禾娘一愣,是啊,她借张嫂家的小石磨磨五斤已经累得够呛了,二十斤……
这是个实际问题。
她想了想道:“回头我去问问张嫂家的小子,给他几文钱帮我推磨,或者……去粮行问问有没有现成的绿豆粉卖。”
姚婆子哼了一声:“你倒会算计,行了,味道是不错,就是这镇上从没人卖过这玩意儿,头几天新鲜,人家愿意掏钱尝鲜——往后认不认就不好说了。”
禾娘笑了笑,不置可否,认不认的,试过才知道。
这日是五月二十三,禾娘第一天正式卖凉粉。
天还没亮她便起了身,昨夜赶制的凉粉凝了满满三大盘,搁在陶瓮里镇着。
她昨日特意去镇外那口深井里打了两桶井水上来,把陶瓮泡在冰凉的井水里。
虽说没有冰,但深井水冷得浸骨,泡了一整夜的凉粉端出来时,入手冰凉。
调味也是头天夜里预备好的,蒜水装了一小罐、酱汁一小罐、米醋一壶、芝麻酱一碗、茱萸油一碟。
另外禾娘多备了些碎芝麻和葱花,方子上虽没写这两样,但她帮工时见过别的师傅拌凉菜时撒这个,瞧着好看,闻着也香。
小推车上,左边仍是卤鸡子和五香豆脯的陶瓮,右边多了一只木桶。
里头是切成条码好的凉粉,底下垫着井水浸过的湿布保凉。
旁边搁着一溜调味小罐子,一把竹勺,一沓粗陶碗,碗是禾娘花六十文从旧货摊淘来的十只,不怎么好看,但囫囵完整,不漏不缺。
“吱呀——吱呀——”
小推车碾过清晨的石板路,轮子在潮湿的地面上留下两道浅浅的辙印。
天际泛起灰白的鱼肚光,巷子里各家各户开始有了响动,倒马子的、泼洗脸水的、呵欠连天推开窗户的,一日生计又开始了。
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