李骏目光炯炯,点头应道。
他屏住呼吸,目不转睛地盯着潘庄河的手法,生怕错过任何一个细节。
潘庄河将药材仔细地切割、处理,用药水洗涤,然后再温火慢炖,手法娴熟而精确,每一个动作都透着多年积累下来的经验与技艺。李骏看得心神沉迷。
“好了,现在轮到你了。”潘庄河将剩余药材递到李骏手中,示意他开始操作。
李骏紧张到手心冒汗,等轮到自己上手时,几乎连呼吸都放慢了。他咬着唇,拈着药草,一刀下去——稍歪。
潘庄河皱了下眉,但没出声,只是盯着他。李骏不敢怠慢,重新调整角度,第二刀终于平顺。
整个处理过程足足用了两个时辰,李骏才勉强完成最后一步。他放下剪刀,回头看潘庄河,却不敢说话。
老人盯着那几味药草看了几眼,点了点头,语气罕见地柔和:“不错。没白教。”
李骏咧嘴笑了,却还是有些不安:“爷爷,我知道还差得远,手稳得不够,火候也有点糊……”
“怕错就不会进步。”潘庄河打断他,语气带着一丝坚决,“你不是来打下手的,是来学本事的。”
李骏一怔,旋即重重点头。
潘庄河笑了笑:“勤能补拙,你已经做得很好了。不熟练到精通,是要有恒心的。记住,辨别药材,不仅要靠鼻子,触觉,更重要的是眼睛。这里有一个药材配方,是洗目液,你每天按它洗眼睛,时间长了,你的眼睛不仅能看得更清楚,还能更好地分辨药材的药性、成色,甚至日后,在山林间采药时,也会有大用处。”
李骏接过那张配方,眼中充满了好奇与兴奋,心中明白这是一个极为珍贵的机会。他连忙问道:“爷爷,我每天都用这个方子洗眼睛,那我以后有没有机会跟你学些功夫呢?我听黄哥说,药膳坊你最厉害,能不能教我?”
潘庄河摸了摸李骏的头,眼中满是慈爱,缓缓说道:“等你能坚持用这个配方洗一整年,我就教你点拳脚功夫。”
李骏眼中闪过一丝坚定,重重点了点头:“我一定能做到!那到时候,爷爷能不能带我上山采药了?”
潘庄河笑着点了点头。
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