当天下午，杜念青一直马不停蹄的包，有路过的人见了，过来问问，听说买生的多送两个，也卖了几份出去。
等到下午下班时，除了有人过来店里吃熟的，也有人买了生的带回家去的，反正下午包的饺子也都全部兜售一空。
这一天下来，杜念青觉得手胳膊有点吃不消，之前就早上忙一会儿，今天是一整天都没歇息一下。但等杜念青整理了今天的收入后，身上的疲惫顿时烟消云散。她现在最大的成本支出就是卖猪肉，其他的都不算很贵。
今天一天的收成算下来，去掉各种成本，居然净赚200元。天啊，是200元啊，什么概念，杜念青激动的从椅子上站了起来。
但很快，她就又冷静了下来，觉得这样的钱挣不了几天的。哪个时代的人都一样，喜欢赶热闹，今天是第一天卖饺子，大家都是看你买了，他买了，那我也买一下吧！但这种新鲜劲儿一过，卖饺子的生意又会回归平淡的。
所以，要想保证收入不降，就得一直持续的更新产品，不停的推出新的好吃的。
杜念青喝了一口水，自言自语道：“不管了，先把眼前的钱挣了，后面的事情，后面再说吧！”
眼前最大的成本支出就是卖猪肉，这个是省不了的。但是今天杜念青去买菜，发现去菜摊买菜不划算的很，要是菜一直靠拿钱去买，无疑又是增加了成本的。
杜念青想着，有什么办法可以不用掏钱买菜，但又能保证，每天都有新鲜蔬菜呢？还有鸡蛋也不能拿钱买，最好是除了猪肉、面粉、米这些拿钱买，其他的都不要拿钱买，这样才能利润最大化啊，不然东去去、西扣扣的，哪里还有利润啊？
直到躺到了床上，杜念青还在想，怎样节约成本，什么时候睡着的，都不知道。
第二天凌晨三点，杜念青准时起床做早餐，现在她做熟练了，速度快，加上馒头只做10蒸笼，包子做8蒸笼，稀饭两桶，不用像之前那样凌晨两点就起来忙活。
今天早餐除了街上的一些固定客户，还来了一些周边村子跟车来上街的人。其中有个大姐还背了一竹篓的新鲜蔬菜，就摆在汽车站旁边的空地上卖。之前也会有人上街办事时，带点菜过来卖，这边不像有的地方有赶大集，大家可以把东西拿出来互换，主要是还是因为这边是山区，大家就算互换也是在村子里，实在是出来一趟，太不方便了，而且这会儿车费真的不便宜，而且很多村子都是没有公路和车子的。
这个大姐跟车来的早，估计没吃早饭，见杜念青这里卖的有稀饭，就询问着怎么卖的。杜念青对她说：“两毛一碗，吃完了可以拿碗再添，再添只收一毛一碗。”
这大姐一听，很是合算，就坐下要了一碗稀饭，杜念青问她要不要包子和馒头，大姐摆摆手说不用，只要稀饭就好了。
杜念青看着这个大姐，不知咋的，又仿佛看见了前世的自己。前世自己每一次上街办事情，也是把家里自己种植的一些蔬菜背出来卖，那会儿她也不知道拿点给杜站长做人情，就这样傻傻的在路边摆摊，经常是卖不掉，又背了回来，许文雨还总是说她想钱想疯了。
大姐吃了两碗稀饭，付了三毛钱，就继续蹲在汽车站对面的空地上摆摊卖她带来的蔬菜。杜念青忙完后，见大姐的菜只卖出去几把，就走过去和她攀谈，问她是那个村子的，这菜咋卖的？这大姐也是实在人，你问啥，她就说啥。
后面大姐见菜一直没人来买，就来店里找杜念青，说道：“大妹子，你这要不要菜，我可以便宜点卖给你，这都是我自己种的，早上来的时候才从菜园子里摘的，新鲜的很。”
杜念青说道：“这才10点多，你着啥急，你们村的车不是11点多才走么？”
大姐笑道：“我今天是来医院看望人的，顺带卖点菜。刚才司机让我快点，不然等下车子走了，我还没去医院看望人呢！”
杜念青笑道：“不瞒大姐说，你这菜我倒是用的上，但是我这小买卖，也没得钱去买素菜，基本上也是靠自己种的。你看这样可以么，我拿包子馒头和你换，可行？”
大姐一听，说道：“那这咋个换法儿呢？”
杜念青说：“你算一下你的菜值多少钱，然后按我包子馒头的价格换算成包子馒头，就是你我都不出钱，你得到了我的包子馒头，我得到了你的菜。”
大姐说：“哎呀，这样换也行，可我主要是想换点钱买些生活用品，不能光换吃的呀？”
杜念青问：“你想要什么生活用品？”
大姐掰着手指头数着：“那多了呢，肥皂啊、洗衣粉啊、牙膏啊、盐啊，糖啊，这些我都想买一点，来一趟街上也不容易，就想买点这些带回去。”
这大姐的话，立马提醒了杜念青，对啊，她可以去小余子那里批发一些日用生活品放在店里，不仅方便了自己使用，还可以用这些东西与卖菜的菜农们交换，换新鲜蔬菜，不然光拿馒头包子交换，偶尔一两次还行，时间长了，肯定不愿意的。
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