第25章你们不会吃
尝了几口，三个人各自发表自己的观点。
“刘大叔，这味道有点苦....”
“大能叔，这汤有点甜有点苦！”
“是呢，大能叔，这汤味道虽然比金香楼那边强了些，但也没好多少啊！”
“......”
刘大能拿起大铁勺，舀了半勺汤，翻着白眼瞥了瞥三个年轻人：“哎，你们啊.....不会吃.....不懂吃......”
“.....刘大叔.....你这.....”
厨房里，张戎手拿小勺站在中间，两位美女也是同样的姿势，站在两侧。
此时，三个年轻人全都脸『色』有些臭，就连一向稳重，脾气还算和善的唐嫣卿，也是有点生气。
竟然说我们不会吃，不懂吃。
就算是个白痴，也知道吃，好不好？
刘大叔这张嘴太能损人了，不就是说你做的豆腐汤味道不怎么好么，就说这么过分的话。
迎着三个年轻人愤怒的目光，刘大能神态自然，浑若未觉，他将大铁勺放在凉水之中，足有半盏茶功夫之后方才取出。
将铁勺里的汤递到三个年轻人面前，刘大能挑了挑下巴：“你们现在再尝尝！”
“咦！”
看着铁勺里的豆腐汤，却发生了很大的变化，经过凉水降温后，豆腐汤凝结成一种『乳』状，表面上就像结了一层冰晶一般。
三个人赶紧拿着勺子重新品尝，仅仅尝了一口，便神『色』一亮。
豆腐汤入口微凉，馨香而不腻，带着丝丝酣甜，身体里就像有一股清流，浑身舒坦，有一种轻松地感觉。
这.....这才是真正的水晶豆腐汤，原来水晶豆腐汤要这么吃的！
三个人脸『色』微红，颇有些羞愧的低下了头，刘大能还真的没说错，他们真的不会吃啊。
这时刘大能缓缓说道：“水晶豆腐汤，取冰泉之水，干豆腐煮汤，水豆腐做底，辅以各种调料，温度降下来后，犹如腊月寒冬，表层结成晶『露』，有晶『露』，方才称得上水晶豆腐汤。此汤，去暑健胃，美容养颜。”
听着刘大能的话，张戎想的却是别的事情。
从眼前这份水晶豆腐汤就可以看出刘大能的厨艺绝非一般人可比的，由此可见，他之前说祖上世代御厨，恐怕也不是『乱』说的。
以刘大能这样的厨艺，干嘛非得窝在八方酒楼干活，实在是让人想不通。
在大云朝，好厨子还是很抢手的，各大酒楼争着高薪聘请，尤其是那些御膳房出来的，几乎是让人抢得头破血流。
张戎并不担心刘大能，他担心会被人挖墙脚，说实话，以八方酒楼这样的存在，很难留住这位大厨的。
如果，有人跑过来挖墙脚，那该怎么办？
头疼啊！
当张戎再想继续来上一碗豆腐汤的时候，却发现那盆水晶豆腐汤不见了，同时豆腐汤同时消失的还有那两个漂亮的女人。
这下张戎彻底无语了，不就是美容养颜么，威力居然如此大。
真正的水晶豆腐汤也算见识过了，张戎也没了继续待下去的兴致，抓起『毛』巾便想着去前边找那几个女人聊聊天。
刚转过身，还没迈开步子，袖子就被刘大能拽住了。
刘大能神『色』庄重，很是认真的说道：“二钱，一会儿老夫就要做一份水煮白菜，你想不想学？”
“.....刘大叔，这样不太好吧！”
张戎吞吞口水，有点搞不清刘大能想干嘛。
古代技艺，讲究是父传子，师传徒，对于外人，一身技艺捂得非常严实，像刘大能这样主动教授别人的，还真是绝无仅有。
刘大能甩开张戎的胳膊，绷着脸挑了挑下巴：“你就说想不想学吧！”
“这.....刘大叔，你老人家不是有个儿子么，却把这手绝活教给我，是不是有点那啥！”
“什么那啥？哼.....他要是愿意学，老夫还找你.....咳咳，说那么多干嘛，你就说你想不想学吧，别扯那些没用的！”
刘大能脸有点泛黑，一副吃了死老鼠的表情。
张戎算是明白了，敢情刘大能的儿子对厨艺不感兴趣啊。我就说嘛，好好地，刘大能会便宜别人？
不过，这也是个机会啊，多学点绝活，也是好事一件啊。
挺挺胸膛，抬起右手握了握拳头：“大叔，我学！”
“好样的，二钱，老夫没看错你！”
接下来，张戎便帮着刘大能做起水煮白菜，一边忙活，一边将工序记在心里。
同样是水煮白菜，刘大能的做法，却是复杂了不知多少倍。
取猪骨熬汤，熬上足有一个时辰，接下来就是用猪骨汤煮鸡。
鸡，要用成年大公鸡，挖去五脏六腑后，洗净焯水，然后整个放到猪骨汤中蒸煮，至少一个时辰。
白菜另起锅，放入各种调料煮熟，然后盛到碗中，这时往碗中浇上猪骨汤。
看着眼前的水煮白菜，再想想自己之前做的水煮白菜，饶是张戎脸皮奇厚，也不禁有些脸红。
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