“如果你的鱼肉切得薄而均匀,就可以学古华夏顺德府的吃法,拿滚粥当涮锅使,直接夹了鱼片在粥里涮熟,蘸料吃。”
苏宴炊不禁想起吃过的粥底涮鱼片。
薄薄的鱼片被滚粥烫熟,锁住鲜味和汁水。内里还是略有胶质口感,想想就让人流口水。
听她提了涮锅,周执涵忽然道:“对了,你说过要做火锅吃的,还算数吗?”
苏宴炊卡顿了一秒。
“那什么……当然算数,说过下次一定的嘛,等你掌握了完美刀功就涮。”
“哦,好吧。”周执涵老老实实收起片刀。
她心里想的是:火锅?没有辣椒,没有红油,缺失度可是99%。
内心怨念值 10。
得等她解锁了食材格子再说,到时候绝对把你辣爽了,好吃到家都不认识。
眼前,先把粥做了吧。
“但今天这鱼片有点像鱼块儿,我们就得煮熟了吃。”
苏宴炊指挥他,米用油盐腌制,鱼骨煎香用来熬汤,鱼片用腌料抓拌。
待用鱼汤煲制的粥开了花,下入姜丝和鱼片去煮。
只一小会儿,鱼片在粥里就从透明变为洁白。加入些盐,撒入葱花和香菜末,再滴上几滴麻油,一小锅生滚鱼片粥就完成了。
小仓库里已是香气四溢。
大米被煲开的米香,结合着煎鱼骨汤熬粥的鲜香。
周执涵盛出了满满一大碗。耐心吹开热气,把粥送入口中。
鱼汤粥底滚烫,鲜味已融入了每一粒米。鱼肉白滑鲜甜,让人吃越吃越想吃。
按小苏的说法,鱼片的外形不均导致受热不够均匀,滚熟的火候会有轻微出入,美味只能发挥九成。
但这也已经非常美味了。
周执涵一口接一口吃得额头微微冒汗。
终于,他把这一小锅粥喝了个干净,连那些煎鱼骨上的肉都啃了,才满足地放下勺子。
呜——
仓库的门突然缓缓上升。
周执涵眉头一皱,转头看了眼控制面板。他并没有开门。
门是从外面被打开的。
外面站着几个穿制服的人员,手里还拿着扫描仪。
“116号仓库,租用人周执涵?”为首的管理员问道。
他身后的两名年轻队员已经开始用扫描仪,对仓库内的厨具和食材一通扫描。
“我们检测到,你在这里进行非法的商业活动。”为首管理员的光脑和仓库控制面板一通交互。
嘀一声后,库内的控制面板变成了红色锁定状态。
“限你在两天内搬走,否则我们会直接处理掉你这些未经申报的物品。”
管理员扯着嗓子讲话。他的话音在仓库回荡,招了不少围观的人。
有旁边仓库正在晾衣服的居民,也有踩着载具慕名而来,打算买冰酥酪的年轻人。
他们走近后第一个动作就是嗅嗅鼻子。
“什么东西那么香?”
随后,看到那管理员的架势,就明白过来。“啊不是吧,这家店要没了?”
人群在窃窃私语,大多是可惜了这么好的一家甜品店。
尤其是那些住在仓库里的人,本来是近水楼台,能比别人更早吃到甜品。
没过几天居然就要痛失。
“可惜了,他家的甜品是真好吃。”
“主管,他只是卖点吃的,又没碍着谁!”一个年轻女孩对那管理员不满道。
管理员冷冷瞥她一眼:“规定面前,木有只是。”
周围全是同情的目光。
周执涵起身看向着管理员一路走来的长廊,那些做生意的商户都开着门。
“主管,您一路走过来应该看到其他做生意的人。修光脑卖衣服的,为什么我不能在这里卖东西?”
“他们是他们,你是你。他们卖的是普通商品,而你,”管理员一指操作台,“卖的是食物。”
“但码头上贩卖食物的摊位也不止我一家。”周执涵不卑不亢道。
“那些摊位,是在码头互助会登记过的。他们做生意,是在萧老大的规矩范围里面。而你,是在规矩之外。”
萧老大这三个字一出,周围喧闹的人群声都小了点。
围观议论的摊主脸上纷纷露出敬畏之色。
周执涵自然发现了氛围不同。
看来所谓管理规矩都是浮云,这位萧老大才是在这里行走的关键。
“请问,我怎样才能找到这位萧老大?”
管理员一听这话,突然哈哈一乐:“找萧老大?年轻人,萧老大不是随便什么人都能找的。向来都是老大决定要见什么人。”
管理员说完,又警告似地指了指那变红的控制面板。
“只有两天时间,赶紧走人。否则我会强制清场。”说完便扬长而去。
围观的人见没了热闹可瞧,也渐渐散去。
仓库门口只剩下周执涵静静站立。
……
码头有些狭窄深巷仅一人而过。
头顶是肆意交错的电线与晾着万国旗般的衣竿。丝毫没有未来都市之感,反而像是夕年那些老旧城区。
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