小白人确实不错，旁边一个正在电蒸箱的帅小伙插话道，就是太爱管闲事，连工程部的活都想插手。他拍了拍手上的灰尘，我是刘梦贺，工程部的，大家都叫我刘大锤
王淑英翻了个白眼：得了吧，要不是老白经常提醒你定期检查设备，你那早就把厨房砸个稀巴烂了。
刘梦贺哈哈大笑，露出一口白牙：王姐教训得是！他转向叶如娇，新来的妹子，以后有什么设备问题随时找我，保证随叫随到。
谢谢刘哥，不过‘大锤八十’我可请不起。叶如娇开着玩笑，心里却在快速分析每个人的性格特点和在厨房的地位。
这时，一个穿着笔挺制服的女人走进厨房，锐利的目光扫视着每个角落。王淑英立刻收敛了笑容，小声说：那是管事部老大刘庆娟，据说是集团派来的，定期向上面汇报情况。大家都叫她刘特务，你小心点别被她抓到把柄。
刘庆娟走到面点间前，挑剔地看着刚出笼的包子：王淑英，今天的包子皮有点厚啊，客人投诉怎么办？
王淑英强压着火气：刘老大，这是按照标准配方做的，皮厚0.5厘米，误差不超过0.1。心里嘀咕着“管好你自己那摊子事得了。”
是吗？刘庆娟冷笑一声，“我可是好心提醒，随你喽！”
等刘庆娟走远，王淑英才咬牙切齿地说：这女人就是故意找茬！上个月她还想到孙老大那里查我的考勤，说我迟到早退，结果被孙老大一顿怼。可算是帮我出了口气。
叶如娇安慰道：王姐别生气，这种人就是嫉妒你能力强。
还是你会说话。王淑英脸色缓和了些，走，我带你去粗加工间转转。
粗加工间里，几个帮厨正在处理蔬菜。一个戴着眼镜的年轻人正在认真地给土豆去皮，手法生疏但很专注。
那是新来的实习生小张，王淑英介绍道，大学生，来体验生活的。她突然压低声音，听说家里有关系，是某位领导的侄子。
叶如娇点点头，暗自记下这条信息。在接下来的几个小时里，她像个海绵一样吸收着厨房里的各种信息——谁和谁有过节，谁有什么特殊癖好，谁掌握着关键资源。这些看似琐碎的细节，都可能成为她计划中的重要棋子。
中午用餐时间，厨房员工聚在后厨的小餐厅里吃饭。熬添啓端着一盘色泽诱人的凉拌菜走过来：叶小姐，尝尝我的手艺？
田艳香立刻跟了过来：熬添啓，你老毛病又犯了是不是？
田姐，我就是让新同事尝尝咱们凉菜间的特色菜。熬添啓一脸无辜，增进同事感情嘛。
白天齐端着餐盘走过来打圆场：田姐别生气，老熬就是热情了点。他转向叶如娇，我是砧板间的白天齐，欢迎加入福满楼大家庭。
谢谢白哥。叶如娇接过熬添啓递来的凉拌菜，尝了一口，真的很好吃！
熬添啓得意地笑了：那是！我这酱料可是祖传秘方，连孙老大都赞不绝口，别听王淑英胡说，她吃过几回。
得了吧，刘梦贺端着餐盘挤了过来，上次孙老大明明说太咸，让你少放点生抽。
众人笑作一团，气氛顿时轻松起来。叶如娇注意到，白天齐虽然话不多，但每次开口都能缓和紧张的气氛，难怪被称为和事佬。
下午的工作中，叶如娇被安排学习制作豆沙包。王淑英手把手教她如何包出漂亮的褶子。
王姐，你和白哥认识很久了吗？叶如娇装作不经意地问道。
王淑英手上的动作顿了一下：“快三年了吧，刚来的时候我们都没看好他能干这么久。那时他在传菜部就是个愣头青，现在都成砧板老大了。她的语气中带着一丝不易察觉的温柔。
叶如娇敏锐地捕捉到了这一点：白哥人真好，刚才还帮我们解围。
他就是那样，见不得别人受委屈。王淑英低头揉面，嘴角却微微有些翘起，去年有个供应商想以次充好，是他第一个站出来揭发的，差点丢了工作。
正说着，厨房突然传来的一声巨响，接着是刘梦贺的喊声：卧槽！蒸箱炸了！
整个厨房顿时乱作一团。蒸汽从蒸箱的缝隙中喷涌而出，滚烫的水滴四处飞溅。
都让开！白天齐一个箭步冲上前，抄起灭火器对准蒸箱，刘大锤！快关气阀！
刘梦贺手忙脚乱地关闭了天然气阀门，但蒸箱的门已经被气压顶开，滚烫的蒸汽直冲白天齐而去。
小心！王淑英尖叫一声，几乎是本能地扑向白天齐，把他往旁边一推。
嘶——白天齐的手臂还是被蒸汽烫到了，立刻红了一大片。
医务室！快去医务室！熬添啓大喊着。
王淑英二话不说，拉着白天齐就往医务室跑。叶如娇注意到，她抓着白天齐的手一直没有松开。
事故处理完后，厨房恢复了平静。刘梦贺一脸愧疚地检查着蒸箱：都怪我，上周就该换密封圈的。
行了，人没事就好。孙兆云走过来拍了拍刘梦贺的肩膀，以后定期检查的设备一个都不能漏。
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