叶无忌放下筷子，拿过桌上的湿帕子擦了擦手。
桌上的紫铜小鼎还在翻滚，红油冒着热气，辣味在雅间里飘荡。
“这火锅，我打算在城里开十家铺子。”
叶无忌说道。
“名字定好了，就叫海里捞。”
刘宗耀停下盘核桃的手，眼皮抬了抬。
老头子心里转了个弯。
开铺子？
不是要银子？
这年轻人葫芦里卖的什么药？
“大人的意思是，让咱们合股出资，帮大人把铺子开起来？”
“不是合股。”
叶无忌拿起茶碗漱了漱口。
“铺子归你们，盈亏也归你们。”
“我只提供这火锅底料，还有‘海里捞’这块牌匾。”
他伸出三根手指。
“这叫加盟。”
“你们每人挑个地段，交一笔加盟费。”
“咱们划区而治，城东归城东，城南归城南，互不抢客，谁也不能跨界做买卖。”
“铺面要统一装修，跑堂的伙计要穿一样的号衣，连门迎的口号都得一模一样。”
“客人只要看到‘海里捞’的牌匾，就知道里面的味道错不了。”
商贾们面面相觑。
灌县的买卖，向来是各做各的。
铺子是自家的，招牌是自家的，连厨子的手艺都是传男不传女的家底。
从没听说过花银子去买别人的招牌，还得按别人的规矩来做。
李老板摸着胡子，脑子里飞快地算着账。
加盟费，底料钱，统一装修，再加上雇伙计的工钱，这一套下来得多少银子？
关键是，这买卖到底能不能赚回来？
他拿不准。
“大人，这加盟费是个什么名目？”
“咱们自己花钱租铺子，自己雇伙计，凭什么还要给大人交钱？”
“买我的底料秘方，买我的名气。”
叶无忌说。
“‘海里捞’背后是统辖衙门。”
“你们用了这块牌子，客人认的就是这个味道。”
“只要挂上这块匾，保准你们客似云来。”
他喝了口茶，接着说：“‘海里捞’不光卖味道，更卖规矩。”
“门迎要在街口笑脸迎客，客人进门递热毛巾。”
“等位的客人，免费送茶水小食。”
“女客来了，备好梳妆的镜子。”
“这，叫服务。”
王掌柜连连摇头。
他做了二十年布庄生意，从来都是客人求他，哪有他求客人的道理？
给客人递毛巾？
那不成了伺候人的下人？
“大人，这哪里是开酒楼，这是把客人当祖宗供着。”
“光这些人工就得多少银子？买卖还没做，钱先花出去了。”
“正因为别人没做过，咱们做了，这钱才赚得盆满钵满。”
叶无忌说。
“你们只管加盟，这些规矩我全套教给你们。”
“底料由统辖衙门统一熬制，每日按需送到各店，后厨的秘方不会外泄，你们也不用操心。”
李老板苦着脸。
他心里其实有几分动摇。
刚才那口猪肝的味道还留在舌尖上，这东西要是真开了铺子，灌县的食客怕是要疯。
可问题是，几千两银子砸下去，万一这姓叶的哪天被蒙古人打跑了呢？
到时候牌匾砸了，底料断了，他李家的棺材本可就打了水漂。
“大人，您说的这些，咱们没见过。”
“您让咱们拿几千两银子去买个没见过的牌匾，心里实在没底。”
“您看这样行不行，等大人的铺子先开张，咱们去瞧瞧，若是真赚钱，再来跟大人谈这加盟的事。”
这话说得客气，意思却很明白：我们不信你。
刘宗耀用拐杖敲了敲地面。
他等的就是这个时机。
李老板把话头递过来了，他只需要一锤定音。
这帮商贾没一个有主见的，只要他刘宗耀不点头，谁也不敢掏银子。
“老李说得在理。”
他的声音不高，但压住了满屋子的嘈杂。
“大人这法子，说白了就是空手套白狼。”
“灌县的银子，都是大家伙一文一文攒下来的，不是大风刮来的。”
“大人想分钱，总得拿出真金白银来入股。”
“光凭一张嘴，一口锅，就想让咱们掏家底？”
“恕老朽直言，这事不成。”
他说完，靠回椅背，双手交叠放在拐杖上。
那姿态分明是在告诉在座所有人：我刘宗耀发了话，谁也别松口。
叶无忌看着这帮人。
他把后世最赚钱的买卖捧到他们面前，这帮人却把它当成了骗局。
他们只想着怎么保住手里那几个铜板，根本看不懂这套东西的价值。
也罢。
他本想好好做生意，可这帮人非逼着他换一种法子。
叶无忌心里已经在盘算下一步了。
既然商量着来不行，那就别怪他不讲商道。
这帮人吃软不吃硬，那就让他们尝尝硬的滋味。
不过不急，先找个由头。
“我懂了。”
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