桑禾明白了:“大人的意思是,让民女负责及笄礼的宴席?”
“对。”王县令说,“还有宴席的布置、流程,都拜托桑姑娘了。”
桑禾想了想,问:“及笄礼有多少宾客?”
“不多,三四十人。”王县令说,“都是本官的一些亲朋好友。”
桑禾点头:“好。民女接下了。”
王县令大喜:“多谢桑姑娘!”
桑禾又问:“大人,及笄礼的宴席,有没有什么特别的要求?”
王县令想了想,说:“婉娘那孩子爱吃甜食,尤其是新奇的点心。桑姑娘若是有拿手的,尽管做。”
桑禾心里一动。
她想起了现代人过生日吃的蛋糕。
在这个时代,还没有蛋糕这种东西。如果把蛋糕做出来,不仅及笄礼能用,以后还能当成铺子的招牌点心。
“大人,民女有一道新点心,名叫‘生日糕’,不知大人可否让民女一试?”
“生日糕?”王县令来了兴趣,“什么样子的?”
“圆形的,上面抹一层奶油,再点缀水果。吃起来松软香甜。”桑禾简单描述了一下。
王县令听得眼睛发亮:“好!桑姑娘尽管试!需要什么材料,尽管说!”
桑禾列了一张清单,交给管事。
管事很快备齐了材料。
桑禾进了后厨,开始做蛋糕。
她先分离蛋清蛋黄。蛋清加糖,用筷子打发。这个时代没有打蛋器,只能用筷子,打起来很费劲。
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