初秋的清晨，军区的空气带着一丝凉意。嫂子学院的大院里，操场上已经站满了学员们。她们的身姿比最初来时挺拔了许多，眼神里透出一种不容忽视的光。
今天的课，不是理论，也不是厨房实操，而是学院的首次“外派实战课”。
所谓实战，不是让她们真刀真枪上前线，而是去真正的军区后勤岗位，独立完成一次从接单、统筹到交付的全过程任务。
“今天的任务，是一场临时加餐任务。”方云兰站在队伍前，声音不高，却让所有人屏息凝神，“军区后勤部刚接到命令，要在今天下午三点前，为前来视察的上级准备一场二十人的工作午餐。没有时间推辞，也没有条件等待。”
有人忍不住小声惊呼：“才半天时间？”
方云兰扫了她一眼，“是啊，这就是现实。在部队，任务不会等你准备好才来，你得学会随时接下，并且完成得漂亮。”
江卫国在一旁补充：“今天的分配权，按惯例，是后勤部‘安排’你们去哪儿干活。但方教官要求，这一次由你们自己先提方案，再由后勤部长拍板。”
学员们顿时安静下来，这意味着她们可以自己选择要去做什么——切配、主厨、摆台、接待、后勤运输……而不是像以往那样被动地被“塞”到某个角落。
“给你们十五分钟，讨论并提出自己的岗位申请。”方云兰递下一个写字板。
——
十五分钟后，学员们陆续上交了申请。
??有人主动请缨做主厨，有人报名摆台装饰，有人愿意跑前跑后负责食材采购。
江卫国挑眉，“看来大家的胆子都比我想的要大。”
但名单一递到后勤部长手里，对方却忍不住嘀咕：“有几个以前没摸过锅的，还敢要主厨？这不是找事？”
方云兰淡笑：“部长，实战课的意义，不是让她们永远做熟悉的事，而是让她们学会在陌生中找方法。”
后勤部长沉默了几秒，挥手道：“行，那就按你们学院的方案来！”
——
上午九点，临时后厨忙碌起来。
??主厨组的刘慧第一回站在大锅前，脸色比锅底还黑，“这火怎么这么大？”
??旁边的帮厨急忙递过长勺，“慢点翻，别糊了！”
采购组的马玲已经在食材库和小货车之间来回奔跑，汗水顺着脖颈流下来。她第一次意识到，送菜并不是简单的“搬”，还得保证不损坏、不串味，并且在规定时间内送到指定灶台。
摆台组那边也没闲着。军区餐厅的规矩严苛，从碗口方向到刀叉摆放角度都有要求。王小梅盯着桌子来回比划，一开始手抖得厉害，后来越摆越稳，甚至还加了几朵野花装饰。
——
时间逼近中午，意外发生了。
??采购组送来的肉料数量不够——原本计划的红烧肉，眼下只能做十二人份。
刘慧急得满头是汗：“这下可怎么办？菜单都定好了！”
后勤部的老炊事员忍不住笑：“这就是你们的‘自选’结果，年轻人，要么改菜单，要么分小份。”
方云兰走了过来，目光扫过几个人，淡淡道：“你们自己决定。”
短短三分钟的讨论后，刘慧拍板：“红烧肉改成小份，每人一小碗，同时临时加一道凉拌鸡丝填补空缺！”
采购组立刻去找备用鸡肉，摆台组也开始调整餐具数量和配菜碟的位置，整个后厨像上紧发条一样运转起来。
——
下午两点五十五分，二十份热气腾腾的午餐整齐摆上了餐桌。菜色虽不奢华，却色香味俱全，尤其是那小份红烧肉，入口酥烂，油而不腻，让几位首长频频点头。
用餐结束时，后勤部长当众宣布：“嫂子学院小队，任务圆满完成！”
学员们那一刻笑得像个孩子。她们知道，这次她们是凭自己选的岗位、自己想的办法完成的，不再是被人安排，而是学会了——我来选，我来做，我来负责。
——
晚上回到学院，方云兰在黑板上写下八个字——
??“选择权，源自实力。”
她转身望向台下已经渐渐安静下来的学员们，声音低沉却有力：“今天，你们感受到自由选择的滋味了。但记住，自由从来不是天上掉下来的，它必须用真本事去赢来。”
台下，一双双眼睛亮得像星子。
这一刻，她们知道——嫂子学院，不只是教她们技能，更是在教她们，如何在生活和命运中，握住属于自己的那只笔。
操场上的风有点凉，带着初春的清新。刘翠兰刚从厨房跑出来，手里还拎着一把晒干的辣椒串，见到操场上的阵仗，笑得眼睛都眯成了一条缝：“哟，这不是在上嫂子学院的实战课嘛？咋今天人还多了？”
“翠兰嫂子，你赶紧过来，我们缺一个‘婆婆’角色！”王小琴朝她招手。
刘翠兰眼睛一亮：“我演婆婆？那我可得整出点名堂来！”
于是，这场实战课直接变成了一出全套情景剧：婆婆嫌弃儿媳不会做饭、邻居乱嚼舌根、亲戚上门借东西不还……每一个场景都逼真得像在现实生活中上演。
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