晨雾未散,农庄的豆腐坊已是热气蒸腾。
但今日的蒸汽中,混着一股迥异于豆腥的、清甜中带着微辛的独特香气。作坊最里侧,新砌的砖灶上,摞着五层特制的杉木蒸笼。林潇渺正俯身查看最底层笼屉的情况,春草在一旁紧张地记录时间。
“时辰到了。”林潇渺示意。
阿豹上前,小心撤去灶火。待蒸汽稍散,林潇渺戴上厚布手套,揭开最上层的笼屉盖。
刹那间,更加浓郁的香气扑出。笼屉里,铺着一层洗净的阔叶,叶上整整齐齐码放着数十块拇指大小、色泽金黄半透明的膏状物。膏体软糯,表面沁着细密露珠,在晨光下莹莹发光。
“成了!”春草惊喜低呼。
林潇渺用竹签挑起一小块,凑近观察色泽,又轻轻掰开,查看内部质地。“冷凝温度控制得不错,胶质析出均匀。”她将一小块放入口中,微眯起眼品尝,“甜度适中,金银花和薄荷的清凉感恰到好处,甘草回甘……就是野蜂蜜的比例还可以微调,下次减半钱。”
这正是她“备战清单”上“特殊物资”的初步尝试之一——浓缩润喉清心膏。取材自山间采集的金银花、薄荷、甘草等草药,经多次萃取、过滤、浓缩,最后加入少量野蜂蜜和从守山人处学来的天然植物胶凝剂制成。小小一块,含服可清咽润喉、提神醒脑,对抵御轻度瘴气侵扰、保持神志清明有一定辅助作用,且便于携带保存。
“这一批成品率约有七成,比预想的好。”林潇渺仔细封好笼屉,“按我写的分装方法,每五块用油纸包成一包,贴上‘清心散’标签。先分给巡逻队和经常外出的人试用。”
“是,姑娘。”春草应道,又犹豫了一下,“只是……金银花和薄荷的存货不多了,蜂蜜更是金贵。若要大规模制备,成本恐怕……”
“我知道。”林潇渺洗净手,神色平静,“所以这只是试产。下一步,我们要自己种。后山向阳那片坡地,土质适合引种金银花。薄荷喜湿,河边那片淤地可以开出来。至于蜜蜂……可以让有经验的老人试着在果园边放置蜂箱。”
她说话间走出作坊。清晨的农庄已是一片忙碌:扩建中的禽舍传来叽喳声,新规划的药材试验田里有人翻土,木工坊里传来拉锯声,是为新式水车准备构件。一切似乎都按她归来后制定的“加速发展方案”有条不紊地推进。
但林潇渺清楚,这欣欣向荣的背后,是快速消耗的存银和物资。账房先生昨日已委婉提醒,上月结余,照此速度,仅能支撑两月。
钱,成了最现实的问题。
日上三竿时,麻烦来了。
庄口传来马蹄声与喧哗。不久,一名护卫快步来报:“庄主,县衙王主簿到了,还带着几个衙役和……几个面生的商人模样的人,说是来‘视察民情,鼓励农桑’。”
林潇渺与正在核对铁料单据的玄墨对视一眼。
“来得比预想快。”玄墨放下手中账册,眸色微冷。
“迟早要会会。”林潇渺整理了一下衣衫,“走,去见见这位‘关心民瘼’的父母官。”
庄口空地上,停着两辆马车和几匹驿马。为首一人约莫四十许,身着青色官服,面皮白净,蓄着短须,正是新任主簿王焕。他身后站着四名佩刀衙役,还有三位衣着光鲜、眼神精明的中年男子,正打量着农庄景物,低声交谈。
见林潇渺一行人迎出,王主簿脸上堆起公式化的笑容:“这位便是林庄主吧?本官王焕,久闻‘潇潇农庄’经营有道,物产丰美,特来拜访,一睹风采啊。”
“王大人光临,蓬荜生辉。”林潇渺行礼,态度不卑不亢,“还请庄内用茶。”
“不急,不急。”王焕摆摆手,目光却已投向远处的作坊区和整齐田亩,“本官一路行来,见贵庄屋舍俨然,田畴井然,果然名不虚传。听闻庄内所产豆腐、果酱,乃至新近的‘清心散’,都颇受百姓喜爱,甚至州府也有商号闻风而来啊。”他侧身示意那三位商人,“这几位便是从州府来的行商,对贵庄特产甚感兴趣。”
那三人上前拱手,为首一个胖商人笑眯眯道:“林庄主,鄙人姓赵,在州府经营南北货栈。贵庄的豆腐乳风味独特,若能稳定供货,价格好商量。”
另一瘦高商人接口:“果酱的方子,若能转让,鄙号愿出高价。”
第三位则目光闪烁:“听说庄里还在试制新物?不知可否一观?”
林潇渺心中了然。视察是假,探底和施压是真。这位王主簿,怕是收了这些商人的好处,来当说客兼开路先锋的。
她微微一笑:“承蒙各位抬爱。农庄小本经营,所产之物不过是为了庄户生计。豆腐乳、果酱产量有限,目前仅能满足附近乡邻。至于方子,乃祖传改良所得,暂无转让之意。新物更只是试验,不值一提。”
王焕笑容淡了些:“林庄主过谦了。农桑兴旺,乃朝廷乐见。只是,产业做大了,难免引人注目。独木难支啊,若能与州府大商号合作,得官府扶持,岂不是两全其美?本官也是为贵庄长远计。”
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