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第2章 八珍备席上,五味入羹汤

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父母从未向他透露过家中的财务状况,生怕给他幼小的心灵带来负担。

尽管杨皓并不确切地知晓家里究竟欠下了多少债务,但内心深处那种对贫困的恐惧和不安,使他下定决心,无论如何也要想办法让家里摆脱经济困境,不再为钱发愁。

他从不任性地向父母索要玩具或零食,所以,每当得知家中出现经济紧张的消息,杨皓便会毫不犹豫地不遗余力地提供资金支持。

他总是竭尽所能,甚至有时候给予的金额远远超出了家里的实际需要,只希望能为家人减轻负担。

他的心中充满了一种强烈的驱动力,那就是要摆脱前世欠债的阴影,就想着抖落掉上辈子拉饥荒的那点儿阴霾。

因为上辈子欠钱的那经历,杨皓特害怕欠钱,所以回回都给家里边老些个钱,给得太多了。

多到他爹妈俩眼发直,疑心他是不是在外头沾了啥邪魔歪道,父母起了疑心,担心他在国外学坏,于是亲自去国外把他弄回来的。

不过无所谓,知道事情能改变就行。

杨皓的父母都曾经当过兵,性格非常要强,每年过年时,他们都会被债主逼债,年少时留在心里的阴影刻骨铭心。 高利贷总算还完了。

最后还的债,全都是爸妈当年的那些战友们,还有自己村里的亲戚邻居啥的,都是他们自家人。

这债啊,全都是杨皓一个人给平了的。

杨浩回国后,才逐渐捋顺了家里那点儿糟心的事儿。

他本以为家里头就是因为工程款的拖欠,造成的债务负担,欠了很多钱。

但后来才发现又产生了很多新的债务,他坚决反对家里再欠债,为此还和老妈大吵了一架,跟家里闹得不亦乐乎,差点儿没把房顶掀了。

他就跟老妈撂下狠话,要是再让他知道家里往外欠一个子儿,他可就铁了心不回来了。

没办法,可他妈就是一个特仗义的典型北京大妞,性格豪爽,热情大方。

在她的世界里,朋友有难,拔刀相助是义不容辞的事情。

谁有困难求到她这里,她肯定会毫不犹豫地帮忙。

杨浩理解老妈的性格和为人处世的方式,但他也担心这样下去,家里的债务会越来越多,永远没有还清的一天,最后一准儿是没完没了。

这儿真不是他们落脚儿的地界儿,您说咋住呀?整整六栋大楼儿。

外加两栋筒子楼,瞅着都是那五六十年代的老派头儿,再加上个食堂、图书馆啥的。

主楼前头那个宽敞的院子,有一个喷泉池子。还能瞅见毛主席的塑像,老学校嘛,以前都有这么一尊。

主楼是老妈他们公司的办公地儿,后边儿还带着个大院儿,还有个操场。

选这儿嘛,主要是因为杨皓上学近便,再一个汽修厂也离得不远,方便得很。

汽修厂的师傅们和老妈公司里的那些员工们,大都给安置在宿舍楼上住着。

杨皓就住在主楼右手边儿的侧楼里头。 还有几座空荡荡的楼房,拾掇出几个办公室来,平时老妈上班要是累了就在这儿歇息会儿,现在杨皓上学,暂时也得凑合着住这儿。

虽说水电啥的都齐全,可要真长期居家过日子,还是差那么点儿意思。

作为一个地道的老北京,妈妈对于城市中心的生活总是充满向往。

在她眼中,只有二环内的区域才配得上“城里”的称号,而二环以外的则被视作农村。

不过,家里并没有特别去置购市中心的住宅,这一切的发生都有些偶然。

杨皓给家里的都是外币,这在当时对于中国人来说是有钱的象征,甚至有钱都不一定能有外汇。

然而,正因为家里有这样的资源,一些渴望出国的家庭便主动与我们接触。

通过这些联系,最终在城中心购置了几座四合院。

回想起来,确实有些令人啼笑皆非。 这就是那个时代的特点,想起来不禁感慨万分。

尽管拥有了城内的住所,并没有在那里居住太久,只不过是为了体验一下新鲜感而已。

真正长期居住的家,实际上是在我们更为熟悉的亚运村附近。

回家之后,迅速卸下肩上的书包,拿起菜篮,急匆匆地直奔五道口菜市场。

今儿个的表现可太关键了,就盼着能顺顺当当儿地把要面对的事儿给拾掇利落喽。

琢磨来琢磨去的,最后一拍大腿决定了,晚上弄一顿火锅盛宴,毕竟这吃食可是北京人的心头好啊!

冬天吃,暖乎乎的;夏天吃,那叫一个酣畅淋漓!

再说了,这火锅的食材那可丰富了去了,想吃啥就涮啥,保管能满足一家老小的口味。

到了菜市场,从那乌泱乌泱的人堆儿里挤过去,仔仔细细地挑各式各样的火锅食材:

主材:羊肉,牛肉必不可少,这是火锅的核心,辅以爽口的毛肚和黄喉;

加点鹌鹑蛋、鸭肠、海虾,以及肝蹄筋、鱼丸和鲜贝,还额外采购了一些鱼豆腐和牛筋丸,

每样不多,力求使食材种类丰富多样,让口感更多变化。

蔬菜:白菜、菠菜、生菜。油麦菜、豌豆苗;

莴笋、卷心菜以及土豆、白萝卜,外加一点香菜,香葱。

菌菇:香菇、平菇、木耳、金针菇、茶树菇这玩意提鲜,一样来点。

豆腐:冻豆腐、嫩豆腐、豆皮吸收汤汁味道,想想都流口水。

配菜:粉条、腐竹、 辅料:芝麻酱、韭菜花、糖蒜,辣椒油谁吃谁放。

主食方面,准备了面条和烧饼,以确保饭桌上的丰富完整。

心中暗自期盼,或许通过这顿美食,我能将那件事情顺利地化解于无形之中。

买完了食材,一切准备妥当,带着满载而归的心情,哼着小曲儿往家走。

回到家,一头扎进食堂厨房,就开始忙活起来了。

食堂厨师是以前跟爸爸一个部队的,但不是一期的。

家里的员工好多都是退伍军人,只要找过来就安排。

你看,这就不是做生意的套路。

李叔一瞧见,也过来搭把手。 洗菜、切菜、准备调料……忙得那叫一个不亦乐乎。

分门别类地摆放好。等一切都准备就绪,看着满满一桌的食材,心里那叫一个美啊!

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