雪水顺着屋檐滴落，在青石板上敲出清脆的声响。
二月中旬的咸阳，冬寒未退尽，泥土里已透出早春的湿气。东方明珠披着素色锦缎斗篷，站在安稷庄东北角的空地上，脚下是新翻的泥土，呼吸间白雾袅袅。
总管周勘指着前方：“君上，这片地约五亩，东临溪流，取水便利；北靠山丘，可挡冬风；西边是庄内主道，运输通畅；南边与居住区隔着百步距离，防火防扰。”
明珠沿着地块缓步走了一圈，目光锐利如尺。她蹲下身，抓起一把泥土在指尖捻开——土质偏沙，渗水性好，正是建设工坊的理想之地。
“就这里。”她站起身，拍了拍手上的土，“周管家，按我昨日画的图样，分五大区来建。”
孙平捧着图册跟在一旁，这位粉丝作坊的管事如今眼神发亮。图上线条分明：
清洗区设在溪流下游，用石板砌出三级沉淀池；
磨浆区需建得宽敞，预留了未来安装大型石磨的位置；
沉淀过滤区要求光线充足，设计了可开合的宽大窗棂；
漏粉成型区是核心，需保持恒温恒湿，墙壁要加厚；
晾晒场占地最大，用木架搭起连绵的遮雨棚。
“仓储库房要分两处，”明珠指尖点在图上，“原料库靠近清洗区，成品库毗邻晾晒场。工匠宿舍和食堂建在西侧，要有单独的院墙隔开。”
周勘快速估算着，眉头微蹙：“君上，如此规模，即便用料扎实、工钱给足，所费……恐也需金两百镒左右。”他顿了顿，补充道，“粉丝作坊去年盈余，折金约一百五十镒。”
这个数字让孙平倒吸一口凉气。两百镒金，够在咸阳城繁华地段置办好几处大宅了。
明珠却面不改色：“盈余的一百五十镒，全部投入。不足的五十镒，从我私账暂借，工坊日后按年息一成归还。”她看向周勘，“账目必须分明。粉丝作坊是独立营生，它的每一文进项、每一分开销，都要单独成册。”
周勘躬身：“老臣明白。”
孙平忍不住道：“君上，其实不必建得如此……如此讲究。寻常作坊，有棚有灶便可。”
“不。”明珠摇头，目光扫过这片空地，仿佛已看见屋舍俨然，“我们要建的，不是苟且三五年的临时作坊，是要用二十年、三十年的根基之地。将来从这里走出去的，不止是粉丝，更是标准。”
她顿了顿，给出一个令人信服的测算：“新工坊满产后，日产粉丝可达千斤。按当前市价，一年之内，便能收回这全部投资。之后所产，尽是纯利。”
一年回本！孙平和周勘，赵岩眼中顿时爆发出光彩。若是如此，这投入便不再是负担，而是下金蛋的母鸡了。
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走出空地，明珠转向田垄方向：“春播准备得如何？”
“回君上，”周勘忙道，“四百亩地中，留出两百亩专种红薯。庄内六十户，每户出两个壮劳力，三日后便可开犁。薯种已从窖中取出，正在暖房里催芽。”
暖房设在向阳坡上，半埋入土，顶上铺着厚厚的草帘。推门进去，暖湿的气息扑面而来。
地上整整齐齐摆着竹匾，匾中红薯已生出密密麻麻的嫩芽，白中透紫，在透过草帘缝隙的光线里，透着勃勃生机。
管农事的庄头老秦搓着手：“都是挑出来的上等薯，按君上去年教的法子催芽。等芽长到两寸，就能下地了。”
明珠俯身细看，伸手轻轻拨动薯块。脑中“青音”系统悄然启动。
“发芽率九成七，活性优良。建议移栽株距一尺二，行距两尺。根据地力测算，亩产可达两千五百斤以上。”
“很好。”明珠直起身，“老秦，就按这个标准种。告诉庄户们，秋收后按增产部分给额外奖赏。”
“诺！”老秦满脸喜色。
走出暖房，春风拂面。远处田埂上，已有庄户在检修农具，孩童在返青的野地里奔跑。
这片土地正在苏醒。
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回到庄内管事房时，香政司主事傅云清已等候多时。这位年方二十六岁的官员身着青色官袍，见明珠进来，起身行礼。
无需寒暄，明珠便将建坊、育人、五年规划之策和盘托出。
傅云清凝神静听，末了，眼中已是一片清明。他从容起身，执礼甚恭：“君上布局深远。这‘传习所’与匠师晋升之制，非但能固技艺根本，更是为未来三十六郡铺路。此事，请交由云清。”
他的回应简洁、笃定，没有丝毫犹豫。
明珠颔首：“便依此议。传习所设在府内原作坊，由你总领章程，孙平主理教授。立《学徒规》、《技艺程》、《匠师档》，设‘三级九等’晋升阶。最优者，未来可授香政司‘匠师’凭证。”
“云清领命。”傅云清应下，随即道，“下官有三请：一请君上赐下‘安稷粉丝技艺传习所’匾额；二请允准从香政司调两名文吏，专司档案；三请定期稽核，确保章程不偏。”
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