“原来覃先生之前生过一场大病，可瞧您这气色，精神头十足啊，恢复得挺好！”匡睿顿了顿，“对了，像我这种小饭馆，没大公司那些规矩，咋样才能干得更利索点？”
郑秋冬扫了一圈小店：“匡老板，您这店，核心就一个字——‘特’。
现在满街都是馆子，拼的就是不一样。
我看招牌上写着‘深夜食堂’，挺抓人，是不是专做夜宵？”
“对，只做夜里这一摊。”
“这就对了，够特别，有辨识度！改天我一定来捧场，尝尝您这独一份的手艺。”
“欢迎欢迎！不过得赶早，我这儿排队的都快排到巷口了。”
“行！”郑秋冬点点头，“那您一晚能招呼几桌客人？”
“没细算，反正每天至少三四百号人。”
“哈？”
郑秋冬一口汽水差点呛进气管：“三四百？！真……真有这么多？”
“没错，三四百。”
“那您一个人忙得过来？”
“哪能不累？天天脚不沾地，可架不住我喜欢啊——跟覃先生一样，干一行就得钻进去，不然早撂挑子了。”
郑秋冬干笑两声：“人这么多，您这厨艺肯定是一绝！”
“不敢当，凑合能入口。
关键是我不用歪招——地沟油？没有。
烂食材？不碰。
覃先生，咱做买卖图啥？不就图个心安理得？
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