当下接着熬制蔗糖甜酒酿底，小锅里加凉白开和蔗糖，小火熬化蔗糖后，搁一边晾着。
等完全晾晾后，再加入酒酿搅拌均匀，装进陶罐里，密封好，连着先才装圆子的陶罐一起，掉在水缸里，隔水冰镇，降温保鲜。
煮圆子熬糖水晾着的功夫，也没得闲着的，转头就赶紧和面，准备中午的饭食了。
好在和面有帮手，搅出了棉絮状，就直接交给了田氏，由她上手来揉面。
今儿吃纯高粱面的窝窝头，成本少，菜色便是豆角炖肉。
主打的就是主食基础，菜色就不基础。
这么些日子以来，吃惯了徐家的大锅菜，大家伙晚上回家吃饭都不习惯了。
包括王全陈管事等人都是。
你说自家家里从不吃高粱面的窝窝头？
可徐姑娘做出来的，它就是香嘛，就是好吃。
再配上那菜，啧啧，别提了。
另外，近几日王全和陈管事以及洪管事几个还有另一个习惯。
那就是午后眯个觉起来，准得溜达来茶摊，点上一碗冰酒酿圆子吃。
哪天要是不吃，这下午都不算完。
这不，今儿眯过午觉，王全拔腿就来，还没过来呢，就看见平沙湾那边的监工和工头都在这里，赶紧加快了脚步，就怕晚了一步就没了。
就那韩监工，一个人就能吃两份冰酒酿圆子！
也不知一个大男人，怎么就这么喜好吃甜食。
“一碗冰酒酿圆子！”
“好嘞！”
茅草棚里，徐穗儿迅速拿了一个碗，从陶罐里勺了圆子，再舀了酒酿糖水没过圆子，最后放上两片薄荷叶做点缀。
薄荷叶浸在糖水里，给糖水增添了一丝别样的凉意，使得这冰酒酿圆子吃起来更加的凉爽可口。
一勺入口，清甜不腻，暑气尽消。
满足的喟叹声此起彼伏。
人生呐，离不开一个吃和喝，大热的天，一碗冰凉凉的酒酿圆子慰贴脾胃，真真是赛过了活神仙呀！
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