今日阿梨好容易叼出只小耗子，刚往灶房门口一放，阿圆便扑过去，前爪正好按住耗子尾巴，还呜呜叫。
阿梨抬爪就给它一下。
阿圆在地上滚了一圈，撞到了米袋，爬起来还追。
禾娘白日忙时看了一眼，眼下铺里静下来，她想起这事，笑了笑，收拾了东西，带着算盘回了槐花巷。
等躺在床上后，禾娘接着算账。
雇人这事，想起来容易，真往细里算，全是钱。
工钱是一笔，每日多一张嘴也是钱。碗打了，东西少了，怎么算？铺子里的肉和钱都在眼皮底下放着，若碰上手脚不干净的，今日拿半块肉，明日顺几文钱，她又不能十二个时辰盯着。
还有卤锅，方子不是什么金山银山，可真让人学个明白，出去照着做，也够她堵心的。
禾娘越算，眉头皱得越紧，她年纪小，这一点她自己知道。
街坊熟了，喊她一声小掌柜，是给她脸面，真换个外头的人来做事，比她大个五六岁，十来岁的，她说一句，人家肯不肯听，谁知道。
可不雇也不成。
她把钱匣里的散钱又数了一遍。
那几张交子仍压在最底下，四枚银铤也没动，铺子每日都有钱进账，可菜肉、柴炭、酱醋一样样往外花，手里看着有钱，真撒开了花，也快。
禾娘想到这儿就躺不住了，起身拿笔在纸上划了几下。
若晚间两个时辰真能做起来，一日应该能多卖二十来碗馄饨，再加十来份卤味，拌面、熏鱼也能带些，一个伙计的工钱养得住。
雇两个人，兴许也行，前提是每天真有这么多人来。
她托着脸又看了一会儿账，才重新躺下，明天还有不少活呢。
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