尽管嫌弃‘东篱下’这个名字，付财还是在私房菜馆开张当天，请了乌管事和曹里正来凑个热闹。
全当照顾许家的生意了。
进了院门，被引到一处竹子围出的‘雅间’坐下。
付财打量几眼周围环境，忍不住点评:“还真是‘采菊东篱下啊’。”
比起潭州城里的家家酒楼，这处私房菜馆要简陋太多。
唯一可夸赞的，就是桌子还挺新奇，和传统的四方桌不同，是一大张圆桌。
乌管事和曹里正各带了一个最看重的小辈，闻言都不置可否。
‘小二’方盘拿着个单子，认真地问:
“各位贵客，我们‘东篱下’私房菜馆共有三个价位的席面，分别是二两八钱、六两六钱和八两八钱，不知你们要点哪一个价位的？”
曹里正‘嘶’了一大声，他爹娘的！
怪不得许仲拍着胸脯担保三个月内付得起一百两。
就这价钱，都能到潭州城里的芳华楼点上一壶好酒了！
乌管事正要掏银子，付财赶忙阻拦:
“这次我请客，全当我向两位赔礼道歉，以及感激乌叔一语点破，不然我还被蒙在鼓里，遭了他人利用而不知。”
他看向笑得亲切的方盘:“除了这三个价位，可还有更贵些的？”
上回姓韩的请他们吃饭，可花了十几两银子，他请客不能也差太多。
方盘到过青云寨，自是认得出这位‘十一当家’，压下心中的疑惑，他笑道:
“我们掌柜提前交代过，有客人问起的话，就说还有一个十二两八钱的席面，会送米酒一坛。”
乌管事微微挑眉:“他倒是会取巧。”
朝廷榷酒，许仲显然没有资格酿酒。
另外，从正店买酒曲的价钱可不便宜。
但私酿米酒，不公然贩售，就不在管控范围内。
方盘笑了笑，没有正面回答:
“不过即便您几位点的其他价位，我们同样会送上一份米酒。
曹叔待掌柜一家颇为照顾，付掌柜和我们又是熟人，前来照顾私房菜馆的生意，掌柜自是万分感激。”
付财心说还真没想到一个混混山匪，说得出这么好听的话:
“四种价位有什么不同？就是送不送米酒？”
“那倒不是，十二两八钱的价位，共九道荤菜四道素菜两道凉菜，另有掌柜精心制作的灯影猪肉干，拔丝红薯和糖炒栗子赠送。
八两八钱的……”
“别别别念了，就十二两八钱的那个，尽快送上来。”
方盘数了银子，还收了二钱的赏钱后，神情恍惚走去厨房。
十三两银子，就这么到手了？
难怪溪儿妹妹说有钱人的钱最好赚！
话传到厨房，许仲得知付财给了赏钱，而方盘要上交后，笑着摆手:
“用不着，你到潭州城里问问，哪家酒楼小二收了赏钱，不是自个儿留着的？
我给的工钱不高，只管两顿饭，以后赏钱你们就自个儿收下，留着养家糊口。”
许仲可是知道，方盘还得养着老大冯船和一群兄弟。
见方盘还要说话，许仲一摆手:“还不快去招待客人，别跟我说就来了这一桌。”
方盘揣好赏钱，赶紧摇头:
“另外几桌，田奶奶、周婶、程家姐姐和叶婶子正在招待，我这就去门口再等等。”
程家姐姐说的是程途的小女儿程依，而程途的大女儿程佑，现在厨房里给许仲打下手。
许仲从昨天晚上就在厨房忙活今天私房菜馆开张的事，这会儿依旧精神奕奕，一挥勺子:
“程佑，装盘，上菜！”
另一处‘雅间’，
田老婆子接过这一家子递来的木牌，面色柔和了些:
“原来是许记食肆来的贵客，你们放心，说好的不用钱吃一桌席面，就不会食言。
还请稍等片刻，我这就去厨房让上菜。”
拿出木牌的瘦弱女人抱着小女儿，小声道:
“也不用太客气，我们不挑，随便吃点，能吃饱就成。”
田老婆子看看这一家五口人，不太习惯地笑道:
“你们放心就是，掌柜心底有数。
我们菜馆共三个价位，拿木牌过来的可享用二两八钱价位的席面，共六道荤菜两道素菜一道凉菜，另送一碟水煮花生。”
二两八钱价位的？
这家人狠狠咽了咽唾沫，又是感激又是有些不知所措。
等田老婆子走后，这家男人抖着手喝了口菊花茶，而后握住娘子和娘亲的手，轻声道:
“难民扎堆的地方难找活计，潭州城内更难找，我明天到周围几个村子问问有没有招人手的。”
他们一家从岭南逃难来潭州，已有好些天每天只吃一顿饭了。
好在学堂中午、晚上提供两顿饭，在学堂念书的儿子经常偷留点吃食拿回家吃。
不然日子过的就更艰难了。
抱着小女儿的女子点点头:“我也去，家里不能全靠你一个人撑起。娘年纪大了，就留在家里，照看春雨和春风。”
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