“店铺日常” 系列:拍店里的忙碌场景,比如早上开门准备原料、顾客排队买蟹壳黄、三人一起研发新口味,展现 “晚香斋” 的烟火气。
确定方向后,李萌萌开始拍摄第一条 “学徒日记” 视频。视频开头,她拿着揉不好的面团,无奈地对着镜头说:“今天学揉面,苏晚姐说面团要‘三光’—— 盆光、手光、面光,可我揉了半小时,还是黏糊糊的,手都快废了。” 接着镜头转向苏晚,她耐心地教李萌萌揉面的手法:“掌心要用力,手腕转动,把面团往盆边推,这样才能揉出筋道。” 最后,李萌萌终于揉出 “三光” 面团,开心地对着镜头比耶:“终于成功了!明天继续学起酥,加油!”
视频剪辑好后,李萌萌在文案里写道:“0 基础学做传统糕团,第一天就被揉面难住了,还好有苏晚姐耐心教我~# 晚香斋 #传统糕团学徒 #学手艺的日子”,还在视频里多次出现 “晚香斋” 的木牌和老柜台。
视频发布后,数据远超预期 —— 发布两小时,播放量突破 5 万,点赞量 1.2 万,评论 3000 多条,互动率一下子涨到了 6%。评论区里满是鼓励的声音:“萌萌好可爱!我学做菜也是这样,总失败”“苏晚姐好温柔,手艺肯定很好”“晚香斋看起来好有烟火气,有空一定要去”“想看萌萌学起酥的视频,加油!”
“太好了!互动率真的涨了!” 李萌萌激动地跳了起来,拿着手机给林默和苏晚看,“你看,大家都喜欢看我学手艺的过程,还有人问苏晚姐什么时候再出镜教手艺呢!”
苏晚看着评论,脸上露出了笑容:“没想到效果这么好!看来个人 IP 确实能增加粉丝的粘性,而且大家也记住了咱们的店,评论里很多人提到‘晚香斋’,这就达到目的了。”
接下来的一周,李萌萌按照新的内容方向,陆续发布了 5 条视频:《学起酥的第三天,终于做出 12 层面皮!》《和苏晚姐研发低糖版本,试吃吃到撑》《晚香斋的清晨,从揉第一块面团开始》,每条视频的互动率都稳定在 7%-8%,粉丝增长速度也恢复到了每天 1000 多,账号数据明显好转。
林默每天都会跟踪账号数据,在笔记本上记录:“‘学徒日记’系列平均播放量 8 万,互动率 8%;‘手艺传承’系列平均播放量 7 万,互动率 7.5%;‘店铺日常’系列平均播放量 6 万,互动率 6.8%。粉丝画像中,18-25 岁女性占比从 65% 涨到 70%,本地粉丝占比从 40% 涨到 55%,品牌相关关键词(如‘晚香斋地址’‘晚香斋蟹壳黄’)搜索量增长 120%。”
“数据越来越好,而且品牌植入也很成功,” 林默笑着说,“现在粉丝提到账号,都会联想到‘晚香斋’,而不是只记住萌萌一个人。咱们可以继续按这个方向做,再增加一些粉丝互动活动,比如让粉丝投票选新口味,进一步提高粘性。”
李萌萌立刻提议:“咱们可以搞个‘粉丝点单’活动,让大家在评论区留言想要的新口味,票数最高的,咱们就研发,然后拍研发过程,这样肯定能增加互动!”
苏晚也表示赞同:“这个主意好!既能让粉丝参与进来,又能收集新口味的灵感,一举两得。而且还能让粉丝觉得咱们很重视他们的意见,增加好感度。”
就在三人忙着策划 “粉丝点单” 活动时,李萌萌的手机响了,是一个陌生号码。她接起电话,对方礼貌地说:“您好,请问是‘晚香斋’抖音账号的李萌萌吗?我是 XX 抹茶粉品牌的运营,看到您的视频里经常用抹茶粉做蟹壳黄,想和您谈广告合作,不知道您有没有兴趣?”
李萌萌惊讶地说:“广告合作?具体是怎么合作呢?”
对方解释道:“我们想让您在视频里推荐我们的抹茶粉,比如拍研发抹茶味蟹壳黄时,提到用的是我们品牌的抹茶粉,再简单介绍一下产品优势。我们会支付相应的合作费用,还会提供免费的原料支持。”
李萌萌挂了电话,激动地对林默和苏晚说:“有抹茶粉品牌找我谈广告合作!想让我在视频里推荐他们的产品,还会给费用和免费原料!”
林默眼前一亮:“广告合作?这说明你的个人 IP 已经有商业价值了!而且通过和原料品牌合作,还能降低咱们的原料成本,说不定还能提升产品品质。不过得选靠谱的品牌,不能为了钱推荐不好的产品,影响咱们的口碑。”
苏晚也点头说:“对!一定要考察清楚品牌的品质,比如他们的抹茶粉是不是正宗的宇治抹茶,有没有添加剂,要是品质不好,宁愿不合作,也不能砸了咱们的招牌。”
李萌萌认真地说:“我会先让他们寄样品过来,咱们一起测试,看看品质怎么样,再决定要不要合作。而且合作视频里也要实事求是,只说产品的真实优点,不夸大其词,保证不影响咱们的口碑。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
喜欢辞职回家,我靠做糕点成名请大家收藏:(m.zjsw.org)辞职回家,我靠做糕点成名爪机书屋更新速度全网最快。