第206章
这是球茎茴香
两小时的比赛时间过得飞快。
选手们都特意把控了料理完成的节奏，目的是让作品送到评委手中时，能保持巅峰赏味期限。
食物香气在场上弥漫。
周执涵用汤勺从锅里捞起青口贝和虾放入碗里，再倒入炖得浓稠的橙红色鱼汤。
备完汤，他面前油锅已泛起金黄细密的小泡，这是炸的东西妥了。
周执涵手持网抄，从炸锅里捞起一片片裹面炸物，沥油后撒上胡椒花椒等研好的调味粉。
调味料遇热，香气诱人。
林通抬了抬眼皮。他表面风度翩翩，实则心里没好气地哼了一声。
金黄炸物蓬松酥脆，片片舒展，竟是裹了面糊的酥炸鱼皮。
“哼，油腻！粗俗！”林通在心里骂人。
汤和炸物气味热烈，把他嘴里的口水给勾引了出来。
他赶紧别过头去，专心欣赏自己那朵莲花。晶莹剔透完美无瑕，几乎无色无味，这才是艺术。
他强迫自己屏蔽近在咫尺的香味，静下心来。
【叮！本次大赛烹饪时间结束，请各位选手停止操作。】
【1号桌、2号桌、3号桌请等待A组评委品评打分。】
弧形评委大厅内，评委们纷纷站起身。
正赛的品评采用“巡视品尝制”。对应组别评委将亲临选手操作台，近距离观察品鉴。
“总算等到了，”邦德转头对身旁的另一评委道，“看看这几个年轻人会给我们做些什么惊喜。”
他们的脚步快了几分。
A组被称为死亡之组。
六名选手中光直通选手就占了三位。
评委们最关注的就是来自饕餮星的胡饕。毕竟是来自有食材优势的星球的天才，据说性格也很稳重。
3号台那个帅小伙入围菜出了问题，又戏剧般从海选高调杀回来。刚才，他的食材被同桌抢了，只给他留了些下脚料。
这也吊起了邦德的胃口。
姚宁重说这年轻人如何如何厉害。邦德隐隐期盼他再来一次大反转。原因无他，只是对美食的渴望。
至于剩下两个，一个是直通递补，估计有些关系，还有一个一米九的浓眉大个子表现看似平平。对这两人，评委的期待相对小些。
在镜头跟随下，三位评委首先走向1号操作台。
盛宴即将开始。
三只透明小碗已经一字排开。
戴眼镜的胖小伙王小明自信满满：“各位评委，请品尝我的作品——捞汁双鱼。”
是类似于捞汁海鲜的做法。
用料不似捞汁海鲜那么复杂，改了华丽花刀的黑鱼卷搭配了爽脆鱿鱼卷。
以嫩配脆。
特调捞汁以生抽蚝油为底，加入了蒜末、柠檬、香菜、辣椒圈。除此之外，还透出一点鱼露的香。
“嗯，很开胃。”邦德尝了一口，“集冷辣酸甜咸鲜于一体，非常不错。
“对，入味又好吃。你说巧不巧，第一道菜正好是开胃头盘。”另一评委笑道。
爽口的前菜，把过去两小时等待导致的困意一扫而空。
“各位评委，请尝尝我的。”长发美女燕妮尔娇俏一笑，吸引了评委的注意。
评委的视线扫向操作台。
这道菜并未按照人数分装，而是以一只烧得滚烫的砂锅的形式呈现。
盖子揭开的刹那，一股白色蒸汽冒出，砂锅犹在滋滋唱响。
“这是啫啫鱼腩煲。”燕妮尔直接将三把大勺子插进了砂锅里。
葱蒜香与淡淡酒香，以及鱼腩脂肪的焦香从锅里冒出。
勾引人的食欲。
“呦，刚吃完开胃头盘，这第二道还正好是热菜呢，我来尝尝。”
评委用勺子捞起一块鱼腩。
外层焦脆，内里的鱼腹脂肪保留着胶质口感。鱼肉腥气被煲底的大蒜、干葱和姜块解除，入口只有鲜美。
“好吃！”
“嗯，确实不错。担当得起主菜的角色。”
评委们的味蕾被香辛料刺激得兴奋，吃得频频点头。
紧接着是第二桌。
“两道主食？”邦德一愣，随即笑了，“正好，刚才那两道菜是把我吃饿了。”
胡饕做的是一份炒面。从表面来看甚至看不出鱼的迹象。
但吃进嘴里却满是鱼肉鲜香。
胡饕将鱼肉打成了泥，做成了外形与河粉相似的鱼面条。再用大火快炒，干香扑鼻，不粘不断。可称得上炫技之作。
“这面条是鱼做的，这饼也是吗？”评委拿起唐柏面前的小圆饼。
看上去是普通葱油饼的样子。
“各位评委，这是鱼蓉千层饼。”唐柏介绍道。
咔嚓！
咬下去一口掉渣，鱼鲜在口中蔓延。从截面一看才发现奥妙。
饼使用了酥皮工艺。鱼蓉和面粉层层叠叠擀制而成，烤得金黄酥脆，吃起来极为爽利。
评委吃得似乎挺满意。
但之后问题就来了。吃完炒鱼面条又吃千层饼，都是很干的主食，三位评委的喉咙都有些发紧。
邦德伸手想去端水杯。
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