桑禾明白了：“大人的意思是，让民女负责及笄礼的宴席？”
“对。”王县令说，“还有宴席的布置、流程，都拜托桑姑娘了。”
桑禾想了想，问：“及笄礼有多少宾客？”
“不多，三四十人。”王县令说，“都是本官的一些亲朋好友。”
桑禾点头：“好。民女接下了。”
王县令大喜：“多谢桑姑娘！”
桑禾又问：“大人，及笄礼的宴席，有没有什么特别的要求？”
王县令想了想，说：“婉娘那孩子爱吃甜食，尤其是新奇的点心。桑姑娘若是有拿手的，尽管做。”
桑禾心里一动。
她想起了现代人过生日吃的蛋糕。
在这个时代，还没有蛋糕这种东西。如果把蛋糕做出来，不仅及笄礼能用，以后还能当成铺子的招牌点心。
“大人，民女有一道新点心，名叫‘生日糕’，不知大人可否让民女一试？”
“生日糕？”王县令来了兴趣，“什么样子的？”
“圆形的，上面抹一层奶油，再点缀水果。吃起来松软香甜。”桑禾简单描述了一下。
王县令听得眼睛发亮：“好！桑姑娘尽管试！需要什么材料，尽管说！”
桑禾列了一张清单，交给管事。
管事很快备齐了材料。
桑禾进了后厨，开始做蛋糕。
她先分离蛋清蛋黄。蛋清加糖，用筷子打发。这个时代没有打蛋器，只能用筷子，打起来很费劲。
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