地放进了自己嘴里,细细咀嚼。
所有人都屏住了呼吸。
林芷嚼了几下,咽下去,目光清亮地看着胖子:“米粒饱满,是新米无疑。山药莲子软糯清香,红枣枸杞甘甜润泽,药材气息温和纯正,没有丝毫霉味。”
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