六月初十的辰时,东宫庭院阳光正好,数十架烤架整齐排列,炭火熊熊燃起,曾经坚决反对“美食议政”的老臣们齐聚于此,脸上带着几分拘谨与好奇,一场专为打破偏见举办的老臣烤串大赛,即将拉开序幕。
萧砚身披轻便锦袍站在主位,笑容温和地看向众人:“今日不议朝政,只比烤串!不管之前是否质疑美食议政,只要烤得色香味俱全、贴合民心,就能斩获‘美食议政金牌’,还能优先牵头下月的民生议题讨论!”
话音刚落,李嵩率先上前一步,手里拎着一袋饱满的杂粮,笑着扬了扬:“陛下放心,臣早有准备!今日要烤‘民生烤串’,羊肉裹杂粮,既顶饿又养人,正好贴合百姓日常需求,让美食真真切切服务民生!”
老臣们见状,紧绷的神色渐渐松弛,纷纷拿出提前准备的食材工具。反对美食议政最激烈的礼部尚书,此刻捧着一套精致的雕花瓷盘和银质撒料勺,眉头紧锁却语气坚定:“烤串亦需守礼仪!臣的‘礼仪烤串’,既要味道醇厚,摆盘更要规整雅致,绝不让美食失了朝堂气度!”
御厨们在一旁笑着搭手,递上西域孜然、本地辣椒面等各色调料,炭火噼啪作响,油脂滴落的滋滋声渐渐响起,浓郁的肉香很快弥漫整个庭院,老臣们的拘谨彻底消散,眼神里多了几分竞技的认真。
沈巍则取出一把刻着简易纹路的铁签,将肥瘦相间的羊肉块均匀串好,沉声道:“臣的烤串按八卦阵方位摆放,火候按兵法‘攻防有度’调控,烤出‘兵法烤串’,寓意君臣同心,治国如烤串,张弛有道方能稳固!”
老臣们纷纷侧目惊叹,原本觉得烤串登不上大雅之堂的人,此刻也忍不住凑上前打量,连礼部尚书都多看了两眼:“沈大人竟能将兵法融入烤串,倒是别出心裁,老夫倒要看看效果如何。”
萧砚笑着抬手:“开赛!不管是民生、礼仪还是兵法,能让百姓爱吃、藏着治国门道的,就是最好的烤串!”随着一声令下,老臣们立刻动手,庭院里瞬间热闹起来,炭火升腾的烟雾与香气交织,格外有烟火气。
李嵩先将裹好杂粮粉的羊肉串放在中火上慢烤,时不时轻轻转动签子,避免杂粮烤焦,待羊肉表面泛起金黄,再撒上少量盐和孜然,动作不算娴熟却格外细致。杂粮的清甜中和了羊肉的油腻,香气飘得最远,引得旁边的百姓代表(萧砚特意邀请的评委)频频吞咽口水。
礼部尚书则格外讲究流程,先将羊肉用香料腌制半个时辰,烤至七分熟时取出,小心翼翼地放在雕花瓷盘里,用新鲜香菜、粉色花瓣摆出对称的图案,每一串烤串都间距相等,连撒料都用银勺精准控制用量,活脱脱把烤串做成了艺术品。
沈巍的操作更是让人眼前一亮,他按八卦阵的乾、坤、震、巽等方位摆放烤架,不同方位的炭火温度各不相同,瘦肉串放猛火区快烤锁汁,肥肉串放文火区慢烤去腻,时不时调整烤串角度,眼神专注得如同在排兵布阵,烤出的羊肉外焦里嫩,香气层次格外丰富。
老臣们边烤边互相交流技巧,原本因政见不同产生的隔阂,在烤串的香气中渐渐消融。有老臣火候没掌握好,烤焦了羊肉,李嵩主动上前帮忙调整炭火:“烤串和推行民生政策一样,火候太猛容易适得其反,太弱又达不到效果,得恰到好处才行!”
礼部尚书看着自己精致的摆盘,又闻着李嵩烤串的实在香气,忍不住感慨:“之前老夫总觉得美食议政太过轻浮,登不上朝堂台面,如今亲自动手才明白,美食里藏着的道理,和治国一样深刻,讲究分寸与用心。”
萧砚听到这话,眼中满是欣慰,笑着走上前:“尚书大人能领悟到这层,便是最大的收获!美食不分高低贵贱,能贴近民心、凝聚人心,就是治国的好助力,这也是朕推行美食议政的初衷。”
很快,老臣们的烤串陆续出炉,评委团(萧砚、御厨代表、百姓代表)一一品尝点评。沈巍的兵法烤串摆盘独特,火候精准,羊肉鲜香有嚼劲,百姓代表赞不绝口:“沈大人的烤串吃着有滋味,还透着股章法,就像陛下治国一样,井井有条!”
李嵩的民生烤串外焦里嫩,杂粮的清香格外爽口,吃完饱腹感十足,百姓代表直言:“这烤串太适合我们百姓日常吃了,实惠又美味,李大人真是懂我们的需求!”
礼部尚书的礼仪烤串更是惊艳,摆盘精致得不忍下口,羊肉烤得鲜嫩多汁,撒料均匀不咸不淡,御厨代表都忍不住点头:“尚书大人的烤串,礼仪与美味兼备,既保留了美食的烟火气,又不失雅致,堪称一绝!”
点评结束后,萧砚笑着举起三枚金灿灿的“美食议政金牌”:“今日大赛,沈巍、李嵩、礼部尚书三位各有千秋,并列第一,统统授予金牌!以后各位都是大靖的‘美食议政先锋’,要带头推广美食文化!”
老臣们纷纷鼓掌祝贺,三位获奖者接过金牌,脸上满是自豪。礼部尚书更是激动地躬身道:“陛下英明!老夫以后定全力支持美食治国,再也不做固执的老古板,还要研究更多贴合礼仪与民生的特色美食!”
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