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南山寸草

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第32章 制作调料

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地里种植的调料作物差不多能收获了。暮秋打算尽快收回来,和着空间里种植的一起制作出来。毕竟这个世界缺了很多调料,这非常影响菜的味道。如果能早点制作好,再在天香居投入使用,那赚回来的银子可就得翻一番啊!

暮秋种植调料的面积不是很大,但种类很多。有辣椒、花椒、姜之类的比较常见的调料,也有几种不太常用的香料。种植相对来说是一件简单的事,但要把这些收获变成能吃的可能就难一些。

暮秋从小和奶奶一起生活,从小就学会了做菜,后来学会了上网,在网上看过很多菜谱和做菜的方法。但制作调料她可没学过,还得根据经验慢慢摸索。

暮秋带动一家人,开始热火朝天地干起来了。先把地里能采摘的都摘回来,再分门别类地摊在院子里。主要的制作流程就要靠她把控,李氏和柳氏就按照她说的来做。

一些最好是直接使用,不需要再去炮制,还有一些需要晒干脱水保存更久,有几种稍微麻烦了些。不过花了好几天时间,暮秋总算是每一样都做出了一些样品。

首先得试用一下看味道如何,当天暮秋就用这些他们从未见过的调料做了一桌菜。味道正宗的水煮鱼,吃得大家知乎过瘾。麻辣鲜香的升级版爆炒河虾,辣的慕文直吐舌头却停不下筷子。

北昭国的人都吃惯甜咸鲜味的食物,而暮秋还是喜欢麻辣这样的重口味的。事实表明这个味道还是挺受大家欢迎的嘛。调料制作大获成功,按照炮制方法,一家人又把剩下的制作好了,用陶罐分别装好。

虽然现在慕秋是天香居的股东,但这次制作出来的调料她可不想就这么白白送给吴掌柜,这些罐子里装的东西很可能会颠覆北昭国民众的饮食认知。

这么重要的东西,怎么着也得从吴掌柜那儿捞点好处啊!其实慕秋最开始的打算是想自己开一家酒楼,不过她也不会经营,也没有佟昊那般的人际关系,因此才打消了这个念头。不过她还是想给吴掌柜提个建议,要不去安阳县开个天香居分店吧!

吴掌柜见识了慕秋新制作的调料,又是震惊了好久,这倒都在她的意料之中。出乎意料的是,吴掌柜在尝了用这些调料做出来的菜之后,竟然直言要改契约,把原来的分成改成了五五分。

和他打交道这么久了,慕秋也知道天香居是他一手建立起来的。能分出五成收益给她,可见吴掌柜确实是诚心想要和自己合作。

不过后来慕秋也知道了,原来吴掌柜的夫人在生女时难产,差点性命不保,从此体弱落下了病根,恐再无法生育。而他原本是打算招赘个女婿来继承天香居,可挑来选去却没有发现有合适的人选。慕秋的出现无疑是在夜里点起的一盏灯,也让他下定决心,借慕秋之手将天香居发扬光大,让子孙后代衣食无忧!

且不说慕秋得知真相后有多无语,原本以为是自己占了便宜,没想到反而被别人占了便宜。不过就目前来看,她更加肯定了吴掌柜的为人,也能放心大胆地和他合作!

慕秋也和他提了开分店的事,不过吴掌柜分析了一番决定先把这个想法放一放。现在有了慕秋提供的调料,他打算让天香居暂时休业,重新整理菜单。慕秋觉得也可以趁此机会将天香居好好装修一下,用全新的面貌来迎客,绝对会一炮而红!

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