“解成，你快瞧瞧，这房子怎么样？”正月二十六这天，阳光里带着几分清冷，洒在鼓楼东大街上。阎解成和于莉两口子并肩站在鼓楼东大街28号前，一边搓着手哈着热气，一边仔细地观察着周边的情况。
“莉莉，依我看啊，这处地段和房子，可比前门大街那处房子强太多了。” 阎解成一边说着一边目光扫视着街道。只见街道上人来人往的，热闹非凡。不远处还有几个机关单位，给人一种繁华又安稳的感觉。
“嗯，我也觉得呢。这可是大江叔让陈干事帮忙联系的房子呢。” 于莉跺了跺脚，她那双脚早已被冻得发麻，“我们刚才也进去仔细看了，这房子前些年是个裁缝铺，后来改成了粮油店，如今正空着，正好适合咱们开店。”
“你如果也感觉合适，那咱们可得赶紧给人回话，这么好的房子，万一被别人抢先租走了可就可惜了。” 阎解成一边点头一边认真地说道。
“行，晚上回去我就和咱爸妈也详细的说一说。” 于莉说完，两人便一前一后地朝着南锣鼓巷走去。
“解成，莉莉。你们今天去看的房子怎么样啊？” 阎解成和于莉刚一回到家，老阎就坐不住了，赶忙迎上前去，一脸关切地问道。
“爸，大江叔让陈干事帮忙找的这房子我们看了，完全没问题，就在鼓楼东大街28号。” 于莉一边说着一边端起老二媳妇给自己倒的茶，双手紧紧地捂着茶杯。
“我们刚才还特意量了一下，前头那两间屋子如果打通了，估摸着能摆下八张方桌呢。” 阎解成随后跟了进来兴奋地说道，“后院的那间西厢房当灶房正合适，就是里面有点旧，得简单地装修一下。”
“行啊，看好了就行。” 阎埠贵看着大儿子两口子，“既然看好了，那就找街道老雷，该怎么弄就怎么弄。另外，咱家的牌匾我已经提前写好了。”
“阎记火锅”。
“这可是咱爹亲手写的呢。”老二阎解放小心翼翼地抱过来一块牌匾，一脸自豪地和大哥大嫂说道，“用的还是老爷子自制的松烟墨，那墨香可浓了。”
“这是颜体吧？” 于莉虽然不懂，但也知道自家公公最喜欢颜体了，“咱爸不愧是南锣鼓最有学问的老师了，这字，笔锋遒劲，一看就是有数十年的功夫，比那些书法家写得也不差。”
“哈哈哈！” 阎埠贵被儿媳夸得得意地笑了起来，脸上洋溢着自豪的神情，“不值一提啊，这多少年没写了，手都生疏了，让你们见笑了。”
“对了，老大，你大江叔说了，房子装修的时候最好在外面弄个棚子。” 阎埠贵突然想起来何大江交代的事情。
“外头用帆布蒙上，下雨的时候能撑开，避免雨水淋湿客人；天晴了就卷起来，不占地方。平常可以供人休息。”阎埠贵赶忙说道，“客人多的时候还能在棚子底下支两张小桌，多摆几桌客人呢。”
“成！就按大江叔说的办。” 阎解成摸着下巴仔细思考了一下，觉得这个主意很不错，“这棚子用竹子搭架子吧，成本也低点，等以后咱们赚钱了，再换更好的材料。”
“嗯，” 阎埠贵琢磨了一下觉得儿子说得有道理，“还有啊，墙上的黑板留大点，我好写菜单，让客人一眼就能看清楚咱们都有什么菜。”
“你爸昨儿个夜里，翻来覆去睡不着，就琢磨这菜单怎么写呢。” 杨瑞华在一旁笑着说道，“你们爷几个可要好好的商量商量，争取把菜单弄得既丰富又实惠。”
“知道了，妈。” 于莉现在感觉这家里的氛围挺好了，都在想着怎么做的更好。
“等会晚点的时候，我去老雷家走一趟。” 阎埠贵转头和杨瑞华说道，“虽说都是街道办的，但是咱们这个礼数还是要做到的，都是手艺人，这个面儿不能丢，以后还得麻烦人家呢。”
“你爸说的在理，老人们都懂这个的，礼多人不怪嘛。” 杨瑞华不住地点头。
“另外就是桌子板凳，锅碗瓢盆这些。”阎埠贵想了一下，“老大，你找胡建设看看，他在回收站工作，说不定能找到不少合适的东西。要是配不齐的，咱们再想办法补上。”
这个时候，人们都是非常的朴实的，正常的东西只要能使用，就很少会换新的，所以对于二手物品也不是太在意的，重在性能嘛！
二月初五，春风和煦，阎记火锅店的装修工程已悄然步入了最后的冲刺阶段。
前面厅堂，墙面被粉刷得如雪般洁白无瑕，八张方桌整齐划一地排列其间，每张桌子旁配以四条长凳，显得既宽敞又舒适。桌面选用的是榆木，经过精心打磨后刷上了深棕色的漆，触感光滑温润。
步入后院，灶房里一座青砖砌成的灶台巍然屹立，灶台上摆放着一口硕大的铁锅，锅沿系着一条鲜艳的红绸子，这是为开张之日准备的，届时将由阎埠贵亲手点燃，寓意着红红火火、生意兴隆。
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