从咖啡馆回来后的二十分钟里，艾雅琳一直窝在沙发上没动。
不是累，是一种“刚刚经历了一场美好，需要慢慢消化”的那种静止。她抱着一个抱枕，盯着天花板，脑子里还在回放那个露台上的画面——远处的山，近处的屋顶，蓝得不像话的天空，还有那杯凝结着水珠的冰拿铁。
团团蹲在她旁边，耐心地等了很久，终于忍不住用爪子扒拉了一下她的胳膊。
（内心暗语：哦对，还没给猫喂饭。）
她坐起来，揉了揉团团的脑袋。“知道了，这就给你开饭。今天妈妈去的地方太美了，还在回味呢。”
给团团倒好猫粮，换了干净的水，她站在厨房门口，开始思考自己的晚饭。
（内心暗语：今天在外面待了大半天，又晒又走，虽然很快乐，但确实有点累了。晚上不想做太复杂的，就想吃点热乎的、汤汤水水的、能暖胃又暖心的东西。）
她的目光扫过冰箱和储物柜，几个关键词开始在脑子里排列组合：牛肉、粉丝、汤。
（内心暗语：牛肉粉丝汤！就是它了。简单，快手，热乎，好吃。而且粉丝这种东西，吃起来有种特别的满足感——滑溜溜的，吸溜吸溜的，特别治愈。）
她从冰箱里取出那盒昨天买的牛腩——本来想明天炖着吃的，但今天提前犒劳自己也合理。又从储物柜里拿出一把龙口粉丝，一个白萝卜，几根小葱。
（内心暗语：牛肉粉丝汤，关键在汤。汤要鲜，要清，不能太油。牛腩要炖得软烂，粉丝要煮得刚刚好，不能太烂。萝卜是点睛之笔，能提鲜，还能解腻。）
她系上那条米白色的亚麻围裙，开始动手。
牛腩切成小块，冷水下锅，加几片姜，煮开后撇去浮沫，捞出备用。这是第一道工序，去腥，也能让汤更清。
锅里倒少许油，放入姜片和葱段爆香，然后倒入焯好的牛腩，翻炒几下，加料酒，加生抽，炒出香味。然后倒入足量的热水——一定要热水，这样肉质才不会紧缩。
（内心暗语：炖肉要用热水，这是妈妈的秘方。冷水会让肉突然收缩，炖不烂。热水才能让肉慢慢释放鲜味，炖出来软烂入味。）
大火煮开，转小火，盖上盖子，慢慢炖。四十分钟。
等待的时间，她开始处理其他食材。白萝卜去皮，切成滚刀块，厚厚的那种，吃起来有口感。粉丝用温水泡软。小葱切成葱花。
（内心暗语：炖肉的时候，最适合做点别的事。比如——把那杯苹果汁准备好。）
她从冰箱里拿出两个红富士苹果，洗净，去核，切块，扔进榨汁机。嗡鸣声响起，很快，一杯淡黄色的苹果汁就榨好了。她倒进一个透明的玻璃杯里，放了两块冰，看着冰块在果汁里慢慢融化，杯壁上凝结出细密的水珠。
（内心暗语：完美。待会儿泡澡的时候喝，想想就舒服。）
四十分钟到了。她打开锅盖，一股浓郁的肉香扑面而来。牛腩已经炖得软烂，用筷子轻轻一戳就能戳透。她放入白萝卜块，继续炖十五分钟，让萝卜吸收肉汤的鲜味。
最后，放入泡软的粉丝，煮个两三分钟，粉丝变透明就好。加盐调味，撒上一把葱花。
（内心暗语：好了！牛肉粉丝汤，完成！红的是萝卜，绿的是葱花，透明的是粉丝，棕色的是牛肉和汤——这一碗，色香味俱全。）
她盛出一大碗，端着走到餐桌前，坐下。
先喝一口汤。
汤是清的，不是那种浓稠的汤底，但鲜味很足，带着牛肉的本味和萝卜的清甜。从喉咙滑下去，一路暖到胃里，整个人都被这股温暖包裹起来。
（内心暗语：啊……就是这个感觉。在外面晒了一天，出了一身汗，现在喝一口热汤，简直是从内到外的熨帖。比什么冷饮都舒服。）
夹一块牛腩，炖得软烂，入口即化，肉香在嘴里慢慢散开。夹一块萝卜，吸饱了肉汤的鲜，咬下去有汁水爆出来，又甜又鲜。粉丝滑溜溜的，吸溜一下进嘴里，带着汤的鲜味，嚼起来有种特别的满足感。
（内心暗语：牛肉粉丝汤的魅力，就在于此。汤是灵魂，肉是主角，萝卜是点睛，粉丝是载体。四者缺一不可，少了哪个都不完整。）
她慢慢地吃着，一口汤，一口肉，一口粉丝，一口萝卜。节奏不紧不慢，像是在进行某种仪式。窗外的天色渐渐暗下来，从橘红变成深紫，最后彻底黑透。屋里的灯光自动亮起，在餐桌上投下一圈温暖的光晕。
团团吃完了自己的饭，跳上旁边的椅子，蹲坐着，用琥珀色的眼睛看着她。那眼神里，有一丝满足后的慵懒，也有一丝“你慢慢吃，我陪你”的温柔。
（内心暗语：这样的时刻，真好。一碗热汤，一只猫，一窗夜色。不需要说话，不需要社交，只需要安安静静地，和自己待着。）
一碗汤喝完，身体从内到外都暖透了。她没有立刻收拾碗筷，而是站起来，推开玻璃门，走进了花园。
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