以前这兄弟四个人的饭店,门可罗雀。
现在这兄弟四个人的饭店门庭若市。
这车辆刚拐进岔路口。
就有人前来引导。
葛长城将车窗摇了下来。
那个胖胖的服务员一眼就认出来了葛长城和江南。
“贵客里边请贵客,里边请,”这服务员伸长脖子冲着里面的曹老大大喊了一声,“老板老板娘来贵客了,就是上一次教我们做黄辣丁和麻辣龙虾的人。”
江南没有想到,这都过去大半年了。
饭店的人还能认识他。
老板穿着个围裙手拿一个大炒勺就跑了出来。
“媳妇,把我们这最好的包间给收拾出来,把贵客请进去。”这老板冲着江南微微一笑,“贵客里面请。”
葛长城笑了:“这店老板都主动出来迎接客人,这在以前还是不敢想象的。”
在店老板的带领下,葛长城的这一辆车稳稳的停在了饭店门口。
江南几人刚出了车子。
这店老板就热情的打开了一包华子,给每人都发了一支。
“老弟,我这是日日盼、夜夜盼……终于把你给盼来了。”
“里面请,里面请。”
“我已经通知了,这饭店里最好的包间酒就给你们。”
江南抬头看了一眼这招牌。
“你们这饭店的名字也改了?”
“嗯……自从我从您这学到了黄辣丁和麻辣小龙虾的制作方法,我们这饭店生意一天比一天好。”
众人进了饭店上了楼。
“还有不少人慕名前来,只想学习这麻辣小龙虾的制作方法。”
“老弟,不瞒你说,我这已经收了几十个徒弟了。”
葛长城:“都说教会了徒弟,就扔了师傅的饭碗,你不怕徒弟抢了你的饭碗。”
“不怕……不怕……”这曹老大连连摇头,“我们这饭店已经改名了,叫盱眙龙虾馆。”
“咱们这不少饭店都以卖龙虾和黄辣丁为主。”
众人坐了下来。
“老弟,我今天亲自下厨,给你们做一大份黄辣丁和小龙虾。”
“好嘞,”江南已经有好长时间没有吃小龙虾了。
“媳妇,拿两箱子啤酒来,冰镇的。”
“好嘞……”
很快,一瓶一瓶的冰镇啤酒摆了上来。
这年代冰箱太少,一般的冰镇啤酒就是放在水井里面。
这样的冰镇啤酒味道同样不错。
服务员跟着老板娘端来了四个凉菜。
一个干切五香牛肉,上面浇上诱人的红彤彤的辣油,看起来让人流口水。
一个蒜泥咸肉。
这蒜泥咸肉采用的是上好的腿肉,有肥有瘦,肥瘦相间。
一个凉拌黄瓜和花生毛豆。
这四个全都是下酒的好菜。
“来来来……喝酒。”葛长城把几人面前的啤酒瓶子全部打开。
一股股细腻的泡沫冒了出来。
众人拿着酒瓶往玻璃杯子里倒着啤酒。
一杯冰凉的啤酒下肚,绝对能够带走夏天的炎热。
所有人都觉得从头到脚每个毛孔都异常的舒坦。
“媳妇赶紧吃,”江南夹起了一块五香牛肉放在沈兰君的面前。
从沈兰君被带到八字桥派出所到现在,她还没有认真的吃过饭。
一阵饥饿感迅速涌了上来。
沈兰君点了点头。
众人都饿了。
他们全都甩开了腮帮子,大快朵颐。
不到二十分钟的时间,一大份黄辣丁上来了。
这些黄辣丁全都只有中指那么长,一看就知道这些黄辣丁全都是极品。
野生黄辣丁有大有小,这个年代人工养殖的黄辣丁还没有形成规模。
这黄辣丁被炖的很烂糊。江南夹起一条黄辣放在嘴里轻轻一唆,又麻又辣的鱼肉全都到了嘴里。
黄辣丁的肉本来就很嫩,这样做,使得鱼肉更加鲜嫩。
葛长城嚷嚷了起来:“老板给我来一大份米饭,我要用这鱼汤泡饭。”
很快,服务员端来了一大份米饭。
葛长城拿起一个大勺子,将辣乎乎的鱼汤舀进了碗里。
“鱼汤泡饭,给个皇帝都不换。”葛长城拿着勺子在碗里充分搅拌均匀。
每一粒米饭上都被香浓麻辣的鱼汤包裹,一看就让人充满食欲。
葛长城把一大勺子鱼汤泡饭送到嘴里,他一脸幸福。
“葛队长,这麻辣小龙虾还没有上呢,你要是吃饱了,可就没有机会品尝那麻辣小龙虾了。”
“我巴不得一顿饭能吃他个十斤八斤的东西。”
葛长城三下五除二,很快,就把一大份米饭吃完。
这黄辣丁太好吃了,江南觉得这曹老大在他的基础上改进了不少。
这黄辣丁比他当时做的还要好吃不少。
另外还有个原因。
江南在他们饭店做黄辣丁的时候,没有太多的佐料。
很快包间的门被推开。曹老大亲自端着一个大盆走了进来。
这大盆里面满是麻辣小龙虾。
“你们快尝尝,我这麻辣小龙虾的味道。”
这一大盆麻辣小龙虾放在餐桌上的一瞬间,整个桌子都有些震动。
“这……这一大份麻辣小龙虾得有多少啊?”
“整整十斤。”曹老大不无得意,“你们赶紧趁热吃,尝尝我的手艺。”
江南夹起一只小龙虾,放在嘴里轻轻一吸。
麻辣小龙虾的香味顺着汁水全都倒了嘴里。
“不错不错,”江南冲着曹老大竖起了大拇指,“你这麻辣小龙虾改进了不少。更麻更辣更带劲了。”
能够得到江南的夸奖,这曹老大高兴不已。
“您给提点意见,不能光是夸奖我。”
曹老大就想着能够从江南的嘴里听到一些改进的措施。
“我觉得,你可以多设计几个口味的小龙虾。比如五香的,蒜蓉的,麻辣的,香辣的……”
曹老大赶紧从围裙的口袋里掏出来了个记账本,把江南说的全都记了下来。
“另外,你这个盘子得弄得漂亮一些,我觉得弄的古色古香更好。”
“你们这里距离徐州和宿迁都不远。”
“用霸王举鼎或者汉代的马车造型都不错,”
“另外,把这饭店装修风格也改一下。”
“弄的大气一些,这样还怕生意不能更上一层楼吗?”
这个年代,百姓们的审美跟二十一世纪没有办法比。
作为重活一世的江南,他知道哪些风格能够吸引人。
“好好……好好……我们马上就改。”
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