不光小姐吃的兴高采烈，就连先前一味抱怨的丫头婆子也纷纷闭了嘴，哪里还有空说话？一个劲儿的夹菜喝汤还忙不过来呢！
小姐最钟爱醋溜芽菜和萝卜泡菜，咯吱咯吱吃了许多，最后竟还意犹未尽的问展鸰能不能卖些与她。
“早年我读过一本游记，上面说边南之地的人喜爱将各『色』蔬菜泡了吃，味儿辛辣刺激，我虽没去过，可想来与这个有异曲同工之妙，我甚爱！想来爹爹也会喜欢的，我便带些与他下酒！”
萝卜并不值钱，一百文不到能买一麻袋，泡菜做起来也不麻烦，展鸰很痛快的用小罐子装了些给她，“难为姑娘这样有孝心。”
这个岁数的小姑娘出门在外能有几个人记着爹妈爱吃什么？更何况是这样不起眼的小菜。
那小姐亲自接了，又道谢，转头对婆子笑道：“我觉得这饭菜极合口味，你们觉得比前几日咱们吃的如何？”
丫头到底年轻，沉不住气，飞快的道：“这个好！又清爽又好吃，却不似寻常做法。”
展鸰抿嘴儿一笑，“过奖了，你们喜欢就好。”
之前他们进城的时候就发现了，如今大庆的烹饪方法还是略显单一，基本都是蒸煮烤炸焖，根本没有爆炒的概念，前几种做法用油吝啬不说，调味方式也比较原始单一。
展鸰来自后世，烹调方法融贯东西、横跨古今，自然有优势。
婆子就来结账，却听展鸰说：“说老实话，还真没想到客人来得这样快，这些饭菜却哪里来得及定价？且看着给吧！”
少了寒酸多了折本，这怎么给？！
婆子一脸为难的看向自家小姐。
小姐摆摆手，“照昨儿给的加厚几分也就是了。”
他们一行七人，前几日被困在福园州客栈里了，一日三餐都在那里吃，可却觉得哪一顿都不如刚才的饭菜合胃口。然而就那个样儿，一顿饭少说也得一两多呢！
婆子想了一回，数出来三两银子，“这些够么？”
他们可是知州家里出来的，宁多勿少，千万不能给人笑话！
况且今儿这顿饭吃的确实舒坦，眼见着小姐都高兴了，又有那么些菜。冬日里，菜蔬本就比肉更金贵些。
这一顿饭的成本顶了天也就几百钱，可转头就收回来三两银子，何等暴利！
展鸰笑着接了，“够了够了。”
小姐却有些不大放心，指了指丫头手里抱着的瓷坛，“我可还同你买了一坛小菜呢，这个钱可别忘了。”
“尽够了，”展鸰道，“不过是些萝卜，费的功夫也有限，不值什么。”
听她这么说，那婆子忍不住又打量她几眼，倒是改观不少。
目送这一行人远去之后，展鸰举着那三两银子冲铁柱他们三个灿然一笑，“开张了！”
开门红，势头不错！
转眼一月过去，在铁柱和二狗子这两个主劳力，以及展鸰的帮忙下，新起的屋子已经初具雏形：
小破屋的西边起了两座院子，炕也已经请城中匠人盘好了，还顺便往各个屋子里通了地龙。不光暖和，且冬日里生菜也方便，连带着鸡鸭猪仔什么的也跟着受用，日夜舒坦的直哼哼，一天一个样儿的长膘、下蛋。
西边一座展鸰他们自己住。姐弟两个住正北正屋，两侧是耳房，以作厨房和储物之用。进门左手边隔间是书房，右手边是隔开的两间卧室，毕竟男女有别，等再过些日子，展鸰就准备叫展鹤自己睡一个房间：独立意识得早培养。
西厢分开两间，展鸰本打算给铁柱和二狗子住，奈何受宠若惊的二人死活不好意思，只说太过奢侈，坚持住一间。
“这屋子本就敞阔，莫说我们一人一间，便是三五个人也睡得开，何须这样铺张？打扫起来也艰难。”
展鸰拗不过，只好应了，空着一间房以备不时之需，或是回头东西多了放东西也使得。
对面东厢一间专门用来冬日生菜，另一间也空着。院子放一张石桌，开春后角落再种一些石榴、柿子、梨杏李之类的果树，回头开花结果，好看又好吃，果子还能拿来深加工。
东边那座是前后两进的，第一进便是饭馆，后头住人，暂时计划隔出来八个屋子，两边各三间，正北两间。
考虑到这里距离黄泉州也不过半日路程，能在这儿歇脚的估计都不怎么差钱，多人的大通铺就不弄了。
路对面就是他们刚开出来的一亩地，还有个男女分开的公厕，里头都放着水桶，用完之后就用水冲走，后头还能盖土，干净卫生。家禽家畜的排泄物也丢到这儿，这就是最简单的农家肥了，回头正好废物利用……
东边院子外面立了个约莫两人高的木牌，展鸰写了“一家客栈”的名号，上头又刷了清漆，各间屋子之间都用一水儿红砖整整齐齐的铺了路，这下风吹雨淋都不怕了。
黄泉州确实繁荣，那位神秘的小姐之后，基本上每天都有人经过，少则三两个，多则八/九个，最多的那日竟来了十来个，叫展鸰他们好一通忙活！
尤其有几日秋雨连绵，人马速度提不上来，好几拨客人都错过宿头，本来都绝望的做好了连夜冒雨赶路的准备，谁成想竟看见一家客栈，当即就冲过来要住店。
于是连带着客栈后头也开了张。
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