看着内侍备齐的食材，林昊心中已然有了菜单。他打算做些简单却最能体现炒菜精髓的家常菜：一道肥瘦相间的红烧肉，要炖得色泽红亮，入口即化；一道韭菜炒鸡蛋，追求鸡蛋的滑嫩和韭菜的鲜香；再来个蒜蓉炒时蔬（用了现有的葵菜），用蒜香衬托蔬菜的本味；最后，利用现有的豆豉和猪肉，做一道咸香下饭的豉椒肉片（因无辣椒，改用姜蒜和豆豉提味）。
计划已定，他便让内侍前去立政殿，邀请陛下、娘娘及诸位殿下前来清晖园，说是备了些“新奇膳食”，请他们品鉴。
就在林昊于清晖园专属的小厨房里，系上临时找来的布围裙，挥动着新打的铁锅，与葱姜蒜油盐酱醋打得火热之时，李世民一家应约而来。还未进园，一股他们从未闻过的、混合着油脂焦香、酱料醇厚和食材本身鲜味的浓郁香气便扑面而来，引得人食指大动。
循着香气来到小厨房外，透过敞开的门，他们看到了令他们惊奇的一幕：林昊并非像寻常庖厨那样在鼎镬前慢炖，而是站在一个灶眼旺盛的炉灶前，手中持着那口造型奇特的圆底铁锅，手腕灵活地颠动着，锅内的食材在热油中欢快地翻滚、跳跃，发出“刺啦”作响的悦耳声音，伴随着升腾而起的镬气，整个烹饪过程充满了动感与活力。
“先生，您这是……”李世民站在门口，惊讶地看着这一幕。长孙皇后、李承乾、李泰、李丽质等人也好奇地围拢过来，挤在并不宽敞的厨房门口向内张望。
“陛下，娘娘，诸位殿下。”林昊额角见汗，却笑容满面，“这便是臣之前提及的另一种烹饪之法，名为‘炒’。请稍候片刻，菜肴即刻便好。”
只见林昊动作麻利，下料、翻炒、调味、出锅，行云流水。那口铁锅在他手中仿佛有了生命，食材在其中均匀受热，迅速成熟，最大程度地锁住了鲜味和色泽。尤其是那盘韭菜炒鸡蛋，黄绿相间，蛋块蓬松滑嫩；那红烧肉，糖色炒得恰到好处，汤汁浓郁粘稠，肉块颤巍巍的，看着就诱人。
李泰看得眼睛发直，忍不住咽了咽口水：“先生，这‘炒’法，竟如此迅捷？香气竟这般霸道！”
李丽质掩着口鼻，却掩不住眼中的惊奇与期待，那弥漫的香气让她也觉得腹中有些空了。
连李世民也不由得赞叹：“观先生烹任，竟如观大将用兵，干脆利落，火候精准！”
大约两刻钟后，几道热气腾腾、色泽鲜亮的菜肴便被端到了清晖园正殿的食案上。与平日里宫廷膳食的摆盘精致、器皿华美不同，这几道菜用普通的瓷盘盛放，却散发着一种原始而强烈的、直击灵魂的香气。
“陛下，娘娘，请品尝。”林昊解下围裙，微笑着示意。他自己也备了一副碗筷，准备一同用餐。
李世民率先动筷，他犹豫了一下，夹起一块红亮诱人的红烧肉。那肉块软糯，几乎不用咀嚼，便在口中化开，浓郁的咸甜酱香伴随着油脂的芬芳瞬间充盈口腔，肥而不腻，瘦而不柴，一种他从未体验过的复合味觉冲击让他瞬间瞪大了眼睛！
“这……”他细细品味，脸上写满了不可思议，“此肉……竟有如此滋味？！”
长孙皇后也尝了一口蒜蓉葵菜，那清爽的蔬菜带着蒜末的焦香，在精盐的纯正咸味衬托下，显得格外鲜美可口，与她平日吃的蒸煮蔬菜口感截然不同。“清爽脆嫩，蒜香扑鼻，确是与众不同。”
李泰早已按捺不住，直接舀了一大勺韭菜炒鸡蛋放入碗中，扒拉一口，鸡蛋的滑嫩和韭菜的独特香气完美融合，让他吃得眉开眼笑，含糊不清地赞道：“好吃！真好吃！比宫里的肉羹都香！”
李承乾则对那盘豉椒肉片情有独钟，豆豉的咸香与猪肉的鲜嫩结合，极为下饭，他虽吃得斯文，但筷子的频率明显加快了许多。
李丽质小口品尝着每一样菜，每尝一口，眸中便亮起一分光彩。她尤其喜欢那红烧肉的丰腴口感和韭菜炒鸡蛋的家常温馨，感觉这菜肴中带着一种说不出的、令人安心的烟火气息。她不时悄悄抬眼看向坐在对面的林昊，见他吃得津津有味，嘴角也不自觉地微微上扬。
这一顿饭，没有钟鸣鼎食的仪式，没有繁琐的进食礼仪，有的只是围坐一桌，共享美食的轻松与愉悦。李世民一家子彻底被这来自后世的“炒菜”征服了味蕾，桌上菜肴以肉眼可见的速度减少。
李世民放下筷子，满足地叹了口气，看着林昊，由衷赞道：“先生真乃奇人也！不仅通晓军国大事、格物医理，竟连这庖厨之事，也能化腐朽为神奇！此‘炒’法，简便快捷，滋味尤胜炖煮百倍！还有这铁锅，亦是关键。”
他已然看到，这简单的烹饪方式变革，或许将如同那火炕、精盐一般，悄然改变大唐百姓的日常生活。
林昊笑道：“陛下过奖了。不过是些家常小技，能让陛下与娘娘、诸位殿下吃得开心，臣便心满意足了。”他看着众人满足的表情，心中也充满了成就感，这顿饭菜，不仅慰藉了他的乡愁，似乎也为他与这个时代、与这一家皇族，又增添了一缕温暖的羁绊。
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