第七十七章 玉座宣言
“守拙”基金会沈先生的到访，如同在平静的湖面投下一颗石子，漾开的涟漪远超预期。他没有提出任何商业合作的要求，只是留下了几份关于古代“灵馐”传说和感官哲学的研究资料复印件，以及一份基金会对苏杭作品的专业分析报告，便飘然离去。那份报告用严谨的学术语言，将苏杭的“触觉点心”置于人类感官艺术史的脉络中进行探讨，其评价之高，令苏杭本人都感到些许意外。
这份来自第三方权威机构的肯定，像一剂强心针，进一步巩固了团队重铸的信心。夏沫敏锐地抓住了这个机会，将这份报告的核心内容，巧妙地融入了她为巴黎艺术展策划的传播方案中。
“我们要主动发声，不能总是被动挨打。”夏沫在核心会议上阐述她的计划，“周世仁想用模仿和诋毁把我们拉低到他的层次，我们偏要拔高战场！我们要举办一场发布会，不仅要正式宣布苏杭参展庞斯的消息，更要借此机会，重新定义‘山海轩’，向外界展示我们不可复制的核心价值——那就是对厨艺本质的探索，和敢于将美食推向艺术殿堂的勇气！”
这个计划，被林晓命名为“玉座宣言”。他们要向整个行业，向虎视眈眈的对手，也向自己，宣告他们选择的王者之路。
发布会的地点，没有选在豪华酒店，而是定在了“山海轩”本身。夏沫请人将餐厅临街的一面玻璃幕墙改造成了巨大的投影屏幕，内部则进行了精心布置，将用餐区与苏杭的几件代表性“触觉点心”作品融合成一个沉浸式的艺术空间。
邀请函发出，不仅邀请了美食媒体、评论家，也破天荒地邀请了一些艺术界、文化界的知名人士，甚至还包括了几位一直持观望态度的潜在投资方。当然，周世仁和他的“味王集团”，也收到了一份——这是一封赤裸裸的战书。
发布会当天，“山海轩”门口聚集了不少媒体和好奇的路人。巨大的投影屏幕上，循环播放着经过艺术处理的、苏杭创作点心的手部特写，以及他的作品在瑞士展览时引发的观众反应片段，配以充满力量感的音乐和极简的文字：“味道的边界在哪里？”“触觉能否言说？”“山海轩，不止于食。”
内部，灯光经过精心设计，聚焦于展示的作品和中央的发言区。宾客们端着由效能中心统一提供、但经过苏杭微调的迎宾饮品，在那些充满冲击力的点心作品前驻足，低声交流，脸上带着惊奇与思索。
周世仁没有亲自到场，但他派来了他的律师和一位公关总监，两人坐在角落，面色阴沉地看着这一切。
发布会正式开始。林晓作为主理人，第一个走上发言区。他没有穿西装，依旧是一身干净的厨师服，目光沉静地扫过全场。
“感谢各位今日莅临。”他的声音通过麦克风传遍整个空间，“过去一段时间，‘山海轩’经历了许多。有赞誉，有质疑，有来自外部的攻击，也有源于自身的迷惘。”他坦诚地提到了最近的困境，没有回避。
“有人问，餐饮的本质是什么？是极致的效率？是完美的复制？还是资本的狂欢？”林晓顿了顿，声音提高了几分，“我们认为，都不是。餐饮的本质，是‘人’。是厨师指尖的温度，是食材与土地的情感，是品尝者那一刻被触动的心弦。”
他指向身后投影屏幕上苏杭的作品：“所以，我们支持苏杭，走向庞斯艺术中心的舞台。不是因为那能带来多少营业额，而是因为，他的探索，代表了‘山海轩’不愿被定义的灵魂——我们尊重传统，但绝不墨守成规；我们追求效率，但绝不牺牲灵魂；我们渴望成功，但绝不出卖初心！”
掌声响起，并不热烈，却带着一种深思。
接着，夏沫上台，以她惯有的干练，详细阐述了“山海轩”未来的“双轨制”发展战略，强调了“传承实验室”与“效能中心”并行的理念，并公布了围绕苏杭巴黎之行的一系列品牌活动计划。她的演讲，充满了数据与逻辑，将艺术与商业巧妙地编织在一起。
最后，在所有人的期待中，苏杭走上了台。他依旧沉默，甚至没有看台下的观众，只是站在发言席前，垂着眼睑。聚光灯打在他身上，将他略显单薄的身影拉得很长。
就在众人以为他会像以往一样匆匆离场时，他抬起了头，目光平静地看向前方，缓缓举起了自己的右手——那只缠绕着过往伤痛、此刻却稳定地握着一枚小小点心的手。
那枚点心，正是他新作的「回甘」。
“以前，我觉得……厨房是我的堡垒，点心，是我的武器。”苏杭的声音嘶哑，通过麦克风，带着一种奇异的磁性，“我用它对抗世界，也对抗……自己。”
他顿了顿，仿佛在组织语言，也仿佛在克服某种障碍。
“后来，堡垒塌了，武器……也断了。”他的语气没有任何起伏，却让台下的人屏住了呼吸，“有人告诉我，点心是给人吃的。人心，也需要被滋养。”
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