三月十六傍晚,暮色如墨。
雨儿胡同,各家院墙里飘出的柴火香,油星子味儿交织在一起,在微凉的空气里酿成最暖人的烟火气。
许大茂拎着两瓶白云边跨进何家院门的时候,正撞见厨房里面何大江蹲在灶前生火的背影。柴火“噼啪”炸的乱响,火星子溅在青砖地上,转瞬便熄灭成灰白的痕迹。
“小叔,您这生火的方法可不对!”许大茂把酒往灶台一搁,袖子一撸就凑了过去,嘴上带着点促狭的笑意。
“得先塞把报纸引火,再添硬柴。” 许大茂在边上扯了两张废报纸,“您瞧,这烟都窜到房梁上了,咋不用煤气灶?”
“你小子,倒会指手画脚的!” 何大江抬头笑着骂道,“这柴火灶烧饭香的嘛!”
“还是换你来吧?” 何大江说着递过火钳子,任由许大茂蹲在灶前调整柴火。许大茂扯了两张废报纸塞进灶膛,火苗“轰”地窜了起来,映得两人脸膛发红。
“婶子没在家啊?您老,还亲自上手做饭了?”许大茂歪着头调侃,嘴角挂着点坏笑。“得,幸亏我来了,不然您这顿饭得熬到半夜去!”
“你婶子今天加班,今天晚上不回来吃饭。” 何大江转身从水缸里捞起条胖头鱼,鱼尾巴拍在水面上,溅起了一串水珠。“京茹呢?回娘家了?还是说你小子被赶出来了?”
“带着家康回秦家屯了,我落个清净!”许大茂应着,心里却泛起一丝空落,还真的有点不习惯,这老婆孩子不在身边的。
“得,那今晚咱爷俩儿得自己动手了。”何大江一抬手,“啪”的一刀背拍在胖头鱼脑袋上,鱼身瞬间僵直。
“里面还有只大公鸡,大茂你给剁了去。”何大江指着橱柜说,“顺道把红肠、花生米都摆上,咱今儿个好好喝一顿!”
“没问题!”许大茂从灶台后转出来,剁鸡的动作熟练得像在自家厨房。一个杀鱼一个剁鸡,厨房里面是“叮叮当当”的响个不停。
“小叔,今天啥日子?这又是鸡又是鱼的,这不年不节的。”许大茂一边弄一边四处的踅摸。
“啥日子也不是。” 何大江手上的动作快的很,一会胖头鱼就处理好了,现在正在切姜丝和辣椒。“你小子过来了,家里正好有这个,就给都做了吧?一会喝点。”
“哎!那感情好!” 许大茂好了剁鸡,顺手抄起案板上的小葱,边撕老叶边哼起《小城之春》的调子,四六不着调的样子,倒把何大江逗笑了
说话间,已起锅烧油了,油星子“滋啦”一声溅在了锅沿上。
何大江拎起胖头鱼往油锅里一滑,鱼皮瞬间绷紧了,泛起金黄的油花,香气混着葱香,姜香涌了出来,馋得许大茂“咕咚”直咽口水。
“一会鱼炖上了,咱爷俩再贴个玉米饼子,这饭也就成了,怎么样?” 何大江还就好这一口,饼子下面靠炖鱼的那一边,裹上了鱼的汤汁,美味的很。想想都流口水的!
“您这手艺真不错!” 许大茂站在一旁看到何大江已经把鱼给翻了面,煎的金黄的,把酱油递了过来,“比国营饭馆的大师傅还地道!”
“你小子少拍马屁。”何大江笑道,“家里毕竟是厨子传家,做个饭还是可以的,至于大师傅,那就谈不上了,把香菜挑几颗洗洗,一会撒锅里。”
在许大茂挑香菜的功夫,何大江嘴上说着话,手底下也不停,又往玉米面里掺了把白面,揉出来的面团黄澄澄的,看着就软和。
“小叔,”许大茂望着灶膛里的火苗发呆,“您说,这日子咋就这么没劲呢?”
“怎么的没劲了?” 何大江没回头,继续往铁锅里贴玉米饼子。黄澄澄的面糊糊在掌心拍扁,“啪”的一下子就贴上了锅沿。“赶紧的把菜洗干净了!”
“我现在在工会上班,天天就放电影,写写标语的。” 许大茂把香菜洗干净,找了一个盘子放上,把鸡块也给码好,一会准备大铁锅炒鸡。“上回工会安排放《小城之春》,底下人还打瞌睡。。。”
“小叔,” 许大茂 停下了手里的活计,转头望着何大江,眼里闪过一丝迷茫。“我想试试倒腾些新鲜玩意儿---像磁带,牛仔裤,或者电子表什么的,您觉得行么?”
“这个要分开来说。” 何大江拿抹布擦了擦手,掏出两根烟,自己点了一根,另一根递给许大茂。“你要是有店面,申请下就是合法经营,那自然行;你要是准备打游击,那红袖章可饶不了你的。”
“你说你想下海做生意,京茹能同意?” 何大江挺了一下,问道,“轧钢厂的工作可是有编制的,关系到你后面的退休养老,你还是干部岗,可要考虑清楚了?”
“我?”许大茂现在是进退维谷,看着四合院里面和自己同辈的,现在似乎都活泛了起来,可如今呢?连对面刘家老大都混得热火朝天的,就自己不温不火的。
谁曾想,曾经当过副主任的风光,如今倒成了别人嘴里的“老黄历”了。
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