（一）
“又烂了！”
李根生把一筐发霉的草莓狠狠摔在田埂上，紫红色的果肉溅了一地，混着泥水，像一滩化不开的血。五月的太阳毒辣辣地晒着，大棚里的温度超过35度，没卖出去的草莓在筐里捂了两天，多半长了白毛。
“根生哥，收草莓的来了，说咱这果大小不一，甜度也不够，只给8块钱一斤。”隔壁棚的王二柱跑过来，裤脚沾着泥，脸皱成了苦瓜，“去年还12块呢，这价连本钱都回不来！”
李根生蹲在大棚边，掏出旱烟袋，手却抖得划不着火。他种草莓十年了，年年都是这样：风调雨顺时果多但不甜，雨水少了又结得小，好不容易盼到丰收，收购商还挑三拣四。今年更惨，第一批果就砸在手里，媳妇天天在家抹眼泪，说供不起儿子上大学了。
“这日子没法过了！”王二柱踢着田埂上的石头，“咱农民就是命贱，看天吃饭，看收购商脸色挣钱，啥时候是个头？”
旁边几个农户也围了过来，七嘴八舌地叹气。张大爷种了一辈子地，烟袋锅敲得邦邦响：“以前咱凭经验，现在人家要‘标准’，可那标准是啥？行距多少，浇多少水，咱哪懂啊？”
正说着，村支书领着个戴眼镜的年轻人走进大棚。“这是农业农村局派来的专家，陈博士，专门来帮咱搞草莓标准化种植的。”支书嗓门洪亮，“人家说了，按标准种，草莓能卖上高价！”
陈博士蹲下来，捡起一颗没烂的草莓，用随身携带的测糖仪一戳，屏幕上显示“9.2度”。“甜度不够，至少得12度以上才够味。”他又量了量草莓间距，“你看这株距太密，光照不足，果就长不大，还容易生病。”
李根生撇撇嘴：“说得轻巧，标准能当饭吃？俺们种了十年草莓，还能不如个毛头小子？”
陈博士没生气，反而笑了：“大叔，不是不信你们的经验，是经验得配上科学。我给你们定个标准：行距30厘米，株距20厘米，每株留4个果，甜度必须达12度，浇水用滴灌，一次不超过2升……按这个来，保准你的草莓能卖上价。”
“就这么简单？”王二柱一脸怀疑，“要是还卖不出去咋办？”
“卖不出去，我负责。”陈博士的眼镜片在阳光下闪了闪，“但你们得听我的，一步都不能差。”
李根生看着他笃定的眼神，心里像被什么东西撞了一下。反正已经赔了，不如赌一把。他把烟袋往腰里一插：“行！俺们信你一回，要是真成了，俺请你吃最甜的草莓！”
（二）
搞标准化的头一个月，李根生差点跟陈博士吵起来。
陈博士让把过密的草莓苗拔掉一半，李根生心疼得直咧嘴：“这都是钱啊！拔掉了，产量不就少了？”
“宁愿少产，也要保证质量。”陈博士拿着尺子，一棵一棵地量，“太密了通风差，容易得灰霉病，到时候一颗都卖不出去。”他亲自上手拔苗，汗水顺着额角往下淌，衬衫湿透了也顾不上擦。
浇水更成了难题。农户们习惯大水漫灌，觉得水越多长得越旺。陈博士却要求用滴灌，每次只浇固定量，还得在早上9点前完成。“中午浇水，地温骤降，根会烂。”他拿着“标准明白纸”给大家看，上面用漫画画着浇水时间：太阳刚出来时，一个小人拿着水壶，旁边写着“2升/株”。
张大爷瞅着漫画直乐：“这玩意儿好，俺不认字也看得懂。”可真到浇水时，他还是偷偷多浇了点，“多喝点水，长得壮实。”
陈博士发现后，没批评，只是第二天带了个土壤湿度计。“您看，土壤含水量超过60%了，草莓根已经泡烂了。”他扒开泥土，果然看到白色的根须发黑了，“这就像人吃饭，吃撑了会生病，水多了也一样。”
张大爷的脸一下子红了，从此再不敢偷工减料。
疏果那天，农户们更是舍不得。每株草莓都挂着七八个果，陈博士却要求只留4个，还得是大小均匀的。王二柱拿着剪刀，手都在抖：“这剪掉的都是钱啊！”
“留得多，每个都长不大，卖不上价；留4个，养分集中，个个能长到30克以上，收购商会抢着要。”陈博士给大家算账，“一颗大果卖3块，顶三颗小果，你说划算不？”
李根生咬咬牙，第一个下了剪刀。咔嚓咔嚓，小果落地的声音像割在他心上，但看着剩下的4个圆润饱满的果子，他突然觉得有了盼头。
为了让草莓甜度达标，陈博士还教大家给叶片喷磷酸二氢钾，傍晚掀开棚膜通风，让昼夜温差拉大。“温差大，糖分才积累得多。”他每天都来大棚，测糖仪不离手，哪个棚的草莓甜度不够，立刻找原因，“你这是氮肥施多了，光长叶不长果，得换钾肥。”
一个月后，第二批草莓熟了。李根生走进大棚，差点以为走错了地方——草莓挂在枝头，个个像小灯笼，红得发亮，闻着就甜。他摘了一颗，用陈博士教的方法测糖，屏幕上跳出“13.5度”。
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