“下面就开始烤。”甄浪刚好从屋里出来,手里拿着串好铁签的鸭子——鸭皮被吹得微微绷紧,表面刷了层透亮的蜂蜜,油光锃亮。
他走到炉边,先把果木塞进炉底,划了根火柴点燃,橘红色的火苗瞬间舔舐着木头,很快就冒出带着甜意的青烟,不一会儿,果木燃烧的“噼啪”声就成了院子里的主旋律。
枫枫和彭彭凑在旁边,眼睛一眨不眨地盯着——看甄浪小心地把穿好的鸭子挂进炉内,调整好高度;看他时不时打开炉门,用刷子往鸭皮上刷点油,动作熟练得像做过无数次;看火苗映着他的侧脸,连睫毛都染了点暖光。
两人看得入神,连咽口水的声音都没掩饰,枫枫还小声跟彭彭嘀咕:“浪哥也太会了吧?连烤鸭子都会,这手艺也太全能了!”
彭彭点点头,盯着炉口的眼神都直了:“我妈以前也烤过鸭子,但是没这么香……你闻,这果木燃起来的味儿都甜,等会儿鸭肉肯定更绝!”
何老师也搬着小凳子凑过来,手里端着盘刚切好的黄瓜条,笑着说:“你们俩别光盯着,等会儿烤好还得卷饼呢,我刚跟镇上买了薄饼,到时候就着鸭肉、蘸点甜面酱,绝了!”
没过多久,炉子里的香味就渐渐飘了出来——先是淡淡的果木甜香,接着是鸭肉的油脂香,两种香味缠在一起,顺着风飘满整个院子,甚至飘到了河边。正在跟小石头玩石子的小丫头,鼻子动了动,立刻拉着菲菲的手往回跑,嘴里喊着:“好香啊!是爸爸烤的鸭子!我要吃烤鸭!”
而炉边的彭彭和枫枫,早已经按捺不住了——当甄浪第三次打开炉门时,鸭皮已经烤得金黄酥脆,油珠顺着鸭皮往下滴,落在果木上“滋啦”响,香味瞬间浓了好几倍。
“香!太香了!”彭彭忍不住大喊,往前凑了凑,差点被热气烫到,又赶紧往后退,眼睛却还盯着鸭子,“这鸭皮看着就脆!咬一口肯定爆油!”
枫枫也跟着点头,声音都带着点雀跃:“比我在帝都吃的烤鸭还香!这果木也太神奇了,怎么能这么香啊!”
直播间的弹幕更是被“香味”刷屏,满屏的“馋哭了”快把画面盖住:
“救命!隔着屏幕都能闻到香味吧?那果木燃起来的甜香,再加上鸭肉香,我现在就想冲去蘑菇屋!”
“彭彭和枫枫那没见过世面的样子,像极了我看到好吃的时的反应!太真实了!”
“浪哥也太全能了吧!拉犁厉害,烤鸭子也这么专业,这手艺到底是在哪学的啊?”
“我已经开始想象卷饼的画面了——脆鸭皮、嫩鸭肉、蘸点甜面酱,再裹根黄瓜条,一口下去绝了!”
甄浪笑着关上炉门,对两人说:“再等十分钟,让鸭皮再脆点,到时候就能开吃了。你们俩先去洗手,等会儿帮忙卷饼,人多吃得才香。”
“好嘞!”彭彭和枫枫立刻应着,一溜烟跑去洗手,脚步都比平时轻快了不少。
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