而且冒菜多为鲜切菜，包含了毛肚、牛肉等大量肉食，按照称重算钱。
麻辣烫则是大多穿在竹签上，当然也有丸子、面条一类的食物，既能按照串串算钱，又能称重算账。
最重要的是，冒菜偏向于快捷的单人餐，适合赶时间的人食用。
麻辣烫则是偏向于自助、可以边煮边吃，更注重热闹的社交感。
简而言之，麻辣烫其实更像是四川的串串，和冒菜是完全不同的。
“哇，好香呀~香香姐你怎么可以做的这么好吃！”
“当然是因为我有个小馋猫妹妹啦~好吃你就多吃点，我们开吃吧！”
“不用等石头哥回来了吗？”
“石头哥今天说不定连晚饭都要在宋叔家吃呢，他要是回来的话，我再煮一份就是了。”
“那我可就开动啦~”
一盆包含了五花肉、酥肉、腊肉，腊排骨，鱼肉片儿，以及少量蔬菜的冒菜被顾香煮了出来，姐妹俩就在厨房里大餐了一顿，顾香还和冬草一人喝了一小碗的黄酒。
前段时间忙着挣钱，她都没工夫亲自酿一些果酒出来，至于啤酒的话就只有等到夏天了。
顾香倒不是个瘾君子，只是她并不介意微醺的那种感觉，何况她还有火锅这道在后世才风靡起来的美食没有亮出来呢。
试问，还有什么是在大夏天的时候，吃着热辣滚烫的火锅，配上用冰镇过后的小麦果汁，更让人身心愉悦的呢？
这个时代本来就没有多少属于女子的娱乐项目，顾香又看不懂那些戏曲，就只有在食之一字上动动脑筋了。
“香香，冬草，我回来了！”
顾香猜得没错，石头果然在她们吃完了晚上的第二份冒菜之后，才打着酒嗝儿的回到了香草食肆。
“哟，石头哥，你这是喝了多少酒呀？”
“好臭，石头哥你别过来了，可别把我和香香姐刚吃的好东西熏得吐出来！”
“我没喝多少，就是宋叔高兴，拉着我喝了一斤黄酒……嗝儿~”
石头晕乎乎的摇了摇脑袋，见顾香和冬草都是嫌弃的捂住了鼻子，便有些尴尬的挠着脑袋说道：
“行，那你们继续玩儿吧，我先回去休息去了！”
一斤黄酒！
怪不得会喝醉了。
黄酒后劲儿本就比较足，这个时代的一斤又是十六两，换算下来就是石头和宋叔一人喝了八两……
“哎——”
“石头哥，你把被子盖得低一些，要是难受的话就叫我们……”
看着摇摇晃晃走进了自己屋子的石头，顾香和冬草忍不住对视一眼，都有一种被自己给坑到了的感觉。
谁让她们非得叫石头哥去宋叔家拜年的？
现在倒好，石头哥虽然酒品没啥问题，但是这副样子，顾香和冬草都有些不放心，就只能多呆一会儿再去睡觉了。
至于伺候石头哥洗脸泡脚，那倒不至于，倒不是姐妹俩嫌弃石头哥。
而是她们本来就不是亲兄妹，这一点大家都知道。
换做以前她们还可以这么照顾一下石头哥，现在石头哥都跟果果姐谈上对象了，顾香和冬草自然得注意点儿影响。
万幸，估计是石头还比较年轻，再加之性格本就不差，虽然喝醉了酒，但是躺在床上就直接睡着了，没有大晚上的折腾人。
“大年初三，今天适合宅在家呀！”
已经连着歇了两天，顾香感觉自己浑身都有些发酸了，她忽然有点后悔应该把食肆的开业日定在年初三的。
可惜，顾香也只能想想。
因为年初三又称“赤狗日”，传说这天容易与人发生口角争执，所以不宜外出拜年，适合在家休息，整理年货，或者烧门神纸。
大年初四呢，百姓们又要迎灶神、接五路财神、吃折箩和扔穷。
这些习俗承载着人们祈求神灵庇佑、招财进宝以及勤俭惜福的美好愿景。
折箩就是酒席吃过后倒在一起的剩菜，顾香她们连亲戚都没有一个，自然不用吃折箩了。
不过呢，传说正月初四是灶神重返人间的日子，民间有“送神早，接神迟”的说法，接神仪式通常在下午申时举行。
届时家家户户会准备果品、糕点和酒菜等供品，焚香点烛并燃放鞭炮以示恭迎。
传说灶王爷这天会入户“查户口”，因此正月初四百姓们都要守在家里，不宜外出拜亲访友。
抢路头：而商家们为了在正月初五开市时抢占先机，通常会在初四晚上举行仪式迎接“五路财神”，俗称‘抢路头’。
除此之外，因为从除夕到初三，民间一般不扫地倒垃圾，所以到正月初四的时候，便要举行一次大扫除，俗称‘扫晦气’。
民俗称之为“扔穷”，意在扫除旧年的穷困和霉运。
北方部分地区还有‘绑火神’的习俗，用玉米梗或麦梗绑在棍子上点燃后送到河里，祈求火神保佑，远离火灾。
所以不是顾香不想将香草食肆的营业日子提前，而是在这个注重仪式传承的古代，她要提前开门营业不止没有客人，还会被旁人嫌弃，甚至有可能失去一些老食客。
“终于初五了！”
不过四天的时间总归是会过去的，正月初五到来，顾香和冬草还有石头都起了一个大早。
“掌柜的，冬草姑娘，石头哥，恭喜发财，大家新年好呀！”
“恭喜发财恭喜发财，许奶奶，许小哥，幺娘，你们新年好呀，幺娘你快过来~”
“新年好新年好，大家都发财，我们赶紧去买菜吧，今儿个去菜市场买菜的人肯定会很多！”
“是啊，有不少人家都吃了好几天的折箩了，就等着今天去菜市场买些新鲜菜换换口味呢！”
“新年好，发大财，咱们赶紧出发吧，可别待会儿在菜市场跟他们挤，耽误开门营业的时间了……”
许氏带着许宴清兄妹俩，宋糖果带着双喜，沈小小带着忠奴，都来到了香草食肆，众人先是说了一番祝福吉利话，然后便匆匆忙忙的奔向了菜市场。
香草食肆终于又开门营业了。
而在成都的街道巷尾，一些稍有家底的人家，则是为即将到来的元宵灯会准备起了特色花灯。
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