各种前所未见的烹饪方式,让这帮大唐的顶级厨师们开了眼界。
他们平日里做菜,无非就是蒸、煮、烤、脍。
哪里见过什么“爆炒”?
哪里见过什么“油炸”?
尤其是当那一锅热油烧开,许元亲自上手,抓起一把切好的土豆条扔进去的时候。
“滋啦——”
一声脆响,油花四溅。
一股令人疯狂的焦香味瞬间弥漫开来。
“这……这是何物?”
御膳房总管吸了吸鼻子,眼睛都直了。
“这叫薯条!”
许元熟练地用长筷子翻动着,“那是给太子和晋阳公主他们当零嘴吃的!”
紧接着。
另一口锅里,许元倒入了剁碎的辣椒、蒜末。
轰!
一股辛辣刺鼻却又勾魂摄魄的味道冲天而起。
“咳咳咳——”
周围的厨子们被呛得眼泪直流,咳嗽声响成一片。
“侯爷!这……这是毒药吗?”
“毒你个头!”
许元一边翻炒一边骂,“这叫灵魂!没有辣椒的菜,那是没有灵魂的!”
此时。
天色已经完全暗了下来。
一轮圆月挂在枝头,清冷的月光洒在承天门外。
早已布置好的宴席上,点起了无数盏宫灯,将这里照得如同白昼。
文武百官们早已饥肠辘辘。
干了一下午体力活,这会儿正是饿得前胸贴后背的时候。
“怎么还没好啊?”
程咬金摸着咕咕叫的肚子,伸长了脖子往厨房那边看。
“俺老程都要饿晕了!”
就在这时。
一阵微风吹过。
一股奇异的、霸道的、从未闻过的香味,顺着风飘了过来。
那是油脂混合着碳水的焦香。
那是辣椒在高温下激发的辛香。
那是番茄炖煮后浓郁的酸甜。
咕噜——
不知道是谁先咽了一口口水。
紧接着,吞咽口水的声音此起彼伏,连成一片。
就连最讲究仪态的长孙无忌,此刻也不由自主地耸动着鼻子,像只闻到了肉味的狐狸。
“香!”
“真香啊!”
“这到底是什么味道?为何老夫从未闻过?”
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