第二日傍晚，郑大海来到东林高校，托巷子里的人将郑书书带了回去后，便与庄玖碰面。
“你想要开什么规模的餐厅？”
郑大海将自己的自行车锁在公路的两旁，一边问着站立在一旁的庄玖。
“中等规模。”
“那选址呢？”郑大海又问道。
“这是今天我让你来的原因，有一处地方我看了许久。”
郑大海闻言微微一笑：“看来你早就有主意了，并不是一时兴起。”
“当然，我就算再有钱，也不会随便往外扔呀。”
“那好，地方在哪里，我们是打车去还是步行？”
庄玖看了一眼位于东林高校的右侧，大概几百米的距离，坐落着一处商业圈，虽然不是正规的商场，但是吃喝玩乐一应俱全。
郑大海注意到庄玖的目光，顺着看过去，也看到商业圈。
正是放学的时间，人来人往的看上去很热闹。
郑大海却皱了皱眉：“这人流量虽然挺大，但我感觉都是流动人流，家长们接过学生不一定会在此逗留，不过是路过而已。”
庄玖抿唇笑了笑，伸出手指了指商业圈外围。
那是一处错落有致的小区，距离东林高校不超过一千米：“你真是太小看了这个地方，那边的小区基本都是学区房，不说那边，再看一看位于商业圈右侧的小区。”
庄玖的手指又指向右边，唇角带着浅笑：“这是住宅区，住的都是一些上下班的白领，学区房不用我说，消费能力肯定不在话下，而这些白领白天上班，回家通常不会做饭，这才是商业圈主要的消费人群。”
随着庄玖的解说，郑大海仔细的看了看，可能因为太长时间没有开餐厅的打算，让他的商业嗅觉显得有些迟钝，但经庄玖这样一说，郑大海也看出了些门道。
他平常上下班接送自己的女儿，连学校对面的小摊都不曾看一眼，自然不会注意的这种商业圈，此刻一研究，商业嗅觉才终于回归。
“不错，而且前方空着的大片土地，一看就绝对不会白白空置在那里，看来『政府』有意要发展这一块。”郑大海若有所思的看着前方空置的土地。
“不止如此，上个月江城第九中学已经迁址到东林高校的左方，而向南处又坐落着一处第十一中学，我猜『政府』应该是有意规划出一处学区城来，虽然这个消息现在还没放出来。”
郑大海听了眼前一亮：“如果真是如此的话，那这块地可是寸土寸金了，以后会有更多的人买学区房，成为这里的居民，发展这里的经济。”
“而且学区城如果建成，那些学生也是客流量，只要我们餐厅开的平价点，生意一定不会差。”郑大海连忙建议道。
“这个倒是不用，平民价格的餐厅一定会开，但不会做为第一家。”庄玖有自己的想法。
做餐饮这一行业，想要快速打出名声，只开一个平价的小餐可不行，她手里有郑大海这种顶尖的厨艺，又有足够的资金，没必要委屈自己开一家小餐馆，要做就做响亮一点。
因为好的起点相当于成功了一半，对于这点，庄玖比谁认知都清楚。
“难道你不想要那些学生的人群吗？”
“当然想要，但不是现在，而且你也不用担心价格贵的离谱，一般人还是能消费得起，不过是对于普通的学生来说有些舍不得。”
郑大海听到这，默了默道：“你也别嫌我话多，当初我也有过这种经验，一开始就从平民价格的餐厅做起，后来慢慢做大，你现在年龄还小，稳扎稳打才是硬道理。”
庄玖闻言笑了笑：“我懂你的意思，只不过难道你对你自己的厨艺没有信心？”
“当然有。”无论过去多少年，无论被打压多少次，他可以没有经商头脑，但厨师这门手艺他从来没有丢下，比十几年前还要精进许多。
“那不就得了，叔叔你当初创业的时候，没有人脉没有资金，就凭着自己一个人，当然需要慢慢做起。”
庄玖说道这停顿了下，紧盯着郑大海道：“可是现在不同，我有资金，人脉方面也不用担心，唯独缺了你这样的人才，现在连你这样的人才也握在手里，没有必要从小餐馆做起。”
郑大海闻言，苦思了半饷，默默的笑了：“既然你已经有了主意，那我自然会全力支持。”
庄玖闻言也笑了，对于郑大海的担心她当然明白，无非是看她年龄小还是有些不太信任，日久见人心，等到日后他便会明白自己这样做的道理。
“那我们现在去看一看地点？”郑大海征询道。
“可以，我虽然定了这个商业圈，但具体的店面位置还没有选定，叔叔你从事这行业这么多年，一会也给些意见。”
“那是自然。”
于是，二人便徒步来到了商业圈。
虽然关于定位人群方面二人有些分歧，但郑大海在选址上的眼光还是和庄玖保持了一致。、
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选的时候二人同时看中了三家店面，一家是走进商业圈便能看到的，另外两家的位置都藏在商业圈里面的美食城里。
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