纽约的清晨，总是在一片鸣笛与喧嚣中醒来。但对于街角的关谷寿司店而言，今天的黎明，却被另一种更具穿透力的声音所主宰。
“嘿！哈！喝！”
阿宝那庞大的身躯，在店铺后方狭窄的巷子里，正进行着一套他自创的晨练。
他的动作时而如猛虎下山，挥出的熊掌带着呼啸的风声，时而又如仙鹤亮翅，笨重的身体却展现出不可思议的轻盈。
巷口的垃圾桶被他掌风的余波震得嗡嗡作响，一只正在翻找食物的野猫吓得炸毛，一溜烟窜上了墙头。
卫宫士郎端着一杯热茶，站在后门口，默默地看着。
与饿狼的那场战斗的伤，在这只熊猫身上已经看不出太多痕迹，除了眼角还有些淤青，以及某些角度下会“嘶”地抽一口凉气。
他那旺盛得可怕的生命力，似乎与他那同样可怕的食量成正比。
“士郎！早啊！”阿宝结束了最后一个动作，收势站定，看到士郎，立刻咧开一个大大的笑容。“感觉怎么样？我这套‘和平谷元气拳’，是不是很有精神？”
“很有精神。”士郎平静地回应，将手里的茶递了过去。“大叔让我叫你，早餐准备好了。”
“早餐！”阿宝的眼睛瞬间亮了，他接过茶杯一口喝干，连茶叶都嚼了嚼咽了下去，然后风风火火地冲进厨房。
“今天早上吃什么？是三文鱼饭团还是玉子烧？或者我再给大家做一锅炸酱面？”
餐桌上，优奈已经摆好了碗筷。她看着阿宝冲进来，立刻献宝似的端出一大盘金黄酥脆的天妇罗。“阿宝！这是士郎哥早上特意为你炸的！他说你昨晚消耗大，需要补充能量！”
阿宝看着那堆积如山的炸虾和蔬菜天妇罗，感动得眼泪都快从黑眼圈里流出来了。他一爪子抓起三只炸虾，塞进嘴里，幸福地咀嚼着，含糊不清地说道：“士郎，你真是个好人！”
卫宫士郎面无表情地为自己盛了一碗味增汤。好人卡他收过不少，但熊猫发的，这还是头一次。
关谷老板则坐在一旁，手里拿着一个小本子，一边看着阿宝风卷残云，一边飞快地记录着什么。
“虾，三只。茄子，两块。香菇，四朵···”他嘴里念念有词，眉头时而紧锁，时而舒展。
“爸爸，你干嘛呢？”优奈不解地问。
“我在计算成本。”关谷老板推了推眼镜，表情严肃。“阿宝现在是我们店的员工，我得精确计算出他的伙食开销，这关系到我们店未来的财务健康。”
士郎喝汤的动作停了一下。
阿宝啃炸虾的动作也停了一下。
“老板，”阿宝有些不好意思地放下手里的半只南瓜天妇罗，“我是不是吃得太多了？”
“不，不多。”关谷老板合上本子，脸上露出了一个和蔼的笑容。“你是我们店的王牌厨师，多吃点是应该的！吃饱了才有力气干活嘛！”
他昨天晚上几乎一夜没睡。先是被那场惊心动魄的对峙吓得魂不附体，后半夜又因为“熊猫厨师”这个天才般的商业构想而兴奋得辗转反侧。
他仿佛已经看到了美元像雪花一样飘进他的口袋。这点食材成本，跟未来的巨大收益比起来，算得了什么？投资！这叫前期投资！
一顿热闹的早餐过后，寿司店正式进入了营业前的准备时间。
厨房里出现了一幅奇特的景象。
卫宫士郎站在寿司吧台后，神情专注，手中的柳刃刀快如闪电，一片片厚薄均匀的鱼生在他手下诞生，充满了精确到毫米的、如同工业制品般的美感。
而在另一边的灶台前，阿宝系着一条特大号的定制围裙——优奈连夜用两块桌布给他缝的——正哼哧哼哧地和面。
他没有用压面机，只是用那双毛茸茸的爪子，按、压、揉、搓，一团平平无奇的面团在他手中仿佛被注入了灵魂。
“士郎，你看，拉面的关键在于一个‘巧’字！”阿宝一边将面团在空中甩出漂亮的弧线，一边热情地分享着他的心得。“你要感觉面团的呼吸，顺着它的劲儿来，不能用蛮力！”
士郎瞥了一眼他手中那根几乎被拉成半透明的面条，点了点头。他能“解析”出那面条内部的筋络结构，确实比机器压制的要复杂且完美得多。
“你的刀工也很厉害。”阿宝又凑过来看士郎切鱼。“每一刀下去，鱼肉好像都不会疼一样，唰的一下就分开了。这是什么功夫？无声袖剑？”
“构造解析。”士郎言简意赅。
“构造解析？”阿宝歪了歪脑袋，“听起来就像乌龟大师说的，要看透事物的本质。太深奥了！”
两人就用这种在外人听来云里雾里，但彼此却能心领神会的方式，交流着各自的“厨艺”心得。
一个将魔术理论应用于料理，一个将武学神髓融入面点。两种截然不同的体系，在这个小小的厨房里，达成了一种奇妙的和谐。
中午十一点，店门准时打开。
第一位客人走进店里时，就闻到了一股与以往不同的、霸道的酱香味。他好奇地在菜单上寻找，很快就发现了那个被手写在角落里的新菜品。
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