“什么？外卖？这是啥？”乔惠娘压根就没听过这个词儿，茫然地看着苏蓁。
阿月试探地问：“外卖，难道是在外边卖东西？”
唐伯不太赞成地摇摇头：“现在天气越来越热，在屋里卖东西吃饭都热得不行，要是去外边卖，肯定更热，大家没准都不想来了。”
苏蓁却扑哧笑出来，她刚刚只是说自己想在暖食小筑增加外卖业务，都没来得及解释，就被这几个人给脑补成各种形式了。
“外卖啊，其实跟把店里的东西卖出去没啥区别。只不过，现在都是客人自己到店里来买，以后咱们反过来，把店里的东西直接送到客人的家里去。”
其实现在也有一些酒楼把做好的饭菜送到家里，不过也仅限于大户人家，并不普遍。
毕竟店里人手有限，专门让人每天送货上门，真的很费腿。
唐伯也想到了这里，又摇了摇头：“我觉得不太行，咱们店里就这么点人，要是送货上门那得多招不少人。关键是，咱们店里全都是女子，送货上门不太安全。”
万一遇到了坏人怎么办？阿月这些年轻女子独自一人外出的确很危险。
不得不说，唐伯是个十分有经验的掌柜，一下子就想到了问题关键。
苏蓁在心里道了声佩服，便道：“所以我打算跟牛大壮合作，他们有人，也熟悉城里的路线，即便是最小的宅子，他们也能找到。”
还有个更重要的原因，就是他们平时都靠讨钱讨饭过日子，让他们帮忙送外卖，既能减少店里的成本，又能让他们挣钱维持生活。
如此说起来，她也算做了件大好事呢！
一直在旁边听着的小九和六子眼睛瞬间亮了起来：“苏老板，我也可以帮忙送外卖，我在平安镇住了这么多年，哪个胡同没去过？只要客人能把地址写出来我就一定能送到。”
生怕哥哥不能被选中，小九赶紧道：“而且我哥哥跑得特别快，送餐肯定也很快！”
看着两人眼巴巴的眼神，苏蓁不忍心再逗他们，笑：“今天把你们叫过来，就是为了说这件事的。”
她看向六子：“之前为了给你妹妹瞧病，你连店门都不敢进，现在我有了正经的差事给你，希望你不要再顾虑那么多了。正好，小九白天还能在店里帮忙，你也能挣钱，你俩也算有了个落脚之地。”
只要一想起这兄妹俩因为药膳的事，被牛大壮派人抓走，她就觉得对这俩兄妹十分愧疚。
特别是这俩孩子回来了也没因此而埋怨她，更让苏蓁觉得他们为人仁义了。
有了苏蓁的这句话，六子满心欢喜，他本担心苏蓁会因为自己赖在店里不尽心给妹妹调养身体，现在有了更两全的法子，他当然愿意干了。
兄妹俩欢欢喜喜地应了，还叽叽喳喳地说起了城里的布局。
见六子热情高涨，苏蓁索性给他准备了笔墨纸砚，让他一边说一边画，没一会儿就绘制了一幅比较平安镇的地图出来。
虽然这地图看上去有些粗糙，不过街道的名字和大户人家的宅子，全都标注得格外清楚仔细，一看就能看出在哪里。
“这边的胡同和这里是通着的吗？还有这边，只有这么几户人家吗？”
苏蓁看着地图，指出其中几个地方：“这些大户人家，若是送外卖过去，肯定不让走正门，我觉得最好把正门和后门都标注一下，这样咱们以后送餐的时候可以更精准找到位置，省得再多跑一趟了。”
这些建议都十分中肯，六子点头，眯着眼睛，用毛笔仔仔细细地画着图。
别说，这认真的小模样，真让人佩服。
外卖刚起来的话，肯定得多找一些对城里的街道十分熟悉的人来送，但以后业务拓展越来越大，就会有更多人参与进来。
这幅地图，则是外卖员们最忠实的好友。
苏蓁拍拍六子的肩膀：“好好画，等你画好了，我就找人把它拓出来，挂在咱们店的墙上，还要标上你的名字，让所有外卖员都知道这是你画的！”
六子兴奋极了，满眼都是光亮。
外卖员的事还要找牛大壮再商量一下，她不是什么人都要，得找有责任心，又实在不耍滑头的人，不然自己的餐送不出去，没准还会被这些人半路吃掉呢！
外卖半路被人吃掉，这可不是个新鲜事。
“我们得想个法子，杜绝这种事的发生。”
看着围坐在一起的众人，苏蓁紧蹙眉头，百思不得其解。
商量了好久，最后还是乔惠娘的法子最好：“用专门的标签把食盒封起来，等客人确认之后，让客人亲自打开，旁人不能开。”
这法子确实好，正是苏蓁上辈子点外卖时经常见到的法子。
她赞赏地看看乔惠娘，朝她竖起来大拇指。
其实苏蓁早就想到这个法子了，她是有意要让大家都开动脑筋，一起为外卖业务出谋划策。
果然，阿月也壮着胆子说了自己的想法：“我们还可以做个特殊的竹签，每次外卖员送到外卖后，都得需要客人在上边签字才算收到。如果签字不对，就不能把外卖给他，以防有人冒领。”
瞧，这不是越来越完善了吗？
大家见苏蓁没有任何嫌弃的表情，反而对所有人提出的建议都认真思索，甚至在听到好的点子时，还拍手叫好，并许诺红包做奖励，就有更多人绞尽脑汁想好法子了。
把大家的好点子记录在册，苏蓁让乔惠娘根据这些点子，先简单地出个条款。
这可把乔惠娘给难住了，她认识的字加起来，还没自己的年龄多呢！
小九嘻嘻一笑：“乔姨，我认字，我帮你吧！”
这话一出，倒是把店里所有人都给震惊到了。
一个小乞丐，居然还识字？真的假的？
六子不无骄傲地挺起胸脯，高兴地说道：“我干娘的腿受伤以前，可是大户人家的小姐，要不是遭了难，怎会带着小九沦落成乞丐？小九打小就聪明，干娘教的学问，她最多听三遍，绝对烂熟于心。”
众人无不夸赞。
只有苏蓁若有所思地看着小九，大户人家出身又识字的女子，最后却瘸了腿，还成了乞丐，这里边肯定有些说不清道不明的纠葛。
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