美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第174章 垫垫肚子

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总之是把他们父子两人的经营规律说得相当清楚,看到这篇帖子基本上就不会白跑一趟。

仔细看完每一条信息后,就连匡睿自己都想要点赞给那位博主。

这时,墨镜男看看手表,“烤鸭应该已经出炉了吧,给我切四分之一吧,我要后面的部分,不能吃太饱,蓑衣黄瓜也给我一根就好了,等会儿我还想试试猪头肉,视频里看着太诱人了。”

“好的,您稍等一下!”

客户拿着攻略单,上面价格也写得一目了然,匡睿甚至不需要再做额外介绍。于是他取来一只新鲜出炉、滋滋冒油的烤鸭,切出四分之一份放在白色瓷盘内。

刚要淋上调料汁,却被戴眼镜的男人阻止了,“等等先不要加调料汁,我想试试原味怎么样,听说这样味道也很不错。”

匡睿将调料汁倒在一个一次性碗里一同递给他。

顾客拿着两样东西转身走到太阳伞下的小桌子旁坐下,并从冰柜里取出一瓶冰镇啤酒,看起来就像已经是老主顾一样熟悉环境。

此刻,又有几位打扮时尚的年轻人来到村庄入口处,他们打着遮阳伞边走边闻着空气中弥漫的肉香,当看到坐在树荫下的男士正品尝那块闪亮的烧鸭时,不由加快脚步走上前来。

看着那块金黄发亮散发着诱人光泽的烤鸭,大家都眼前一亮。

“哇!这就是匡氏卤菜店制作的烧鸭吗?那天短视频里只出现了那么一小部分,现在亲眼看到成品的样子真是太棒啦!”

“那边还有凉拌黄瓜条,我们也来点尝尝。”

听闻此言,戴眼镜的男子一脸兴奋地说:“你们也是因为看了那段短片才特意过来尝试的吗?”

举着花色遮阳伞的女孩儿向他打听情况:“感觉如何呀?本来我是打算过来买卤制品的,但现在看起来似乎这款烧鸭也非常值得尝试诶。”

嘴角还带着油渍的男人回味了一下烧鸭的味道连连称赞道:“这种风味只能意会不能言传,反正只要买了绝对不会让你失望的。”

“真的吗?那我们现在就去买整只烧鸭回来和大家一起品尝吧。”

一群人围在窗口附近探头探脑朝里面张望着,可惜此刻还不是卤制菜品出锅的最佳时刻,所以看不到那些热腾腾香气四溢的画面。

听到外面再次响起轻敲窗户声,匡睿抬眼望去又是几张陌生脸孔出现在眼前,便问道:“你们同样是受到美食达人推荐而特意来访,并且查阅过相关资料了吗?”

几人点头表示赞同,几位女士饶有兴趣地看着面前年轻帅气的店主阿雅通常不会让被访问店铺露出真容,她们也没想到能遇见这么帅气的小哥哥。

人多力量大,这些人立即点了全鸭以及四根分半切开的黄瓜以便大家共享。七八个人挤在这张供客人临时休憩的小桌子上立刻占去了大半位置。

盘子里刚出炉的烤鸭散发出浓郁香味,与卤菜完全不同的香气中还夹杂些许蜂蜜甜蜜和苹果清香的气息。

由于事先看过攻略指导因此每个人都用筷子夹起一块未加调料的原始口味品尝过后再添加酱汁。

没有加入任何调料后的鸭皮十分酥脆轻轻咬一口便会裂开露出底下细腻的油脂却丝毫不感到腻口反而是润泽香甜的感受;牙齿再稍用力则嫩滑可口的鸭肉就被撕裂开来内部蕴含的丰富汁液也随之流出。

浓郁鲜美的味道瞬间充满口腔,刚刚出炉的缘故导致汁水滚烫无比,女孩子还好都能及时缩回舌头以免被烫伤。

两位男士由于动作过于粗犷直接被高温烫得跳起来并急忙奔向冰柜拿出了冰冷饮料猛灌入嘴试图缓解炙热感觉但同时鸭肉的味道也被饮料稀释了不少。

两人快速咀嚼了几下便欲吞咽下去却发现舍不得了。

因为虽然这块鸭肉口感极佳富有弹性而且随着冷饮效应逐渐消散原本淡淡的烧烤香味又慢慢浮现出来。 两人急忙跑到小桌旁,又夹起了一大块鸭肉放进嘴里。这次他们准备得更充分,小心翼翼地品尝着,慢慢吮吸着肉汁,终于体验到了这道烤鸭最为地道的风味。

咸鲜交织,嫩滑多汁。鸭皮上那层卤水让整个口感更加丰富,先是明显的咸香和鸭肉本身的鲜美,接着还能感受到一丝清甜在舌尖绽放。

虽然看到鸭皮下那薄薄的一层肥肉,但吃起来却一点也不觉得腻,反而增添了几分油润感。

太好吃了!简直让人想说:这样的美味,让我根本不想离开这个世界!

来回跑了几趟后,低头一看,盘中的烤鸭已经被干掉了一大半。毕竟有八个人呢,再大的烤鸭也经不住这么多人一起分享。

“嘿,你们能不能慢点吃,我们这儿才刚动了两口。”

于是,大家开始抢夺剩下的烤鸭,场面变得热闹起来。

最早来的那位墨镜男士,一开始还羡慕他们可以点好多不同的美食来尝试,但看到此刻争抢的模样,顿时不那么羡慕了。这样好吃的东西,本就应该细嚼慢咽地享受,同时欣赏一下乡村里的自然风光,该是多么惬意啊。

一边细细品味着手中的鸭肉,他无意间往窗外瞥了一眼。只见阳光照耀下的溪流中闪动着微光,一头大水牛缓缓步入水中,惊飞了几只正在河里嬉戏的小鸭子们。鸭子纷纷游向了另一边去。

定睛再看,原来是一个邻家小孩,逃课跑来河边玩水,回家肯定免不了家长一顿训斥。

正当几个人正打算继续享用美食时,村头那边又有人过来了。这回是两位骑着摩托车的年轻人。他们都停下车,看到卤味店的招牌便走了进来。这群人好奇地看着墨镜男桌上丰富的菜肴,随后也来到柜台前。

如今很多年轻人做事都喜欢掐时间点,眼看快要四点了,不少被视频吸引过来的人陆续到达。大家都打着差不多的主意:

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