天蒙蒙亮。
宋时玥便在灶台忙碌，她今日要做鸡蛋灌饼。
她拎起擀面杖将面团擀成均匀的圆饼，再舀一勺菜籽油涂抹其上。再将薄饼轻铺锅中，小火慢烙。
不过片刻，饼面便鼓起圆润气泡。她迅速拿起筷子挑开饼面一层薄皮，再将蛋液灌入。蛋液顺着饼层流淌，发出滋啦声响。
她将饼身烙至两面金黄，外层烤得焦香酥脆，边缘微微卷起，香气四溢。
鸡蛋灌饼的香味顺着铺门飘出，在街巷间散开，令来往的路人停下脚步。
“宋娘子，这……这是什么饼？来一个！”
“给我也来一个，多放酱！”
“这香味……勾得人走不动道了！”
来往的路人被勾得走不动道了，纷纷停下脚步。
“好。”宋时玥笑着应下，她将鸡蛋灌饼用袋子装好递了过去。
货郎咬了一口，只觉饼皮酥脆，内里鸡蛋软嫩鲜香，麦香与蛋香弥漫在舌尖。
他眼睛登时亮了，边嚼边连声赞叹：“好吃！实在是太好吃了！外皮焦脆，内里软乎，鸡蛋鲜香味足，这般滋味，我走街串巷这么多年，从没尝过！”
“真有那么好吃？”一旁等着的街坊妇人见状，十分好奇，便也赶忙掏钱要买，“给我来一个！”
她接过咬了一口，也忍不住点头夸道：“宋娘子这手艺绝了！这饼香得入味，口感又好，简简单单的食材，竟能做出这般绝妙滋味，太妙了！”
“你们喜欢便好。”宋时玥一边包着鸡蛋灌饼，一边与食客闲聊。
“宋娘子，给我也来一份。”张夫人今日头戴珠钗，妆容妥帖，略带歉意地看着宋时玥。
宋时玥听到熟悉的嗓音，抬头看了过去，见是张夫人，语气平常热络道：“原是张夫人，从前总听张员外提起您，今儿又见了。快，里边请。”
宋时玥含笑将人迎了进去。
张云画见状，十分自然地继续卖鸡蛋灌饼，态度热情道：“来来来，新鲜出炉的鸡蛋灌饼，走过路过不要错过，大家快来尝一尝。”
待进了店里以后，两人找了一个相对安静的角落坐下。
张夫人上前一步，对着宋时玥深深福了一礼，有些不好意思道：“宋娘子，昨日是我一时糊涂，被醋意与怒气冲昏了头，平白辱了你清誉，实在对不住。”
她语气诚恳道：“今日特地来给你赔罪，希望你别与我计较。”
说罢，她紧张地观察着宋时玥的神色，生怕她不愿意原谅。她也想好了，若是宋时玥不愿意原谅也正常，她多道几次歉便好了。
宋时玥见状，上前轻轻扶她起身，幽默道：“夫人快别多礼，这可折煞我了！常言道‘夫妻无隔夜仇’，昨日不过是你二位夫妻间的小误会，一时情急说的气话，我也理解。”
张夫人见她神色和煦，微微松了口气。
宋时玥紧接着道：“再说，若是没有这场小风波，我哪能结识夫人这般爽快人，这也算不打不相识了。”
她的话三言两语化解了张夫人的尴尬，又拉近了两人之间的距离。
张夫人也跟着笑了出来，感叹道：“宋娘子当真是心胸豁达，性情温婉，与你相处起来很舒适。”
宋时玥笑着为她盛上一碗温热的白粥，配上一碟自家腌制的脆爽萝卜干：“夫人快尝尝我这粗茶淡饭，虽比不上府中珍馐，却都是实在食材，吃着爽口。”
张夫人端起粥碗，喝了一口，忍不住夸赞道：“这粥熬得极好，萝卜干味道也足，配在一起吃刚好。”
两人又聊了几句，张夫人无意间抬头看着食铺的格局，目光细细打量了一圈。
她停顿了一瞬，将心中所想说了出来：“你这食铺地段好，吃食味道又好。只是屋内陈设摆放稍显杂乱，缺乏规整性。若是稍作规整改动，既能多容下几位食客，看着也更敞亮舒心，街坊们来了，坐着用膳也更自在。”
宋时玥听闻她的话，心下一喜。她正打算这几日改变一下布局，以后食肆只做早点和下午茶。
早点是刚需，人流量大，老熟客也多，平民市场也基本打开。而下午茶利润高，也能够吸引贵客，还富有特色。
她一听张夫人的话，便知她是行家，瞌睡了就有人送枕头。
宋时玥笑着问道：“夫人竟还懂店铺陈设布局？”
她又道：“我平日里只顾着琢磨吃食，对这些一窍不通，只觉得干净整洁便好，倒是从未想过这些细节。”
张夫人眉眼舒展开来，自带几分得意，坦言道：“不瞒宋娘子，我自幼在家中便喜爱陈设格局。出嫁后打理府邸院落，也常亲自设计布局。”
她对于这一块还是很自信的，她又道：“不管是宅院还是铺面，如何摆放如何划分区域等等，我都略懂一二。”
宋时玥见她这般熟稔，便知她是谦虚，绝非只懂一二。
宋时玥指了指大门处，讲了她的规划：“我打算将这个店铺分为三个区域，明厨区、快餐区和故事角，打造不同寻常的食肆特色……”
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