“诸位客人,咱家酒楼压轴菜来了!”
酒楼伙计利利索索,端着盘子笑着喊道,一副精气神十足的模样儿。
“锦鳞聚宝,请客人品尝。”
时知夏看着盘子放在了桌子上。
她仔细一瞧,盘子里放着黄鱼。
“来来来,都尝尝,这可是酒楼的招牌好菜,鱼肚子里头放了不少好东西。”
老夫人平时不爱吃鱼,都对这道菜情有独钟。
倒不是嫌弃鱼难吃,而是年纪大舌头不灵活,吃鱼总被小刺卡住。
鱼刺卡了几次后,老夫人也有些怕了。
那感觉难受得很!
这道菜要将黄鱼内脏处理掉,且还要把鱼骨抽出。
鱼身不能破坏,鱼刺还得处理干净。
配菜需用上海参,鲍鱼,瑶柱,老鸡,猪皮,虾胶。
除虾胶,其他需得熬成汤,做成皮冻,切成小块放入鱼腹中。
最后用虾胶封口,温油炸至金黄,再用金瓜勾芡淋在鱼身上。
“我看你们平日里夸我做的吃食好吃,就是在哄我。”
时知夏吃了一口黄鱼,有些惊为天菜。
鲜上加鲜!
原来鲜掉舌头,并不是一句玩笑话。
难怪这道菜压轴,的确是让人惊叹。
“没有,我觉着你做的吃食比这个味道更好。”宋清砚认真道。
这是真心话,他就觉得知夏做的更好吃。
黑九今日没站在一旁,而是一起坐下吃饭。
平日里跟郎君一起吃饭,黑九倒没觉得不自在。
但是现在跟宋家人一起吃饭,黑九都不怎么吭声。
他觉得郎君说的对,虽说这里的菜十分好吃,但是知夏做的更好吃。
“知夏,郎君说的对,你做的更好吃。”
时知夏听到他们的话,自信点头。
也是,她做的是家常菜,吃着舒心就行。
酒楼里做的菜,极费功夫,且用料昂贵。
吃起来依然美味异常,时知夏想着回去后试试这道菜。
大黄鱼可不好买,但是刘大郎那里,可有不少的好鱼。
“你们若是爱吃,回家后我给你们做。”
“我感觉自个儿也能做出来。”
虽说鱼肚子塞得是猪皮冻,但是时知夏舌头极为灵敏,已经尝出了味道。
“知夏你可真是太厉害了。”黑九压低了声音,兴奋地称赞。
时福安他们可没吃过这么好吃的菜。
好在来时就吃的饱饱的,要是饿着来,说不定会给知夏丢脸。
“咱们回家后,都好好安排一番。”
“别看是年后,这日子过得可快了。”
“我还得好好看看,有没有东西没备齐。”老夫人想着随嫁的东西可不能准备少了。
这一想倒是有些恍然,她要嫁孙子了。
“您倒是提醒我了,有些事情得在年前就备好。”
时九娘想到自家的屋子,得赶紧找时间整修,最好年前就弄好。
可不能等到年后,定的好日子可不远了。
知夏和文瑾的想法,成亲后住在后面的屋子,正好邻居搬走,到时候能将两家围墙打通。
修个拱门,便能将两家联系在一起。
时九娘还想着,在自家院墙处开个门。
这样走动更方便,以后黑九也不用总攀墙过来。
“是这个理儿,我就怕自己年纪大了忘事,得把要做的事情记下来才是。”
老夫人想着女儿在身边好,能帮着记事。
正好,也能让女儿练练手。
以后兰芝出嫁,她也不会手忙脚乱。
“知夏姐姐,我等会儿跟你一起回家可好。”兰芝不想这么快回家。
她总觉得回家没意思,刚才宋父说的那些话,兰芝听进了心里。
兰芝也觉得总在宋家住着有些不太好。
母亲上次同她提过,想搬出去住。
能买个小宅子也好,至少不用再听人说闲话。
可是宋汀兰也有别的顾虑,她想着母女二人住在外面不太安全。
若是有登徒子骚扰,就算有下人有护院也有可能会出事。
犹豫来犹豫去,宋汀兰又将此事搁置了。
“好啊,正好我有事想请兰芝妹妹帮忙。”时知夏挽着她手笑道。
这顿饭吃了一个多时辰,众人没喝酒只是闲聊,倒是很快就将事情敲定。
离开酒楼时,杨晚娘走在最后。
“我的天哪!”杨晚娘落后几步,拉着时家老二,手指尖掐进了他手臂的肉里。
那力道疼得时家老二龇牙咧嘴。
娘子这是咋的了!
刚吃完没事就掐人,莫不是吃美了吃晕了吃出毛病来了。
时家老二心里默默吐槽,不敢放在明面上说,就怕娘子的白骨爪显神通,将他肉掐掉。
“你可知咱们这桌菜要多少银子!!”
杨晚娘面上满是激动,不过她还知压低声音,凑到丈夫耳边问。
“不知不知,你也别说,我不想听!”
时家老二赶紧摇头,就那一桌的席面,定是要花几十两银子才能拿下。
不听便不会心疼。
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