入秋后的县城褪去了暑气，早晚的风带着清爽的凉意。苏念桃把小院里最后一茬青菜收割完，分装成小捆，正准备给隔壁张大妈送去，就看到社区主任李大姐挎着帆布包，笑眯眯地走进了院子。
“念桃啊，正找你呢！”李大姐嗓门洪亮，一进门就被院子里晾晒的萝卜干吸引了目光，“哟，这萝卜干晒得真匀净，看着就有食欲。”
苏念桃笑着让她进屋坐：“刚收的萝卜，趁着好天气晒点，冬天就能吃了。李大姐找我有事？”
两人坐在堂屋的八仙桌旁，李大姐喝了口茶水，开门见山道：“是这么回事，社区最近想组建个‘老年互助队’，就是让身体硬朗的老人互帮互助，比如教独居老人做点家常菜、缝补缝补衣物，节日里组织点小活动，让老人们热闹热闹。我第一个就想到你了，你又能干又有耐心，还会做那么多好吃的，肯定能带动大家。”
苏念桃闻言，眼睛亮了亮。自从食品厂和汽修铺都交给孩子们打理后，她和陆沉渊就清闲了不少，平时除了打理小院的菜园，总觉得少了点什么。现在听李大姐这么一说，心里顿时有了兴致：“这是好事啊，我愿意加入！咱们社区里独居老人不少，能帮上忙我也开心。”
李大姐见她答应得痛快，高兴得拍了下手：“太好了！有你在，我心里就有底了。互助队就设在社区活动室，后天正式启动，到时候我把老人们都召集过来，你给大家露一手？”
“没问题，”苏念桃爽快应下，“我后天教大家做腌菜吧，简单好上手，冬天配粥、炒菜都好吃，老人们肯定用得上。”
送走李大姐，陆沉渊正好从外面回来，听苏念桃说了这事，当即表示支持：“你愿意忙活就去，正好充实充实生活，要是需要搬东西、搭场地，我下班就去帮忙。”
苏念桃心里暖暖的，这么多年，无论她做什么决定，陆沉渊永远是最支持她的那个人。
后天一早，苏念桃特意起了个大早，把提前准备好的芥菜、萝卜、辣椒还有盐、酱油、冰糖等调料分门别类装好在竹篮里，陆沉渊骑着三轮车，把她和调料一起送到了社区活动室。
活动室里已经来了不少老人，大多是社区里的独居老人，还有几个身体硬朗、想帮忙的阿姨。大家见苏念桃带来了满满当当的调料，都围了过来，七嘴八舌地问着：“苏妹子，今天教我们做什么腌菜啊？”“我以前也腌过，可总觉得味道不对，要么太咸，要么容易坏。”
苏念桃笑着安抚大家：“别急，今天教大家做两种最省事的腌菜，一种是酸辣萝卜，一种是酱芥菜，做法简单，放多久都不容易坏，咱们一步步来。”
她先把芥菜和萝卜清洗干净，放在案板上切成均匀的条状，然后详细讲解：“腌菜第一步，食材一定要晾干水分，不能带生水，不然容易发霉。”她一边说，一边示范着把切好的蔬菜摊在干净的竹席上，“大家记住，切的时候要粗细均匀，这样腌制的时候才能入味均匀。”
老人们听得认真，有的拿出小本子记着，有的跟着苏念桃的动作，在自己面前的案板上试着切菜。独居的王奶奶今年七十多岁了，手脚有些不利索，切的萝卜条粗细不一，急得额头都冒了汗。苏念桃看到后，连忙走过去，耐心地握着她的手，一点点教她：“王奶奶，手腕轻轻用力，刀要稳，慢慢切，不着急。”
在苏念桃的指导下，王奶奶渐渐找到了窍门，切出来的萝卜条也整齐了不少。她笑着说：“念桃啊，还是你有耐心，我家闺女都没这么教过我。”
苏念桃笑着回应：“您慢慢练，多切几次就熟练了。”
接下来是腌制环节，苏念桃按照比例，把盐撒在蔬菜上，用手轻轻揉搓：“盐的量要刚好，太少容易坏，太多又太咸，咱们按一斤菜一两盐的比例来，准没错。”她一边揉搓，一边解释，“揉搓到蔬菜变软，出水了，就可以放进坛子里了。”
她把揉搓好的蔬菜放进提前准备好的玻璃坛里，压实后倒入调好的酱油和冰糖水，再放入几颗辣椒和姜片：“最后在坛口封上保鲜膜，盖上盖子，放在阴凉通风的地方，半个月就能吃了。”
老人们跟着一步步操作，遇到不懂的地方就随时问，苏念桃都一一耐心解答。直到中午，大家才把腌菜都做好，看着坛子里整齐的腌菜，老人们脸上都露出了满意的笑容。
“今天可真是学到东西了，”张阿姨高兴地说，“以后再也不用去菜市场买腌菜了，自己做的干净又好吃。”
“是啊，苏妹子教得太详细了，我都记下来了，回家就照着做。”另一位阿姨晃了晃手里的小本子说。
苏念桃笑着说：“大家要是做的时候遇到问题，随时来找我，咱们互相交流。”
从那以后，苏念桃每周都会去社区活动室两次，除了教老人们做腌菜，还教大家缝补衣物。她带来了针线筐，里面放着各种颜色的线和大小不一的针，教老人们怎么穿针引线，怎么缝补破洞，怎么钉扣子。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢八零锦鲤小媳妇：重生后靠灵泉请大家收藏：(m.zjsw.org)八零锦鲤小媳妇：重生后靠灵泉爪机书屋更新速度全网最快。