那些鲍鱼在海水中微微翕动，肉质饱满肥厚。那些海参肉质紧实有弹性，轻轻按压能感觉到强劲的回弹。这些来自深海的珍品，在今天，将以最好的状态呈现在世人面前。
她走向拍卖厅，高跟鞋踩在地板上发出清脆的声响。脸上带着一种运筹帷幄的从容，脚步越来越快，越来越稳。她知道今天的拍卖会将是农庄开业以来最盛大的一场，也将是她职业生涯中最辉煌的一页。而她准备好。
黄氏集团的办公大楼坐落在城市最核心的金融区，六十八层的高度在周围建筑中并不算最突出，但通体深蓝色的玻璃幕墙在阳光下泛着幽冷的光，像一块巨大的蓝宝石镶嵌在城市的天际线上。顶层的董事长办公室占据了整整一层楼，落地窗正对着城市的天际线，站在窗前能将整个金融区的繁华尽收眼底，远处的江面波光粼粼，几艘货轮缓缓驶过拖出长长的白色尾痕。
黄文海坐在宽大的红木办公桌后面，面前摆着一台银灰色的笔记本电脑，屏幕上是集团旗下几家高端酒店的上个月经营数据。他的头发有些斑驳，但梳得一丝不苟，脸上没有留胡须，皮肤保养得很好，几乎看不到什么皱纹。他穿着一件深灰色的定制衬衫，袖口的扣子是纯金的，在灯光下泛着内敛的光泽。他的手指在键盘上轻轻滑动，目光在数字间游移——营收、成本、利润、客流量、翻台率、客单价，一串串数字从他眼前掠过，在心里自动生成各种分析图表。
黄氏集团做餐饮起家，从四十年前一家小小的海鲜酒楼发展到今天旗下拥有三十多家高端酒店、五十多个餐饮品牌的庞大帝国。作为这个帝国的第二代掌舵人，黄文海没有躺在父亲的功劳簿上睡大觉，而是将集团的业务版图从本省扩展到了全国，从全国扩展到了海外。他的海外市场拓展计划去年刚启动，今年已经在东南亚开了三家分店，上个月又在东京银座签下了新店的租赁合同。
一切都很好，除了食材。这个问题从去年开始就一直在困扰他——高端海鲜的货源越来越不稳定了。蓝鳍金枪鱼、野生大黄鱼、极品鲍鱼、上等海参，这些顶级食材的产量逐年下降，价格逐年攀升，品质却逐年下滑。以前他可以花五十万拍下一条两米长的蓝鳍金枪鱼，在酒店里作为镇店之宝展出三天，分割后做成顶级刺身，每位客人收费五千八百八十八，整个宴会厅一位难求，一个晚上就能把成本收回来不说还能大赚一笔。可现在他已经好几个月没有见过体长超过两米的金枪鱼了，偶尔出现的几条也都品相一般，肉质不够肥美，脂肪含量不够高，根本撑不起他那套宣传方案。上个月他在日本参加了一个金枪鱼拍卖会，最大的那条也就一米八，起拍价还高得离谱，他没出手，被东京一家米其林三星餐厅抢走了。回来的路上他在车里坐了很久，一句话都没说，越想越不是滋味。
大黄鱼就更不用说了。野生大黄鱼从九十年代开始数量急剧减少，进入二十一世纪后更加稀少，偶尔有渔民捕到几条，也不过两三斤重，七八斤就算大新闻了！！！
他做餐饮这么多年，经手过最大的大黄鱼也不过十二斤，那是五年前的事了，当时他花了一百多万拍下来，在自己的旗舰店里搞了一个“大黄鱼之夜”，请了电视台来报道，还请了美食杂志来采访，轰动一时。可惜那之后再也没见过那么大的了，别说十二斤，八斤以上的都少见。
电话响了！！！
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