陈家香料铺的木门每天清晨准时打开，“吱呀” 一声轻响，像含着三分暖意的问候，跟西市的晨光、晨雾，还有早起的街坊打了个照面。
门板是松木的，被陈则宏用桐油刷了三遍，此刻在晨光里泛着温润的琥珀色，纹理像被精心梳理过的丝线，清晰地印在木头上，边缘被往来的手摩挲得光滑如玉，没有一点毛刺 —— 那是无数次开门、关门，无数次街坊伸手扶着门板进出留下的痕迹，透着日子的踏实与烟火气。
柜台前的薄荷盆摆在靠窗的位置，是小花从租住的小院里移栽来的。
薄荷的茎秆挺拔，叶片是嫩生生的绿，像被晨露洗过一样鲜亮，叶片上还沾着晶莹的露珠，风一吹，露珠顺着叶脉滚落，“嗒” 地滴在窗台上，带着淡淡的清凉气息，混着铺子里的香料味，格外清爽。
偶尔有早起的蜜蜂绕着薄荷飞，嗡嗡的声音轻得像一层薄纱，给这安静的清晨添了几分生气。
连空气里都飘着淡淡的五香辛香，不是那种刺鼻的冲味，而是醇厚绵长的香气 —— 那是陈则宏前一天晚上提前磨好的香料，用干净的陶缸装着，在铺子里沉淀了一夜，香料的味道慢慢融合、发酵，愈发浓郁。
刚开门，这香味就像长了脚，顺着门缝飘出去，引得路过的街坊纷纷抽着鼻子往这边望，卖豆浆的张叔推着小车经过，还特意停下问：“老陈，你家这香料又磨新的了？闻着比昨天还香！”
自从铺子开张，陈则宏就琢磨着一套经营法子。
每天晚上关店后，他都会坐在柜台前，就着油灯的光，回想当天的生意 —— 哪个街坊买了香料，有没有提什么建议；哪个步骤能改进，让街坊更方便。
他知道这个异世重人情，却也缺诚信：不少铺子卖香料时，会把碎渣掺进好料里，称重时还会故意把秤砣压低；有的铺子看到生客就抬高价格，看到熟客就敷衍了事。
街坊们虽有不满，却也只能忍了，毕竟家家户户都要用香料，总不能因为这点事就不买。
陈则宏不想这样。他经历过颠沛流离，知道 “踏实” 两个字对普通人有多重要。
他只想靠 “实在” 站稳脚跟，让小花能在一个不用提防算计、不用担惊受怕的环境里生活，不用再像在青石镇那样，因为怕被地痞找麻烦，而刻意扮丑、躲躲藏藏。
所以他给自己定了规矩：原料必须买新鲜的，绝不掺碎渣；价格必须明码实价，生客熟客一个样；服务必须贴心周到，能帮街坊多做一点，就多做一点。
这天一早，天刚亮透，晨雾还没完全散去，卖菜的李婶就提着菜篮来了。
她的菜篮是竹编的，边缘有些磨损，里面装着新鲜的青菜，沾着泥土的气息，还带着晨露的湿气 —— 那是她凌晨去城外菜园子摘的，新鲜得能掐出水。
李婶是陈家的老主顾，几乎每隔三天就来买一次五香粉，家里的炖肉、腌菜，都离不开这味料。
她走到柜台前，从布兜里掏出五文钱，放在柜台上，随手从柜台上拿了三包五香粉，转身就要走 —— 她心里还琢磨着，中午用新买的青菜炖肉，再放一勺陈家的五香粉，肯定香。
陈则宏赶紧叫住她：“李婶，您等一下！”
他快步走到柜台前，拿起一包五香粉放回原位，手指轻轻拂过布包上的小太阳，笑着说：
“李婶，您多拿了一包，咱们的五香粉两文钱一包，五文钱只能买两包，我再找您一文钱。”
李婶愣了愣，手里的菜篮都差点歪了，青菜叶子蹭到了裤腿，她却没在意，笑着摆手：“哎呀，老陈你太实在了！我刚才光顾着琢磨中午炖什么菜，没数清楚。我还以为跟别的铺子一样，能多蹭一包呢 —— 上次我在东市的‘福记香料铺’，付了四文钱，掌柜的还主动多给我一包，说‘照顾老主顾’，结果我回家一看，那包香料是受潮的，里面还有霉点，扔了可惜，留着又不能用，最后只能忍痛丢了！”
陈则宏却认真道：“李婶，咱们做生意得货真价实，多少钱多少货，不能含糊。别的铺子怎么做是他们的事，咱们陈家的铺子，就得让街坊买得放心、用得安心。要是连这点都做不到，那生意也做不长久。”
说着，他从钱袋里找出一文钱 —— 那是一枚崭新的铜钱，边缘还带着光泽，他用干净的布擦了擦，确保没有灰尘，才连同两包五香粉一起递过去。
他又从柜台下的小罐里多抓了一小撮香料，用油纸仔细包好，递到李婶手里：“这是送您的，下次炖菜试试，要是觉得味道不够浓，或者想换个口感，再跟我说，我给您调整调整 —— 喜欢香一点，就多放桂皮；喜欢麻一点，就多放花椒。”
李婶接过钱和香料，手指碰了碰油纸包，心里暖暖的，像被晨光晒过一样。
她连声道谢：“老陈，你这实在劲儿，真是少见！现在的生意人，能像你这样为街坊着想的，太少了！以后我不仅自己来买，还得让我那几个姐妹也来你这儿买 —— 她们总说找不到好香料，我让她们来试试你的，保证满意！”
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