晨曦刚漫过红树林的树梢,把蓝湾镇的海面染成一片淡金。海风带着咸湿的气息,混着远处渔船归航的马达声,还有加工车间里机器运转的“嗡嗡”声,织成了小镇清晨独有的喧嚣。蓝湾鲜品的加工车间外,几辆冷链货车正排队等候装货,车身上印着“蓝湾鲜品——生态海鲜领导者”的字样,在晨光里格外醒目。车间的不锈钢大门敞开着,里面的工人已经忙碌起来,穿着统一的白色工装,戴着口罩和手套,熟练地操作着分拣、清洗、切割设备,新鲜的蟹肉从传送带上流过,散发着淡淡的海腥味。
林宇站在车间门口,手里攥着一份皱巴巴的生产计划表,上面密密麻麻标注着各批次的生产任务——新加坡李总的50吨预制菜订单、上海陈总的30吨冻干蟹块订单,还有十几家本地经销商的补货需求,订单量比展会前翻了整整一倍。他看着眼前忙碌有序的场景,嘴角原本带着一丝欣慰的笑容,可眉头却微微皱着——自从展会风波后,公司名气大增,订单像雪片一样飞来,可随之而来的,是原材料供应的巨大压力。
“宇哥,第一批原料已经到位,正在进行分拣检测,预计上午就能开始生产李总的订单。”苏瑶快步走过来,手里拿着一个平板电脑,上面显示着原料入库清单,“这是老郑那边送过来的,还是按咱们之前约定的标准,鲜活蟹肉,冷链运输,到货温度-18℃,都符合要求。”
苏瑶说的老郑,是蓝湾镇附近的水产供应商郑大海,和林宇合作了三年,之前的原料质量一直很稳定,人品也靠谱,这次订单激增,林宇第一时间就和他签订了大额采购协议,预付了50%的货款。“辛苦你了,苏瑶。”林宇点点头,目光扫过车间里的检测台,“让检测员多上点心,尤其是出口订单,质量标准不能有半点马虎。”
“放心吧,我已经跟检测组交代过了,每一批原料都要经过三次检测,感官、微生物、重金属,一项都不能少。”苏瑶笑着应道,转身去协调生产进度。她穿着简单的白色T恤和牛仔裤,头发束成马尾,额头上渗着细密的汗珠,却丝毫不见疲惫——经历了展会的风波,她比以前更沉稳,也更清楚这份事业对林宇、对整个团队的意义。
林宇走进车间,冰凉的空气夹杂着海鲜的气息扑面而来,和外面湿热的天气形成鲜明对比。车间里的机器都在高速运转,分拣机将大小不一的蟹肉分开,清洗机喷出细密的水流,将蟹肉表面的杂质冲净,切割机则精准地将蟹肉切成均匀的块状,整个流程自动化程度很高,这是他之前投入巨资改造的成果。他走到检测台旁,看着检测员小王正在对刚到的蟹肉进行感官检测,手里拿着一根竹签,挑起一块蟹肉,仔细观察色泽和纹理。
“小王,怎么样?原料质量没问题吧?”林宇轻声问道。
小王抬起头,脸色有些发白,眼神里带着一丝慌乱:“林总,这……这一批好像有点问题。”他把手里的蟹肉递到林宇面前,“你看,这块蟹肉色泽发暗,边缘还有点发黏,闻起来还有一股淡淡的酸臭味,和之前的原料完全不一样。”
林宇心里咯噔一下,立刻接过蟹肉,凑近鼻尖闻了闻——果然,一股刺鼻的酸臭味扑面而来,和新鲜蟹肉的淡腥味截然不同。他又拿起一块,用手指捏了捏,肉质松散,没有弹性,明显是不新鲜的表现。“怎么回事?老郑送过来的原料怎么会这样?”林宇的声音瞬间沉了下来,手里的蟹肉被他捏得变形,心里的怒火蹭蹭往上冒——这可是要发往新加坡的订单,要是用这种原料生产,不仅会砸了公司的招牌,还会面临巨额的违约赔偿。
“我已经检测了三个样本,都是这样的情况。”小王的声音带着哭腔,“而且刚才微生物快速检测的结果也出来了,菌落总数严重超标,根本不符合生产标准。林总,这一批原料,怕是不能用了。”
“不能用?”林宇猛地提高了声音,周围的工人都被吓了一跳,纷纷停下手里的活看过来。他深吸一口气,强迫自己冷静下来,对身边的车间主任说:“立刻停止对这批原料的分拣,把所有原料都隔离存放,贴上不合格标签,不准任何人动用!”然后又对苏瑶说:“马上联系老郑,让他立刻过来,我要当面问清楚!”
苏瑶不敢耽搁,立刻拿出手机给郑大海打电话,可电话响了好几声,都没人接。她又连续打了三次,才终于接通,电话那头的声音带着一丝慵懒:“喂,苏秘书啊,这么早找我有事?”
“老郑!你赶紧来公司的加工车间!你送过来的原料有严重质量问题,菌落总数超标,根本不能生产!”苏瑶的声音带着抑制不住的愤怒。
电话那头的郑大海瞬间没了睡意,声音变得慌乱起来:“什么?质量问题?不可能啊!这批原料都是我亲自把关的,从渔船收购到冷链运输,都是按咱们之前的标准来的,怎么会出问题?”
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