海蓝星，银星区。
饮食协会位于海蓝星的繁华城区。远远便能看到宫殿式的办公建筑群。
这里周执涵已经来过好几次。
但这小宴会厅他还是第一次进来。地面铺着浅灰色的大理石。挑高超过十米的空间里，木质吊顶和散发暖光的米色墙面融为一体。
一侧的大型拱形窗就像是摄像头的取景框，正对室外一个温室。
繁茂的绿植藤蔓与棕榈交叠，像一幅天然画卷。
就餐区里，一圈茶色绒面沙发围着一张灰色金属圆桌。
未来感十足。
周执涵因为要下厨，来得特别早。
“怎么样？这环境是昨天新布置好的，够不够意思。”姚宁重和葛恺两人像是两个门神，一左一右等在那里。
他们身后还站着一个年轻男子和一个中年女士。
青年男子穿着厨师服，中年女士穿着环境署的西服套裙。
“周老师早！我是……我是环境署食堂的厨师，您叫我小灰就行。”二十出头的青年眼神激动地和周执涵打招呼。
他在上次新锐厨王赛里，勉强通过海选，但初赛就被刷下来了。
此刻，大赛冠军就在眼前，还愿意让他观摩做菜，他昨晚一整晚都没睡着。
“你好。”周执涵微笑回应。
这时，青年身后的中年妇女忽然瞪大了眼：“哎？是你？”
她又仔细看了看周执涵确认道：“真的是你诶。去年在郊野区的公园小溪边，请我和两个女儿吃了咖喱饭，还有特别可爱的小包子。”
周执涵也认出了她。
是去郊野挖野菜时，偶遇的双胞胎小女孩儿母亲。
“原来是您，真巧啊。”
“嗯！谢谢您那次的招待！”中年女士脸上掩不住感激，“我就说嘛，能做出那种美味的肯定是大厨。果然，您是我们署长最近提了好几次的青年厨王冠军。”
“啊，光顾着高兴了，忘了自我介绍。我叫孔秀文，是环境署的行政，这次专门来负责帮忙打下手，还有辅助小灰师傅记录菜谱的。”
“啊这……”站在孔秀文旁边的青年厨师小灰脸一下子通红。
他尴尬地看向周执涵，恨不得找个地缝钻进去。
记录菜谱这种事，虽然是署长吩咐的，但也不用这么直白说出来吧，搞得他好像是来偷师的一样。
孔秀文依旧笑容满面，很难说她这是无意中说漏嘴还是故意的。
小灰只能在鞋子里拼命抠脚趾。
“既然孔女士和小周师傅认识，那再好不过。来，我带三位去厨房看一下吧。”葛恺心里忍着笑，开口打圆场。
三人便随着葛恺的指引，往后厨走去。
苏宴炊今天是跟在周执涵包里来的。一方面因为小木盒里最近栽种忙，还有就是周执涵不放心她在环境署的人面前露面。
“小周师傅，你点名的食材都已经在恒温柜里了。如果还要什么就直接跟我说。”葛恺微笑道。
后厨是个非常宽敞的房间。中央一张全功能操纵台，后方是一排金属恒温柜。
“好，谢谢葛秘书长。”
周执涵道完谢，打开随身厨师包。一排收纳整齐的刀具展示在众人眼前。
葛恺也不离开，就很自然地站在操作台旁。
很明显，他也想看周执涵做菜。
姚宁重依依不舍地看了一眼周执涵，无奈转身出门。
待会儿署长一行人到了他得去迎接。他离开时一步三回头，恨不得自己有分身术。
周执涵不介意厨房有观众。
时候不算早，他先从食材柜里取出一只光鸡。
“周老师，需要我帮忙吗？”小灰赶紧问道。
“嗯，帮我切一下姜片，再洗一些葱打成结。”说完，他又转头向站在一边的孔秀文道，“孔姐，麻烦帮忙复核一下今天客人的过敏原信息有没有遗漏。”
“好的。”孔秀文立刻忙起来。
“周老师，您是打算做鸡汤吗？”小灰娴熟地处理着葱姜问道。
“不是。”
周执涵看了一眼不远处的葛恺。他清楚记得自己答应过他一道菜。
熟悉的地点，熟悉的菜肴。
“今天的第一道冷菜是手撕盐焗鸡。”周执涵微笑道。
葛恺和小灰两人目露精光。
自从厨师评星赛后，葛恺对这盐焗鸡一直心心念念。后来，在银台食堂星级复核那次，周执涵答应了之后会做，但却没让他逮到合适的机会。
今天机会终于来了。
至于小灰，则激动于这个现学的机会。
“周老师，葱姜好了，还需要我做什么？”他殷切问道。
“把这个黄栀子拍碎，加水煮出颜色来。”周执涵边处理鸡内脏边道。
“黄……黄什么？”小灰又红了脸。作为一个小小的一星级厨师，今天桌上有一半的食材是他不认识的。
他心道多半要被嘲讽了。
但周执涵却是耐心地拿起一粒褐色外皮的果实，温声道：“这个叫黄栀子，来自一种灌木，是做菜时很好用的天然染料。”
他用菜刀把栀子果实拍碎。
“两颗果子加一碗纯净水，小火慢煮十五分钟，整碗水就会变成深黄色。用来涂抹在鸡皮上，做出来的盐焗鸡表皮就是漂亮的金黄。”
“哦。”小灰认真记下，然后赶紧去煮栀子水。
周执涵又教他如何腌制和调味，随后自己这边捞出泡水的红枣，开始去枣核。
待他一抬头，发现葛恺竟然也换上了厨师服。
“葛老，您这是？”周执涵有些哭笑不得。
“看你们忙得有趣，让我也来参与一下吧。光站旁边看，我心怪痒的。”
葛恺深谙烹饪这件事，“看”和“做”之间存在着巨大的鸿沟。
他曾试过自己做盐焗鸡，但味道和颜色都不如人意。他打定主意，今天得学一手回去。
“小周师傅，我现在要做什么？”葛恺兴致勃勃来领任务。
“葛老，要不您帮忙做一下糯米团吧。温水和面就行。”周执涵道。
“收到！”葛恺把一小袋糯米粉倒进盆里，加水搅拌成絮状，“这是要做什么菜？”
“心太软。”周执涵道。
葛恺：“啊？”
小灰：“心什么？”
两人几乎同时出声。这次小灰不觉得自己尴尬了，有饮食协会的秘书长陪自己。
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